1，想問問怎樣可以比水灌滿這瓶黑牌酒是不是一定要把頭打爛
瓶口黑包裝皮弄掉。瓶嘴有點(diǎn)力氣可以擰下來(lái)。拔下來(lái)。
4÷（1-1/9)=4.5(升）
個(gè)瓶子的容積是4.5升
2，紅酒塞太緊怎么用開酒器吧
1.將黃色扇形旋鈕對(duì)準(zhǔn)軟木塞垂直用力向下擰——注意，不要傾斜——一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。2.慢慢用力擰扇形下端那個(gè)黃色瓶口狀塑料帽，此時(shí)軟木塞就會(huì)隨著黃色塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口，就ok了。請(qǐng)注意：不能舍棄第2步而用猛力拔，那樣力氣小的人或女士很難拔出來(lái);力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來(lái)，而軟木塞不動(dòng)，如同滑絲一樣，再擰進(jìn)去就不那么好使了。
先把紅酒瓶蓋上的包裝紙去掉，再把工具可以旋轉(zhuǎn)的螺旋擰松，對(duì)準(zhǔn)瓶口，左手按工具下面（瓶口那固定），右手按著工具頂部，一直向擰緊的方向擰就可以了！
3，葡萄酒的瓶塞不是軟塞酒正宗嗎
天然的項(xiàng)目軟塞一直都是瓶塞的傳統(tǒng)材料，但現(xiàn)在，越來(lái)越多的酒商在用其它材料和其它封瓶方式來(lái)替代軟木塞，比如橡膠塞和金屬旋蓋封瓶，都可以有效避免木塞的TCA污染。 判斷一瓶酒是否是好酒，應(yīng)該主要看它的品質(zhì)而不是瓶塞，其實(shí)一些采用低廉天然木塞的酒品質(zhì)也很差。金屬旋蓋被新世界產(chǎn)酒國(guó)家越來(lái)越多廣泛采用，其中不乏一些頂級(jí)佳釀（如澳洲的奔富葛蘭許等）。橡膠塞在新世界和舊世界，現(xiàn)在也都較多的采用。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的實(shí)際情況，也確實(shí)是采用橡膠塞封瓶的以廉價(jià)酒居多，當(dāng)然，廉價(jià)并不一定和劣質(zhì)是劃等號(hào)的。
你如果去葡萄酒生產(chǎn)灌瓶車間就可以看到，機(jī)器塞瓶塞看上去很容易一下就進(jìn)去了。這點(diǎn)要說(shuō)明的是，灌裝生產(chǎn)的時(shí)候瓶塞是干的，體積其實(shí)剛剛比瓶口大一點(diǎn)點(diǎn)，機(jī)器很容易加壓就進(jìn)去了。當(dāng)瓶塞塞好后，由于瓶塞和瓶子內(nèi)的葡萄酒接觸，木塞開始膨脹，這樣體積就大了，并且密封瓶口很難拔下來(lái)了。 也正是這個(gè)原因，葡萄酒都不能長(zhǎng)時(shí)間直立存放，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間直立存放木塞如果變干裂如當(dāng)初一樣，那就很容易進(jìn)去空氣氧化葡萄酒。
4，葡萄酒瓶上的木頭塞如何取出
如何取出酒瓶中的橡木塞？其實(shí)這個(gè)時(shí)候不用太過于驚慌，如果你隨身備有專用的三角鉤(軟木塞拔除器)，則所有問題將迎刃而解。事實(shí)上卻很少有人備有這樣的專業(yè)工具，所以，面對(duì)這種情形最簡(jiǎn)單的方法是：把無(wú)法拔除的斷裂酒塞推入瓶中，將酒瓶中的酒倒入醒酒器，或者可以試著拿2-3根吸管同時(shí)打個(gè)結(jié)，然后將打了結(jié)的那一頭伸入瓶?jī)?nèi)，以打的結(jié)卡住浮在瓶頸的軟木塞，把它拉出來(lái)。也許剛開始比較難順利的拔除，多試幾次，應(yīng)該熟練一些了即可順利拔除。最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出?；蛘唛_瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆，普通而實(shí)的是杠桿式開瓶器，在國(guó)外稱為"侍者之友";此外，還有蝴蝶型開瓶器和高檔好用的兩件式(帶小刀、雙蝴蝶翅、螺鉆及其旋柄)開瓶器。 用"侍者之友"開瓶，先用小刀從口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣信瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出。
炸了他
5，釀酒重要的是配方還是水
您好！其實(shí)我覺得您這樣的問題不就是在問 左手重要還是又手重要嗎？釀酒 水 配方是一個(gè)整體 1. 釀酒配方分好幾種是香型配方還是特色酒的配方？2. 水是必須符合酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)！這些問題您可以咨詢寧波傳成酒械，技術(shù)老師會(huì)和您耐心解答的！
楊梅酒 食材：楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽適量 做法： 1)楊梅去蒂，洗凈待用 2)楊梅用淡鹽水浸泡1小時(shí) 3)泡好的楊梅瀝干水分，攤開徹底晾干至開裂 4)找一個(gè)泡酒的容器，進(jìn)蒸鍋消毒 5)一層楊梅一層冰糖碼在容器內(nèi) 6)加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm 7)將容器密封，放在陰涼的地方8)每隔兩天晃動(dòng)一下容器，泡制20天以上，即可飲用草莓酒 食材：草莓800g、紅米酒800g、冰糖200g 做法： 1)清洗草莓. 2)蒂頭葉子拔除，瀝干備用. 3)準(zhǔn)備紅米酒、冰糖和干凈的玻璃器皿。 4)草莓、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中。最后倒入紅米酒，然后封緊瓶口。貼上制作日期標(biāo)志，放置于陰涼處。 5)3個(gè)月后的濾渣裝杯品嘗。
6，紅酒口的木塞怎么打開啊大神來(lái)解答在線等
用開瓶器
沒有購(gòu)買開瓶器時(shí)候可用以下方法： 一、野外毛巾開瓶法 1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來(lái)。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來(lái)撞擊瓶底。 3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來(lái)。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。 二、家庭日常開酒方法 你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時(shí)，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因?yàn)轶a臟的工具可能會(huì)引起葡萄酒的污染。 （一）鉗子+螺絲 1、取出一根螺絲和一把鉗子。 2、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。 3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。 1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。 注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣。 2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。 （三）掛鉤開瓶法 1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。 2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。 3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。 注意：操作時(shí)最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指 （四）鞋帶開瓶法 1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。 2、在帶子一端打一個(gè)結(jié)。 3、用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。 4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。 （五）回形針開瓶法 1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。 3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。 4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。