牛欄山一年產(chǎn)多少度白酒，牛欄山多少度

牛欄山分別有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等。牛欄山二鍋頭屬濃香型白酒。牛欄山地區(qū)的國家水源八廠是專供駐我國外國使館的水廠，其水質是被國內外公認的優(yōu)質水。牛欄山酒廠使用的是兩三百米以下的天然礦泉水，更是業(yè)內無可非議的。牛欄山地區(qū)得天獨厚的水源優(yōu)勢和氣候條件，加之豐富的釀酒經(jīng)驗和傳統(tǒng)的、獨特的釀酒技藝，使得牛欄山二鍋頭酒獨具特色自成一體，體現(xiàn)并見證了我國繽彩紛呈的釀酒文化，具有重要的歷史文化保護價值。然而由于從藝者習藝周期長，勞動強度大，并不適合現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)。釀造技術：牛欄山二鍋頭具有自己獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝，包括對原料、水源、發(fā)酵工藝和勾調工藝的認識和掌握，通過師承關系數(shù)代相傳得以傳承至今，確保了牛欄山二鍋頭酒的風味特點和優(yōu)良品質。傳統(tǒng)的釀造工藝有對原料的控制，對水源的控制和制曲、立米查、發(fā)酵等一系列傳統(tǒng)的二鍋頭釀造工序。原料為順義本地區(qū)的優(yōu)質高粱，水源為區(qū)域性優(yōu)質地下水，釀造工序的各項技藝為歷代釀酒師總結、積累、沉淀的豐富經(jīng)驗及得心應手的熟練掌握。因此所生產(chǎn)的二鍋頭其酒液無色清亮透明、清香芬芳、口味醇厚、酒體諧調、余味長，頗受消費者的喜愛。以上內容參考百度百科-牛欄山二鍋頭

牛欄山酒最高65度。牛欄山二鍋頭分別有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛欄山二鍋頭屬濃香型白酒。牛欄山地區(qū)的國家水源八廠是專供駐我國外國使館的水廠，其水質是被國內外公認的優(yōu)質水；牛欄山酒廠使用的是兩三百米以下的天然礦泉水，更是業(yè)內無可非議的。盡管如此，按牛欄山酒廠的工藝要求，在生產(chǎn)中每天還要對水質進行衛(wèi)生、電導率等方面的化驗和監(jiān)測，用業(yè)內最先進的設備進行反滲透處理。使水質在達到衛(wèi)生指標的基礎上，還要使水中一些無機鹽的含量以及電導率等指標也要達到釀酒的要求。牛欄山品種介紹1、牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青瞇。2、北京永豐牌二鍋頭北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。3、北京京都二鍋頭北京皇家京都酒業(yè)有限公司建于1979年10月，位于北京市大興區(qū)，距離天安門正南十二公里，是北京唯一一家軍工企業(yè)（北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠）。京都酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專為皇帝狩獵之地。

牛欄山二鍋頭不同系列的白酒，其酒精度是不相同的。具體的部分牛欄山二鍋頭系列白酒的酒精度如下：1、中國牛系列：該系列的黃色瓶包裝國牛酒精度為42.9度、藍色瓶包裝福牛酒精度為42度、紅色瓶包裝禧牛酒精度為42.6度。2、傳統(tǒng)二鍋頭系列：該系列的牛欄山二鍋頭分別有500毫升的56度和43度；750毫升的43度；二鍋頭凈爽系列265毫升和500毫升的43度。3、牛欄山陳釀系列：該系列的牛欄山二鍋頭包含新一代陳釀330毫升和500毫升的43度以及陳釀5600毫升的42度。4、珍品系列：該系列的牛欄山二鍋頭包含珍品陳釀150毫升、1升的52度以及500毫升的43度；珍品陳釀20的500毫升42度、500毫升的52度。5、經(jīng)典二鍋頭系列：該系列的牛欄山二鍋頭包含至尊經(jīng)典二鍋頭600毫升的60度；經(jīng)典二鍋頭1*9瓶的52度以及珍品30年1*6瓶的53度。參考資料來源：牛欄山酒廠-中國牛國牛參考資料來源：牛欄山酒廠-中國牛福牛參考資料來源：牛欄山酒廠-中國牛福牛參考資料來源：牛欄山酒廠-傳統(tǒng)二鍋頭系列參考資料來源：牛欄山酒廠-牛欄山陳釀系列參考資料來源：牛欄山酒廠-牛欄山珍品系列參考資料來源：牛欄山酒廠-至尊經(jīng)典二鍋頭參考資料來源：牛欄山酒廠-經(jīng)典二鍋頭參考資料來源：牛欄山酒廠-珍品三十年