1,GBT267802011是糧食酒嗎
不是。只規(guī)定以糧食酒為酒基,當然也就可以勾兌。GB/T27588-2011中有注明“總酯限于蒸餾酒為酒基(酒精度≥25%vol)的露酒”
2,GBT10781206是糧食酒嗎
gb/t27588_2011露酒家標準
標準沒級、優(yōu)級要求
標注gb/t27588_2011(級)錯誤
是的,是醇香型糧食酒
3,GBT190012016酒是糧食酒嗎
這個是的這個是糧食釀造的純糧食酒的你可以放心的影院
這種品牌酒我覺得應該是糧食酒,因為它是一種這個很長時間的酒了,因為外地的很多酒隨著它不出名,但是它它釀造的原料都是糧食。
gb/t27588_2011露酒家標準
標準沒級、優(yōu)級要求
標注gb/t27588_2011(級)錯誤
4,10781一定是純糧食酒嗎
是白酒產(chǎn)品標準號中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標準的固態(tài)法白酒”,按規(guī)定必須是以糧谷為原料,所以一定是純糧食酒。白酒產(chǎn)品標準號中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標準的固態(tài)法白酒”,按規(guī)定必須是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,一定是純糧食酒。固態(tài)法白酒原料要求:生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關標準,必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類),顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。1、糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。2、原料要求:顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變,并經(jīng)過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。3、輔助原料:稻殼。主要作用是調節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。