白酒釀造出來(lái)有多少度數(shù)，釀制的白酒最高酒精度可以到多少度

73度左右 那個(gè)是頭酒 就是釀酒剛開始的時(shí)候前10分鐘左右出的酒

75度

我喝過(guò)70度的，75的也喝過(guò)，但那是醫(yī)用酒精

一般喝的有33度，38度，43度，50度，52度，53度，55度，60度，67度，68度

白酒的酒精度一般有33度、37度、38度、39度、42度、45度、50度、52度、55度、60度、67度。

自釀白酒酒度在50度左右。這個(gè)酒度可以測(cè)量的，有非常準(zhǔn)確的酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量的方法、步驟。

發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對(duì)較高,釀造的白酒口感好。 當(dāng)然,根據(jù)自己釀酒工藝、習(xí)慣而定更佳。

看是什么白酒 有高度 有低度 30幾到60幾的都有

知道的是60度

見過(guò)最高的70多度 最低的30度

白酒的度數(shù)有：38 52 53 54 62 68

42 45

酒醅里糧食發(fā)酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法測(cè)量，然后上鍋蒸，根據(jù)拉烏爾定律，白酒度數(shù)取決于你的蒸餾器高度，相對(duì)高度越高，蒸餾出的酒精度越高。理論上，傳統(tǒng)酒甑蒸餾出來(lái)的白酒濃度最高為78度

80度以上

酒醅白酒是最近剛聽說(shuō)的白酒，特意去百度了一下，酒醅白酒是大黔朝酒廠推出的一款白酒，好像是醬香型白酒

這個(gè)不好說(shuō) 像傳統(tǒng)釀酒出酒率大概是30%到40% 這個(gè)樣子 也要看工藝等一些因素

我認(rèn)為應(yīng)該按度數(shù)的高低來(lái)看待，度數(shù)越高出酒率越低，反之則高，這個(gè)出酒率還跟酒娘的好壞有很大的關(guān)系的，所以沒有一個(gè)準(zhǔn)確的出酒 率的。不知道能不能解決你的疑問(wèn)

發(fā)酵期長(zhǎng)一點(diǎn)，預(yù)示著產(chǎn)生的香味物質(zhì)多一些，出酒率受到一定的影響。30%以上的出酒率還是沒問(wèn)題的。

正常發(fā)酵，酒醅的酒度在4-5%度之間。

酒醅粘的原因很多，最主要的原因是，發(fā)酵過(guò)程中菌種沒有充分發(fā)揮作用，導(dǎo)致酒醅里面的殘余淀粉高、殘?zhí)歉?。造成這樣的殘余淀粉、糖含量高的因素：1、發(fā)酵水分不足，制約了菌種繁殖、發(fā)酵。2、輔料（稻殼）用量比例不足，糧殼比例失調(diào)，導(dǎo)致糧醅比例偏移，抑制發(fā)酵的酒醅使用比例提高。糧醅酸度過(guò)高，抑制了發(fā)酵。3、發(fā)酵劑使用的數(shù)量不足，菌種數(shù)量不夠。

醉了