消費者怎么看待茅臺，怎樣辨別茅臺液

聞酒味，看酒色，品酒味，或者到吉象商城網(wǎng)購看消費者的評價信息，都可以辨別茅臺液

1 看瓶蓋 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺都配有一個官方的識別器，消費者可向銷售商索要。通過識別器觀看茅臺的防偽標簽會出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。 首先，通過識別器會觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國酒茅臺”及“MOUTAI”文字；其次，用識別器觀察頂蓋會發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。 2 看飄帶 飛天茅臺正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀上看，飄帶與瓶身的前標貼紙是垂直、筆挺的，與此同時，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯數(shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒有這樣的標示。 3 看瓶底 查看茅臺酒瓶的底部，只會出現(xiàn)四種標識：小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹，同一箱茅臺酒瓶底部的標識應(yīng)是一樣的，也就是說，若一箱茅臺的標識各不相同，就有可能是造假商人在回收茅臺酒瓶后,手工裝箱，正因如此，底部標識很難做到統(tǒng)一。 4 看細節(jié) 在瓶身左邊的“飛天”表示里，使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標無法做得如此精細。

膩腳酒產(chǎn)于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年（1790年），鄭家繼劉家（貴州人）開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才（彝族），1922年回鄉(xiāng)省親時，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉(xiāng)矣?！蹦伳_酒以高寒山區(qū)生產(chǎn)的玉米為原料，在特定的氣候條件下，用當?shù)靥列钣暄┧?，配以特制曲藥，通過固體發(fā)酵蒸餾而成。每年農(nóng)歷8月，是制曲藥的最佳時期。每做一窩曲藥，需備干透綠葉子藤（藤科草本植物）、白頭翁（中草藥）等放于干凈的木盆中，攪拌，然后捏成重3兩一個的糊藥團，逐個放于鋪有青松毛的樓板上，再用青松毛嚴密圍蓋，使其“發(fā)汗”（發(fā)酵），3~4天后進行“翻身”（上下?lián)Q位），再讓其“穿衣裳”（用玉米面、蕎面、高梁面等面粉粘裹藥團）2~3天，待曲藥表面呈現(xiàn)綠色或灰白色，揀出放在陽光下曝曬，2小時翻動一次，曬干后裝入竹蘿，吊于干燥處待用。用時，將曲藥取出磨細，撒入酒飯內(nèi)拌勻，經(jīng)過發(fā)酵后上甑蒸餾出酒。除特制曲藥外，更重要的是有當?shù)氐莫毺厮|(zhì)和地理環(huán)境及氣候條件。膩腳酒再經(jīng)過窖藏（用陶器裝酒）陳化半年以上，其味更加濃郁甜香。膩腳酒注冊商標為云南文山優(yōu)質(zhì)膩腳酒和印有“NIJIAOJIU”漢語大寫拼音字母。早在1982年，云南百余種清酒評比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。而顧客的評價是“小茅臺”。備受廣大消費者青睞。

膩腳酒產(chǎn)于來自丘北膩腳.

恩，好主意，這兒有個專門提供茅臺酒投資指導(dǎo)的網(wǎng)站叫名酒典藏投資網(wǎng)，你要是有興趣的話可以上去看看，一定不會讓你失望的。

商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 　　瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 　　防偽標識別。防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。 　　防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 　　當上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別。 　　此外，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導(dǎo)消費者。

