青島啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國(guó)商人和英國(guó)商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國(guó)歷史悠久的啤酒制造廠商。目前品牌價(jià)值1985.66億元，連續(xù)18年居中國(guó)啤酒行業(yè)首位，位列世界品牌500強(qiáng)。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
麥芽會(huì)經(jīng)過(guò)不同的麥芽時(shí)間及處于不同的溫度下生長(zhǎng)可生產(chǎn)出不同色澤的麥芽，顏色較深的麥芽用于生產(chǎn)深色啤酒。青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水，水質(zhì)純凈、口味甘美，是“山泉水清”，一塵未染，對(duì)啤酒味道的柔和起了一定的作用。
麥芽會(huì)經(jīng)過(guò)不同的麥芽時(shí)間及處于不同的溫度下生長(zhǎng)可生產(chǎn)出不同色澤的麥芽，顏色較深的麥芽用于生產(chǎn)深色啤酒。
釀酒用的大米是脫殼3天內(nèi)的新鮮米，一定程度保留了大米的新鮮度，并采用適宜的大米配比。
酒花被譽(yù)為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。使啤酒具有一定的苦味和香氣。
