賽事全面升級，27位國際權威評審齊聚澳門，一連六日精彩葡萄酒活動共鑒中國佳釀巔峰之作 由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌"Wynn
開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動2025年。交流之后，紛紛聊起一個話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調整何時
近日，《哪吒2》票房突破127億大關，再度刷新行業(yè)記錄，登頂全球動畫票房榜冠軍！這不僅是中國電影行業(yè)的里程碑，更是中國人對精神消費的深層需求與文化自信的覺醒
品牌背景：
奔富酒莊是澳大利亞著名且歷史悠久的酒莊，被視為澳大利亞葡萄酒的象征。麥克斯系列是為紀念奔富歷史上的傳奇首席釀酒師麥克斯?舒伯特（MaxSchubert）所推出，他對奔富的發(fā)展有著極其重要的貢獻，該系列體現了他帶給奔富和整個澳大利亞葡萄酒的精神。
釀造信息：
葡萄品種：主要由設拉子（Shiraz）和赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄混釀而成。設拉子為澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種之一，能帶來濃郁的果香、香料味和飽滿的酒體；赤霞珠則具有較高的酸度、豐富的單寧和濃郁的黑色水果香氣，二者的結合相得益彰。
產區(qū)：葡萄來自澳大利亞的南澳大利亞產區(qū)，這里氣候溫暖，陽光充足，土壤類型多樣，為葡萄的生長提供了優(yōu)良條件，使釀出的葡萄酒具有獨特的地域風味。
橡木桶熟成：經過一定時間的橡木桶熟成，通常會使用美國橡木桶和法國橡木桶進行調配熟成，為葡萄酒增添了香草、煙熏、烤面包等復雜的香氣，同時也使單寧更加柔和細膩。
酒款特點：
外觀：呈現出深邃的寶石紅色，色澤鮮艷誘人。
香氣：香氣豐富復雜，有設拉子帶來的黑色水果（如黑莓、黑櫻桃）香氣、香料氣息以及赤霞珠的黑醋栗、青椒等香氣，還融合了橡木桶賦予的香草、煙熏等香氣，層次豐富。
口感：口感飽滿，酸度適中，單寧強勁但不失細膩，具有良好的結構感。設拉子的濃郁與赤霞珠的醇厚相互融合，回味悠長。
適飲場景與搭配建議：
適飲場景：適合多種場合飲用，如商務宴請、家庭聚會、婚禮婚宴、禮節(jié)拜訪等，也適合葡萄酒愛好者收藏。
搭配建議：與烤肉、烤羊排、牛排等紅肉菜肴搭配非常合適，葡萄酒的單寧可以中和肉類的油膩感，同時肉類的鮮美也能凸顯葡萄酒的果香和復雜風味；也可搭配一些硬質奶酪，如切達奶酪或帕瑪森奶酪，奶酪的咸香和葡萄酒的醇厚相互呼應。
