奔富（Penfolds）麥克斯赤霞珠干紅葡萄酒750ml/瓶

　　品牌背景：

　　奔富酒莊是澳大利亞歷史最悠久、最著名的酒莊之一，被視為澳大利亞葡萄酒的象征。麥克斯系列是為了紀(jì)念奔富歷史上的傳奇首席釀酒師麥克斯?舒伯特（MaxSchubert）所帶來的巨大影響及珍貴釀酒遺產(chǎn)，于2015年推出。

　　釀造信息：

　　葡萄品種：以赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄為主釀造。赤霞珠是一種著名的紅葡萄品種，具有較高的酸度、豐富的單寧和濃郁的果香，為葡萄酒帶來了強(qiáng)大的結(jié)構(gòu)和陳年潛力。

　　產(chǎn)區(qū)：葡萄主要來自澳大利亞的南澳州產(chǎn)區(qū)，這里氣候溫暖，陽光充足，土壤多樣，為葡萄的生長提供了良好的條件，能夠孕育出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄。

　　橡木桶熟成：部分酒款會在橡木桶中進(jìn)行熟成，例如會使用一定比例的新美國橡木桶和新法國橡木桶，以及經(jīng)過陳年的美國和法國橡木桶進(jìn)行調(diào)配熟成，這使得葡萄酒能夠獲得橡木桶帶來的香草、煙熏、烤面包等復(fù)雜香氣，同時(shí)單寧也會變得更加柔和細(xì)膩。

　　酒款特點(diǎn)：

　　外觀：通常呈現(xiàn)出明亮的櫻桃紅色或深紅色，色澤鮮艷誘人。

　　香氣：香氣濃郁復(fù)雜，帶有經(jīng)典的赤霞珠葡萄所具有的黑醋栗、黑莓等黑色水果香氣，以及如紫羅蘭、甘草等復(fù)雜的花香和香料氣息。經(jīng)過橡木桶熟成的酒款還會帶有香草、煙熏等橡木桶賦予的香氣。

　　口感：口感飽滿，酸度適中，單寧強(qiáng)勁但不失細(xì)膩，具有良好的結(jié)構(gòu)感。在口腔中，濃郁的果味與橡木桶帶來的香氣相互融合，回味悠長。

　　適飲場景與搭配建議：

　　適飲場景：適合在商務(wù)宴請、家庭聚會、朋友小酌等多種場合飲用。同時(shí)，其較高的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味也使其成為葡萄酒愛好者收藏的選擇之一。

　　搭配建議：適合搭配烤肉、牛排、烤羊排等紅肉菜肴，濃郁的肉香與葡萄酒的單寧和酸度相互平衡，能夠提升用餐的體驗(yàn)；也可以搭配一些口味較重的奶酪，如藍(lán)紋奶酪等，奶酪的豐富口感與葡萄酒的復(fù)雜風(fēng)味相得益彰。