從組織行為學(xué)角度來看，您這個提議是有一定執(zhí)行價值的。

很多人質(zhì)疑會有多少人購買或消費茅臺酒， 想到說不定可以從電商的評論數(shù)據(jù)來部分解決這一問題，于是就用Python爬取京東商城53度飛天的評論數(shù)據(jù)，然后大致進行分析一下。再來看茅臺的購買者。其中鉆石會員和plus會員最多，這兩者占到整個購買群體的90%。而這兩部分群體毫無疑問也屬于在京東消費較多的優(yōu)質(zhì)客戶，其個人收入自然也較為優(yōu)越。2.購買來源分布情況從客戶端的情況來看，移動端占比83%，PC只占13%。移動客戶端中iPhone占比最高，為41%，安卓客戶端略少，占37%。雖說iPhone一直作為高端機的代表，但近年來高端人士使用安卓的比例確實是比以前要多，這里也可以作為一個證明。3.茅臺酒規(guī)格分布53度飛天茅臺存在多種規(guī)格，500ml裝是大多數(shù)人的首選，但也有部分因買不到或其他原因選擇了其他規(guī)則。這其中，1.5L裝、3L裝和400ml裝相對多一些。4.購買時間分布對于24小時的分布，下午15點出現(xiàn)了一個高潮。推測可能該時間段開始搶購或者有其他的活動。其他的數(shù)據(jù)基本跟作息時間相一致。5.評論文本分析提到茅臺，一般會想到什么呢，送禮、請客，預(yù)約、搶購，囤貨、收藏還是其他什么?從評論數(shù)據(jù)里也許可以看到一些端倪。5.1有多少茅臺酒用來送禮?將近4%，不算太多，看看都是怎么說的。5.2有多少人買來自己喝?不過再換換其他關(guān)鍵詞呢?試試“好喝”這個詞。這次大部分都符合要求。跟前面加一起大致算2%的比例好了，跟送人的3.85%相比是少了不少。5.3茅臺酒跟節(jié)日的關(guān)系大致占到1.5%。過節(jié)過年期間買可能是送人也可能是自飲。從這里的數(shù)據(jù)來看，應(yīng)該還是自家喝的多一點。5.4一直缺貨要搶購?占到11%的比例，由于搜索關(guān)鍵詞的原因，實際比例可能要更多。5.5買來都要屯著?看起來確實有些買來收藏、存著的(還有個要放10年的。。)，不過看這比例得打個對折，按4%好了。這其中有收藏的，也有些只是為了多放兩年好喝點，二者大致對半。

有錢人

是一些中小企業(yè)的老板。家庭條件比較好的人群。生活壓力和負擔不是很重的人。一些小型的成功人士。總體來說是一些經(jīng)濟能力較強的人。家庭比較富足的人。

就現(xiàn)在市面上的茅臺酒，如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？ 鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)?茅臺酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。 感官鑒別茅臺酒真假的方法如下： (1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 　　瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 　　防偽標識別。防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。 　　防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 　　當上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別。 　　此外，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導(dǎo)消費者。

