西鳳酒類(lèi)型，陜西西鳳酒的種類(lèi)有多少

大大小小上千種，每年都開(kāi)發(fā)好多款，當(dāng)然也會(huì)淘汰掉一部分，目前都做的是中高端的西鳳酒。西鳳酒現(xiàn)在的系列也是很多得

西鳳酒是陜西省名酒也是我國(guó)“八大名酒”之一，原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉（阝）縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳，聲譽(yù)最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。 蘇斌任職鳳翔時(shí)，酷愛(ài)此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來(lái)傳為佳話(huà)。酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱作原料，以大麥、豌豆制曲，用新窖短期發(fā)酵而成，屬大曲清香型，六十五度。酸而不澀，苦而不粘，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后有回味，有“五味不出頭”的特點(diǎn)。屬于復(fù)合型白酒。酒色透明，清香甘潤(rùn)，喝了不刺鼻，不嗆喉，余味綿長(zhǎng)。

西鳳酒種類(lèi)繁多，西鳳酒5年典藏 、西鳳酒8年典藏西鳳酒華山論劍45、°國(guó)花瓷西鳳酒國(guó)色天香45°、西鳳酒十五年陳釀45°、特醇20年西鳳酒52°、國(guó)花瓷西鳳酒帝王至尊、西鳳酒特醇30年西鳳酒、50年珍藏百年西鳳酒 根據(jù)不一樣的年份，價(jià)格都不一樣。 西鳳老窖 西鳳酒 西鳳陳釀 5年 6年10年15年，華山論劍 紅西鳳，西鳳天子酒系列等 眾多西鳳酒系列盡在登陸www.xifengyxw.com

盛世西風(fēng)有幾種，盛世西風(fēng)有三種，分別是，西鳳酒國(guó)花瓷盛世花開(kāi) ，國(guó)花瓷國(guó)色天香，西鳳酒國(guó)花瓷。盛世西風(fēng)簡(jiǎn)介君臨盛世西鳳酒，是陜西銀鴿工貿(mào)有限公司和陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司共同開(kāi)發(fā)的西鳳酒高端白酒，釀造的鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨盛世西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊(yùn)，在永恒的時(shí)間和空間中精心醞釀，具有的清洌醇厚鳳香特色為世人所稱(chēng)道，君臨盛世，君子、君道、君臨，天行健，君子以自強(qiáng)不息，地勢(shì)坤，君子以厚德載物。君子之道謂風(fēng)骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔(dān)當(dāng)、有為，泱泱大國(guó)之所求，君子當(dāng)鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。盛世西鳳酒具有醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)的香味特點(diǎn)和多類(lèi)型香氣、多層次風(fēng)味的典型風(fēng)格。其不上頭、不干喉、回味愉快的特點(diǎn)被世人贊為三絕。

產(chǎn)品單價(jià)： 120 rmb品 牌： 中國(guó)西鳳 五福西鳳型 號(hào)： 500ml 參 數(shù)： 濃香型、500ml、50%(v/v) 原料：水、高梁、小麥 產(chǎn)品單價(jià)： 145 rmb品 牌： 中國(guó)西鳳 百鳥(niǎo)至尊 型 號(hào)： 500ml 參 數(shù)： 濃香型、500ml、45%(v/v) 原料：水、高梁、小麥

西鳳酒屬于鳳香型 。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調(diào),又不出頭。以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。擴(kuò)展資料：西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱(chēng)秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn)，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。參考資料：搜狗百科-西鳳酒

屬鳳香型大曲酒 . 清香、濃香一體的

西鳳酒是復(fù)合香型的酒。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱(chēng)頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 擴(kuò)展資料：西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn)，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿(mǎn)、甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵期短（一般14天），酒海貯存：“酒?！笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍，用來(lái)貯酒，貯存3年后勾兌出廠。參考資料：搜狗百科-西鳳酒

西鳳酒屬于鳳香型西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調(diào)，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn)，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。

鳳濃醬型，鳳兼濃型 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。 適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。