西鳳酒哪幾款是基酒是用自己的，陜西西鳳酒廠自已開發(fā)的西鳳酒有那幾種

西鳳酒的種類比較多不過，90%以上的產(chǎn)品都是品牌運營商運營西鳳酒酒廠主要負責(zé)生產(chǎn)自己開發(fā)的有旗幟西鳳酒，大鳳香西鳳酒等西鳳酒1952是特色戰(zhàn)略產(chǎn)品之一

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雞尾酒有六大常用基酒都是酒香獨特，口感醇厚的烈酒，它們分別是：金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和白蘭地。

雞尾酒分為短飲和長飲。 短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長飲，是調(diào)制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汁等。長飲雞尾酒幾乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的，盡管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分為以下幾種： 果汁水酒collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料cooler 烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒。也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 香甜酒flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖。喜歡的話最后撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料pousse-cafe 把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。 賓治punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制。幾乎都是冷飲，但也有熱的。 酸味雞尾酒sour 在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。

用伏特加作為基酒的比較著名的雞尾酒有：黑俄羅斯（Black Russian）、鏍絲鉆（Screw Driver）、血瑪麗（Bloody Mary）等。但是這些基本上不能在家自己折騰。要是強調(diào)伏特加的話，其實最好的辦法就是按照自己的喜好隨便搭配飲料。因為伏特加是在口味和勾兌比例上可以隨意勾兌的烈酒。在任何場合都很合適。

伏特加作基酒來調(diào)制雞尾酒，比較著名的有：黑俄羅斯（Black Russian）、鏍絲鉆（Screw Driver）、血瑪麗（Bloody Mary）以下兩款雞尾酒口感清新，配方簡單易調(diào)，非常適合在家庭聚會中飲用： ABSOLUT VODKA KC 配方 ? 1份 絕對伏特加原味 ? 1份 咖啡甜酒 ? 適量 可樂 調(diào)制 將所有材料混合后倒入裝有冰塊的長飲杯中，插入吸管，再用檸檬瓣點綴即可。 ABSOLUT VODKA TONIC 配方 ? 1份 絕對伏特加原味 ? 適量 湯力水 調(diào)制 倒入裝有冰塊的長飲杯中，用酸橙瓣點綴。 注：該款雞尾酒由于其熱量低，口味佳，因此在美國紐約深受人們的喜愛，在當?shù)氐碾u尾酒飲品排行榜上名列前茅。 以下三款雞尾酒色彩誘人，口感順滑，非常適于在酒吧或戶外燒烤聚餐時飲用： ABSOLUT APEACH COSMOPOLITAN (TOP 1 最收歡迎的絕對飲品) 魅惑的深粉紅色，口感柔滑溫和，最適合風(fēng)情萬種的你，在午夜的酒吧里獨飲。 配方 ? 3 份 絕對伏特加（蜜桃味） ? 2 份 白橙皮（triple Sec) ? 3 份 酸橙汁 ? 檸檬角 調(diào)制 與冰塊共同搖勻后，將酒液濾入冰鎮(zhèn)的雞尾酒杯中 ABSOLUT AIR (TOP 2 最收歡迎的絕對飲品) 在戶外的BBQ聚餐，怎能少了爽口開胃的檸檬味雞尾酒？以絕對伏特加（檸檬味）為主料的這兩款色彩明媚的飲品定能讓你唇齒留香。 配方 ? 2 份 絕對伏特加(檸檬味) ? 1 份 椰子力嬌酒 ? 橙汁 ? 柚子汁 ? 橙子皮 ? 櫻桃 調(diào)制 逐步倒入裝好冰塊的平底杯中 ABSOLUT MANGO CRUSH (TOP 3 最收歡迎的絕對飲品) 配方 ? 2 份 絕對伏特加（檸檬味） ? 1 份 芒果泥 ? 少許 酸橙汁 調(diào)制 與冰塊共同搖勻后，將酒液濾入裝好碎冰的平底杯中即可

伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。由于水和酒精的質(zhì)量好，生產(chǎn)過程中又經(jīng)仔細過濾和活性炭（通常用樺木炭）脫臭處理，使伏特加雜質(zhì)含量極微，酒度一般在40％以下。且口味單純、干凈，無任何雜味，獨樹一格。常作為基礎(chǔ)酒配制各種雞尾酒?，F(xiàn)已成為一種世界性的酒種。除純伏特加外，還有加入芳香植物調(diào)香的伏特加。較著名的品種有：蘇聯(lián)的bolskaya（波爾斯卡亞）、 gorilka(哥麗爾卡)、starka（斯大卡）、moskovskaya （莫斯科卡亞），波蘭的wyborowa（維波羅瓦），芬蘭 的finlandia(芬蘭地亞), 美國的smirnoff（斯米諾夫）、 samovar（沙莫瓦），英國的cossack（哥薩克），法國的voloskaya（弗勞斯卡亞）等。