　　第一題：　　本人認為這種策略不恰當。理由有三：　　第一，從生產(chǎn)制造商本身而言，酒的生產(chǎn)不同于飲料，需要良好的發(fā)酵期和窖藏時期，不是一種可以隨著市場需求增加就迅速增加產(chǎn)量的企業(yè)，因此，面對競爭對手的挑釁，如果開發(fā)出來三種不同品牌而且價格有差異的酒，勢必要求企業(yè)在短時間內(nèi)塑造三種適合消費者口味的新酒品種，這樣做對于小型企業(yè)可以說是孤注一擲，沖擊市場的好機會，但是對于一個市場占有率達到23%的大型巨頭酒商來說，就有點冒險了，因為一旦三種新品牌中有一種不能適合消費者的口味，就意味著品牌的大打折扣。你可以從中國的酒商來看，茅臺，五糧液，這些好的酒廠有哪個酒廠一次性推出一個以上的品牌？沒有！茅臺的小王子和迎賓酒都是陸續(xù)推出的，從來沒有一次性推出兩個品牌，這就是說明酒商的新品推出不同于其他軟飲料，因此，我感覺這個方案從制造商自己來說是不恰當?shù)?。　　二、從消費者的角度來看：　　過去消費者都是喝阿布諾夫酒，但是突然之間，阿布諾夫酒漲價2美元，又出現(xiàn)了一種和過去老阿布諾夫酒一樣的新品牌叫做吉特酒，又除了一種比過去老阿布諾夫酒要便宜的波爾酒，消費者會怎么想？要知道，消費者不會想我們做案例分析題一樣去分析競爭者，消費者只會以自己為中心來思考問題，消費者心理只要產(chǎn)生少許的不適就有可能不去選擇你的產(chǎn)品，因此我覺得這樣的大規(guī)模變價很有可能對自己的老客戶市場造成動蕩。如果三種酒的味道都很好，有可能順利的推出使得自己的客戶市場增加，但是同時如果三種酒的味道有稍微的偏差，造成了稍微的顧客不適應(yīng)，就有可能造成很大的顧客市場波動。這樣冒險的，孤注一擲的行為，不應(yīng)該是一家市場占有率很高的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的行為。所以說，從消費者市場的角度來看待這個策略，也是不恰當?shù)摹！　∪?、從競爭者的角度來看待：　　競爭者推出了一種和你的產(chǎn)品來競爭的新伏特加，并且價格比你便宜2美元。很明顯，競爭對手是想通過低價來進入你的市場。這個時候你可以做兩種反應(yīng)，一個是直接抵制，也就是傳統(tǒng)意義上你降價我也降價，到最后看誰能撐得久；還有一種策略就是間接抵制，你不是想進來么？那你就進來吧，你進來了，花了很多錢投入到這個新產(chǎn)品之中，我就等你小具規(guī)模之后再去收拾你。所以這兩種策略都是傳統(tǒng)意義上的防守策略，一個是主動出擊型，一個是被動防御型，可是現(xiàn)在案例中公司所采取的第四種策略就很讓人郁悶，你搞不懂它到底是什么型的策略，但是我敢肯定絕對不是迂回包抄型。所以說競爭者已經(jīng)打到家門口了，你突然采取了一種讓學(xué)術(shù)界感到非常新穎的策略，是很好看，說起來也很動聽，也很有魄力，但是關(guān)鍵是你真的是站在市場競爭的角度去思考了么？真的考慮到各個方面的因素然后做出權(quán)衡的么？我感覺不是，因此，從競爭的角度，這個策略也是一種不好的策略?！　∫虼?，如果我是這家公司，我會保持價格不變，你不是想進來么？那你就進來好了，23%的市場份額不是兩美元的單價就能夠被你侵吞的，等你開發(fā)的差不多，嘗到新市場甜頭的時候，我再重拳出擊，集中力量去包裝和宣傳我的這種沒有提升價格的酒，而且推出阿布諾夫普通酒，阿布諾夫精裝酒，阿布諾夫窖藏酒和阿布諾夫優(yōu)選酒等等很多等級，這樣去做，可以很快給顧客以選擇我的理由，而我的競爭對手由于剛剛開發(fā)市場，在財力物力上已經(jīng)力竭，所以我可以很快將其擠出競爭市場，這要比文中的第四種策略更有力，更陰險一些。　　第二題：　　如果公司真的采用了第四種策略，那么公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將會發(fā)生非常大的變化。過去公司的各種產(chǎn)品可能構(gòu)成了一個小角度的金字塔，也就是說阿布諾夫酒是公司的拳頭產(chǎn)業(yè)，大多數(shù)的收入和大多數(shù)的品牌形象塑造都是靠著這種酒在維持，但是現(xiàn)在突然推出了另外兩種新品，雖然價格上阿布諾夫酒仍然是最高的，但是新品的推出勢必要影響阿布諾夫酒在營銷上的資金投入，而這批減少了的資金投入會分攤到吉特酒和波爾酒上，那么公司的拳頭產(chǎn)品將不再成為拳頭產(chǎn)品，這樣就會使得公司的核心競爭產(chǎn)品變得軟弱無力，從而不利于在酒市場這個特殊的市場里面競爭?！　∫陨隙际俏覀€人的看法和觀點。如果你覺得我說的太啰嗦，你可以自己去設(shè)想一下中國的名酒廠商，有哪一個不是靠著一種拳頭品牌在支撐，如果茅臺酒廠沒有了茅臺，那么它還會被稱為國酒么？　　一家之言，如有得罪，敬請原諒！