1,請(qǐng)教一下賴茅和飛天茅臺(tái)的區(qū)別是什么
樓主你好,賴茅酒有醇香感,喝完之后真是唇齒留香的那種,入喉綿細(xì)順滑,飛天茅臺(tái)怎么說(shuō)呢,就是感覺(jué)有點(diǎn)辣,希望回答對(duì)你有幫助,望采納
當(dāng)然不一樣了,雖然都是醬香白酒,但是個(gè)人口感是比較喜歡賴茅的,度數(shù)剛剛好,喝起來(lái)很舒服
2,原賴茅和賴茅有什么區(qū)別
賴茅酒是賴永初先生創(chuàng)建的,賴永初先生的兒子為了紀(jì)念其父親,又以賴永初的名字和頭像注冊(cè)了賴永初酒,酒廠還是以之前的恒興酒廠命名生產(chǎn)賴永初,鑒于市場(chǎng)賴茅酒混亂所以只有部分賴茅酒
有很大的不同,龍頭賴茅酒是一款很好的酒,酒分子因子很高,具有保護(hù)肝的功能。喝過(guò)后不頭痛,不口渴,不燒心。喝多了有一點(diǎn)暈暈的感覺(jué),但是口氣很清香。賴茅是茅臺(tái)的前身之一,因茅臺(tái)酒廠家族之一姓“賴”,其出廠的酒就懶茅。龍頭賴茅是懶茅酒中的一種,主打健康養(yǎng)生,酒精度低,釀造過(guò)程就添加有五谷雜糧成分,口味比較醇厚,和黃酒類似。
3,正宗賴茅鑒別方法
現(xiàn)在不管哪家賴茅都是拿老瓶子做廣告標(biāo)榜自己的正宗,但他們忽略了老瓶子的廠址是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠,該賴茅酒是賴永初先生的獨(dú)創(chuàng),商標(biāo)是大鵬展翅,廠址是恒興酒廠,解放后恒興酒廠更名為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,茅臺(tái)酒廠給賴永初先生豎立了塑像,(現(xiàn)有茅臺(tái)廠出品的資料可查)現(xiàn)在正宗的賴茅酒廠址還是茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠,子承父志,除了繼承賴茅商標(biāo)之外,賴永初之子賴世強(qiáng)先生又開(kāi)發(fā)了賴恒系列,并以他父親的名字注冊(cè)了高檔賴茅酒—賴永初系列,把品牌進(jìn)行了保護(hù)和提升!參考資料:是在網(wǎng)上搜的,樓主看下!http://hi.baidu.com/%D5%E6%BE%C6%C1%AA%C3%CB/blog/item/405c7b119cca8f0b213f2ed1.html
目前市場(chǎng)上打著賴茅的產(chǎn)品多少都和賴家有點(diǎn)牽連,看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個(gè)廠家以及賴茅商標(biāo)誰(shuí)曾經(jīng)合法使用過(guò)。清末年間,賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒,此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初(1983年),賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人,重建酒坊,當(dāng)時(shí)酒廠名稱為“中國(guó)貴州茅臺(tái)恒香酒廠”(后又成立貴州回歸賴酒有限公司)并開(kāi)始生產(chǎn)“賴茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè),酒廠于1984年依據(jù)國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定申請(qǐng)“賴茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。經(jīng)過(guò)4年的審核程序,1988年創(chuàng)始人賴世倫先生申請(qǐng)之“賴茅”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局通過(guò)初審,進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺(tái)酒廠提出異議,國(guó)家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由,駁回申請(qǐng)的“賴茅”商標(biāo)。1990年國(guó)家總局授予貴州茅臺(tái)酒廠“賴茅”商標(biāo),據(jù)此可以認(rèn)定,在1990年前合法使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺(tái)恒香酒廠一家。自此以后,“賴茅”商標(biāo)實(shí)際持有人“貴州茅臺(tái)酒廠”一直未生產(chǎn)過(guò)“賴茅”商標(biāo)酒,而根據(jù)相關(guān)規(guī)定,商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注,因此“賴茅”二字被眾多酒廠當(dāng)作通用詞來(lái)使用,其中廠商及產(chǎn)品魚(yú)龍混雜。良莠不齊,造成了目前賴茅酒市場(chǎng)極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請(qǐng)并獲得了“賴”及后來(lái)的“賴府”等商標(biāo),延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒,以區(qū)別于其它帶有“賴”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費(fèi)者的權(quán)益,喝上真正賴氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專利:賴世倫先生及獨(dú)子賴鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝,精心釀制了大量?jī)?yōu)質(zhì)賴茅酒,在市場(chǎng)上獲得了很高的評(píng)價(jià)。1986年賴世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專利:“復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”(專利號(hào):86 1 02779.5)歷經(jīng)4年,經(jīng)中國(guó)專利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒(即飛天茅臺(tái))”并因這一檢驗(yàn)結(jié)果,終獲國(guó)家發(fā)明專利,于1990年獲時(shí)任國(guó)家專利局高盧麟局長(zhǎng)批示的專利證書(shū)。后因貴州茅臺(tái)酒廠對(duì)該項(xiàng)專利提出異議,現(xiàn)已被取消。鑒于此,有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國(guó)際上,對(duì)于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop,儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。例如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時(shí),國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可以相互混合。在國(guó)內(nèi),上世紀(jì)90年代茅臺(tái)集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品?!澳攴菥啤笔窃卺u香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。即把不同年代儲(chǔ)存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌,生產(chǎn)出成品酒。這樣一來(lái),用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒!賴府酒最高質(zhì)量級(jí)別的年份酒只是30年(廠齡30年),這正是賴府遵循和茅臺(tái)酒廠同樣的質(zhì)量要求做的,同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上,其產(chǎn)品就沒(méi)有像其濃香酒一樣打年份酒概念,這樣一種誠(chéng)信的態(tài)度也是賴府所推崇的!