夏朝酒文化商代釀酒業(yè)，被稱為釀酒行業(yè)的祖師是誰

杜康 據(jù)史書記載，杜康是夏代仲康時用糧食釀酒的鼻祖，周宣王時杜康后人因避難而定居于洛陽南的汝陽縣。

我覺得是中國

當(dāng)然是中國啦~ 4000多年前的夏朝就有釀酒業(yè)了

夏朝屬奴隸社會，生產(chǎn)青銅哭為主。 商朝的農(nóng)業(yè)和畜牧、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展都比較快，尤其是手工業(yè)，青銅器的冶煉與制造都相當(dāng)成熟，各種常用的器具和禮器、酒器等大批生產(chǎn)

杜康杜康（生卒不詳），是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，《說文解字》載杜康始作秫酒。據(jù)民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位國王（另說黃帝時期人、東周人、漢代人）。

商朝農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，于是就會有酒。夏朝生產(chǎn)力落后，夏初的國君還要自己去打獵（太康、后羿因此失國），一般沒有多余的糧食釀酒，也就沒有酒文化。周朝滅商的時候剛剛農(nóng)耕幾代人，生產(chǎn)力也沒有發(fā)達(dá)起來。因此周初也是禁酒的。注意周滅商雖然是政治制度上的進(jìn)步，但是經(jīng)濟(jì)上反而是退步的。周比商人口少，經(jīng)濟(jì)落后，只是靠著商軍出征，內(nèi)部空虛，加上戰(zhàn)車對步兵的軍事優(yōu)勢才獲勝的。

我是來看評論的

D、瓷器制作 商朝時期有原始瓷也有原始玉器個人認(rèn)為瓷器水平更低一些

鑄造作坊商代手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，其中，青銅冶煉技術(shù)和青銅器制造工藝的高度發(fā)展，更集中反映了當(dāng)時手工業(yè)技術(shù)水平和時代的特點。 在殷墟和鄭州商城遺址，都發(fā)現(xiàn)有為王室所專用的青銅器鑄造作坊。當(dāng)時，在這些作坊中都有比較細(xì)致的分工，有世代從事生產(chǎn)擅長專精技藝的工匠。生產(chǎn)規(guī)模之大和技藝水平之高，是當(dāng)時世界所罕見的。

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選DA。商朝時期只有原始瓷器。夏朝是杜康已經(jīng)發(fā)明造酒了，商朝釀酒業(yè)很發(fā)達(dá)，飲酒之風(fēng)很盛，酗酒是其亡國的原因之一，所以西周時周公發(fā)布《酒誥》禁酒。夏朝是我國第一個奴隸制王朝。

商周的青銅酒器　　在商代，由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)，青銅器制作技術(shù)提高，中國的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。當(dāng)時的職業(yè)中還出現(xiàn)了"長勺 明清時期酒器，琥珀荷葉杯氏"和"尾勺氏"這種專門以制作酒具為生的氏族。周代飲酒風(fēng)氣雖然不如商代，但酒器基本上還沿襲了商代的風(fēng)格。在周代，也有專門制作酒具的"梓人"。 　　青銅器起于夏，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的最早的銅制酒器為夏二里頭文化時期的爵(圖5)。青銅器在商周達(dá)到鼎盛，春秋沒落，商周的酒器的用途基本上是專一的。據(jù)<<殷周青銅器通論>>，商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部，共五十類，其中酒器占二十四類。按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。此外還有禮器。形制豐富，變化多樣。但也有基本組合，其基本組合主要是爵與觚，或者再加上jia，同一形制，其外形、風(fēng)格也帶有不同歷史時期的烙印。 　　盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多，主要有以下一些： 　　尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝 　　每一種酒器又有許多式樣，有普通型，有取動物造型的。以尊為例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 　　飲酒器的種類主要有：觚、觶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器，如<<禮記·禮器))篇明文規(guī)定:"宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角"。 　　溫酒器，飲酒前用于將酒加熱，配以杓，便于取酒。溫酒器有的稱為樽，漢代流行。 　　湖北隨州曾候乙墓中的銅鑒，可置冰貯酒，故又稱為冰鑒。