用多少白酒才能把一斤小龍蝦灌暈，昨天吃了好多小龍蝦今天口渴肚子疼是不是蝦有毒要不要喝點高度白酒

一斤怎么夠？你吃了多少只小龍蝦就喝多少斤酒吧，小龍蝦毒性很大。

今年夏天下雨，懶的下樓去超市買啤酒，想著既然都是酒，那白酒應該也可以，我少放點就是了。所以，老爸的二鍋頭就這樣被貢獻了出來。只是放了一瓶蓋，做出來的小龍蝦，真的很難吃。二次試做，這次加了一小碗。味道還行?？偨Y，白酒也能做小龍蝦，只不過出來的味道有點怪，有點腥。

1 做小龍蝦為什么要放啤酒 去腥 小龍蝦是一種淡水蝦，相對來說腥味比較重，而啤酒中含有酒精，放入小龍蝦中可以溶解揮發(fā)其中的腥味物質，具有較好的去腥作用。 殺菌 小龍蝦中含有一定的細菌等微生物，在烹飪小龍蝦的時候加入啤酒可以起到一定的殺菌作用，食用起來更安全。 入味 啤酒中含有較為豐富的麥芽糖等碳水化合物，烹飪小龍蝦的時候加入啤酒可以增加小龍蝦的味道，促使小龍蝦入味、成熟。 2 煮一斤龍蝦要用多少啤酒 一罐左右（約330毫升）。 煮小龍蝦放啤酒的量并沒有嚴格的規(guī)定，可以根據(jù)自己的喜好來放，一般建議參考量為一斤小龍蝦大約放一罐啤酒，也就是大約330毫升左右，以沒過小龍蝦為準，不宜放得太少，否則起不到去腥調味的作用，也不宜放得過多，否則酒味過重或湯汁發(fā)苦，反而會干擾龍蝦的口感。 3 煮小龍蝦用什么啤酒 都可以。 啤酒是用小麥芽和大麥芽為主要原料，并加入啤酒話釀制而成的酒精飲品，市面上常見的啤酒制作原料都差不多，而煮小龍蝦加入啤酒的主要目的是去腥提味，用哪種啤酒都是可以的，根據(jù)自己的喜好來選擇即可。 4 做小龍蝦沒有啤酒怎么辦 如果做小龍蝦的時候沒有啤酒了，可以用其他的酒類代替，如：白酒、黃酒等，它們同樣含有較多的酒精，也可以起到去腥、提味、殺菌的作用，而且白酒、黃酒的酒精度數(shù)比啤酒更好，烹飪出來的小龍蝦香味會更加濃郁。