1，推薦關(guān)于酒類的書籍或雜志
行業(yè)知名刊物《新食品》《糖煙酒周刊》，都是半月期刊，業(yè)內(nèi)訂閱量很大，另外紅酒有專門性刊物，再就是各個專業(yè)有專業(yè)性刊物，一般主要由各行業(yè)國家級協(xié)會主辦！
2，推薦關(guān)于中國酒文化的書
朋友`你可以參考中國酒文化網(wǎng)：http://www.jiuwenhua.cn/http://www.zh5000.com/ZHJD/jwh/zhjwh-index.htm
《飲酒趣典》《中國古代酒令》
3，推薦幾本關(guān)于酒關(guān)的書籍
《酒吧圣經(jīng)》100多點，有點貴，不過真的是本好書。
《專業(yè)酒水》50左右。
這兩本書對于剛接觸調(diào)酒的人來說，真的很有幫助。
《稀世珍釀---世界百大葡萄酒》(臺灣) 作者：陳新民
《世界葡萄酒購買指南》(臺灣) 作者：曾彥霖
《一瓶都別留》(臺灣) 作者：王靈安
4，哪些經(jīng)典葡萄酒書籍最值得珍藏
1、《波爾多大全》（The Complete Bordeaux）2、《葡萄酒全書》3、《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine）4、《世界葡萄酒全書》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）5、《神之水滴》（Comic Novel: The Drops of God）6、《巴黎評判》（Judgment of Paris）
葡萄酒鑒(上下) 作者：沈宇輝,等 出版社：金城出版社 出版日期：2008年 定價：￥68.00 元《葡萄酒鑒》由眾多熱愛葡萄酒的專業(yè)人士花五年時間編寫而成，書中包含了全世界無數(shù)葡萄酒飲家的經(jīng)驗和知識，親臨酒莊的訪問和探索。更重要的是，當(dāng)你被某個葡萄酒莊園所迷住，不必望洋興嘆，立刻可以動身去買到它的酒！因為你在這套書里看到的任何酒都會知道在哪里買得到！
5，想知道關(guān)于世界酒文化 及產(chǎn)地 名酒 的書籍 謝謝推薦 只是想學(xué) 本人
WS=《葡萄酒鑒賞家》 w&s=《葡萄酒與烈酒》wa=《葡萄酒倡議者》 we=《葡萄酒熱心家》以上書籍是最權(quán)威的，因為全世界的酒每年都會被以上書籍去評選！《稀世珍娘》 陳新民注 主要介紹當(dāng)今排名靠前100位葡萄酒的相關(guān)資料 《世界葡萄酒地圖》作者:Hush Johnson、Jancis Robinson譯者:林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智全書收錄約200張經(jīng)重新校訂和更新的專業(yè)地圖，除了羅列布根地、波爾多、加州等全球知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更包括Napa Valley幾個小區(qū)域各自獨立的地圖，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等極富活力的產(chǎn)區(qū)；而紐西蘭Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置?？胺Q最具權(quán)威、使用最便利、絕對必備的品酒書。經(jīng)過三十六年，全新修訂版更奠定本書“品酒人都該人手一本”的地位。
一部電影《杯酒人生》，里面有很多紅酒的故事。希望我的回答可以幫助到你^_^
在歐洲飲扎啤早已成為一種文化、一種時尚，扎啤占啤酒市場的70％以上的份額。專業(yè)的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亞洲的其他國家扎啤的占有率也達到了50％以上。 國內(nèi)扎啤剛處于起步階段，扎啤的市場占有率僅在1‰左右?？梢哉f是個空白市場。由此看來，在我國經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天，扎啤作為啤酒中的高端產(chǎn)品，是行業(yè) 發(fā)展的必然趨勢，也是必然產(chǎn)物，它必將取代瓶啤成為主流產(chǎn)品，引領(lǐng)酒類飲用的潮流。 到目前為止，中國的啤酒銷量已經(jīng)連續(xù)7年位居全球第一了。2009年全國已銷售4500萬千升，值得注意的是，就人均銷量來看中國人均消費量為33升，而世界人均年消費量為30升，歐美已達80升，可見啤酒產(chǎn)品在中國的發(fā)展前景還是十分廣闊的。 我們的特色扎啤主要分為黃、黑、紅等多種色彩，繽紛多彩。也象征著我們的事業(yè)注定要精彩紛呈。雪花公司借助先進的制造工藝，特有的扎啤配方，建立起技術(shù)壁壘；利用自己全國最大啤酒生產(chǎn)廠家規(guī)模優(yōu)勢，將成本降至最低，縮短中間環(huán)節(jié)等措施，保證銷售價格最低，建立起價格壁壘；利用各種營銷宣傳手段，倡導(dǎo)一種全新的扎啤飲酒文化，扮演領(lǐng)導(dǎo)品牌角色，建立起品牌壁壘。憑借技術(shù)、價格和品牌三重壁壘。
在歐洲飲扎啤早已成為一種文化、一種時尚，扎啤占啤酒市場的70％以上的份額。專業(yè)的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亞洲的其他國家扎啤的占有率也達到了50％以上。 國內(nèi)扎啤剛處于起步階段，扎啤的市場占有率僅在1‰左右。可以說是個空白市場。由此看來，在我國經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天，扎啤作為啤酒中的高端產(chǎn)品，是行業(yè) 發(fā)展的必然趨勢，也是必然產(chǎn)物，它必將取代瓶啤成為主流產(chǎn)品，引領(lǐng)酒類飲用的潮流。
