1,茅臺(tái)酒是怎么分型號(hào)的
茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)有七個(gè)輪次。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)的七個(gè)輪次代表茅臺(tái)酒生產(chǎn)過(guò)程中的7個(gè)輪次取酒,就像音樂(lè)里的“哆、唻、咪、發(fā)、唆、拉、西”,每個(gè)音符都有著自己獨(dú)特的調(diào)調(diào),茅臺(tái)酒的7個(gè)輪次取酒,也暗藏著屬于自己的獨(dú)特風(fēng)味。茅臺(tái)酒七個(gè)輪次生產(chǎn)的特點(diǎn)茅臺(tái)酒七個(gè)輪次生產(chǎn)就像樂(lè)隊(duì)要在指揮家的指揮下才能協(xié)作完成一首美妙的曲目一樣,這7種如音符般的不同輪次茅臺(tái)基酒,最終還要經(jīng)過(guò)我們的勾酒師經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的勾調(diào),才能到達(dá)各位茅粉的手中。茅臺(tái)酒的勾調(diào)則是技術(shù)和藝術(shù)的結(jié)合。用不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度的基酒組合,經(jīng)過(guò)復(fù)雜的勾兌工藝,嚴(yán)格的評(píng)審環(huán)節(jié),如此匠心繁復(fù),才能生產(chǎn)出一瓶茅臺(tái)酒。
3,茅臺(tái)酒分哪些檔次價(jià)格如何呢
茅臺(tái)酒的七個(gè)等級(jí):年份茅臺(tái)、陳釀茅臺(tái)、珍品茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒。1、年份茅臺(tái)在茅臺(tái)酒的七個(gè)等級(jí)中,最頂級(jí)的是年份茅臺(tái),例如15年、30年、50年、80年,一瓶茅臺(tái)15年價(jià)格都是7000 ,更別說(shuō)50年、80年這種頂級(jí)酒款,有錢還真不一定能買得到。2、陳釀茅臺(tái)陳釀茅臺(tái)是一個(gè)比較陌生的名詞,但實(shí)際很熟悉,就是以往的“特供”,例如國(guó)宴用酒、人大專供、紫砂珍品等,都是陳釀茅臺(tái),品質(zhì)更優(yōu),但由于特供,產(chǎn)量更少,現(xiàn)在更是不允許生產(chǎn)這類特供酒了,所以收藏價(jià)值也更高。3、珍品茅臺(tái)珍品茅臺(tái)會(huì)比較容易接觸到,例如木珍、紙珍、小批量勾兌等,都屬于珍品茅臺(tái)這一等級(jí),現(xiàn)在的價(jià)格基本上也都是3000 ,但屬于比較容易買到的高端茅臺(tái)。4、飛天茅臺(tái)飛天茅臺(tái)就是我們平常接觸最多,現(xiàn)在炒得最熱的一種,分53度高端和43度次高端及顏色個(gè)性化酒,53度飛天茅臺(tái)一度被炒至3000 ,而43度茅臺(tái)降價(jià)賣,品質(zhì)差距可想而知。而顏色個(gè)性化酒屬于小批量勾兌,但實(shí)際品質(zhì)與普通飛天差不多。5、茅臺(tái)系列酒比飛天茅臺(tái)低一等級(jí)的就是飛天迎賓酒以及1935,只不過(guò)現(xiàn)在1935也被炒得火熱,價(jià)格都已經(jīng)1000 ,但論品質(zhì)肯定要比飛天差一點(diǎn)的。6、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒就是飛天茅臺(tái)大兒子,也是比較熟悉的茅臺(tái)嫡系,主打的就是中檔,都說(shuō)買不起飛天茅臺(tái),用王子酒也不錯(cuò),品質(zhì)不錯(cuò)價(jià)格也比較合理。7、茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒算是小兒子,屬于茅臺(tái)酒的入門(mén)系列,屬于茅臺(tái)酒的七個(gè)等級(jí)圖中,最低級(jí)的,比較適合作為醬香酒口糧,由于基酒年份不夠,通常推薦放幾年再喝,口感可就不輸新王子了。
5,貴州茅臺(tái)酒分幾個(gè)系列
瓶身標(biāo)注貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品,印有茅臺(tái)海洋標(biāo)的,不以茅臺(tái)主名字的酒,簡(jiǎn)稱茅臺(tái)股份出品的系列酒,主要有王茅,華茅,賴茅、貴州大曲,仁酒,漢醬,王子,迎賓等核心產(chǎn)品。1、王茅:祥邦、祥泰、百年印象等產(chǎn)品,王茅酒其色無(wú)色透明,勻和晶亮,酒花豐盈。適用于中高端商務(wù)宴會(huì),私人宴請(qǐng),專屬禮贈(zèng)等。有茅臺(tái)品牌以及王茅本身歷史底蘊(yùn)的加持,再加上精致的外觀設(shè)計(jì),定價(jià)還是很厚道的。2、華茅:華茅酒他可以說(shuō)是茅臺(tái)的前身,華茅酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,香氣撲鼻。采用最傳統(tǒng)的釀造工藝制作而成,無(wú)論是品質(zhì)還是口感都是其他白酒品牌無(wú)法進(jìn)行比擬的。在經(jīng)過(guò)獨(dú)特的精細(xì)釀造過(guò)程經(jīng)過(guò)7次取酒8次發(fā)酵釀造而成,是我國(guó)醬香型的典范和代表。無(wú)論是家庭聚會(huì),朋友聚餐都可以開(kāi)懷暢飲。3、賴茅:賴茅酒與飛天茅臺(tái)采取的是相同產(chǎn)地的糧食、水源等原材料,相同的釀造及生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn),其中高溫制曲和高溫接酒還是值得一提的。賴茅酒制曲溫度高達(dá)60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年以上,這樣的工藝釀造出的賴茅酒醬香飽滿,喝起來(lái)不上頭、不辣喉、不燒心、醉后更容易清醒。4、王子:金王子、王子醬香經(jīng)典、珍品王子、王子醬門(mén)經(jīng)典(已經(jīng)停產(chǎn))、王子生肖(豬、牛、狗、雞)等。茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒。具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格,它與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺(tái)酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。5、迎賓:茅臺(tái)迎賓酒在茅臺(tái)系列產(chǎn)品里屬于低端產(chǎn)品,其實(shí)迎賓酒是茅臺(tái)7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的,就是釀造完茅臺(tái)的酒糟再去釀造迎賓,口感較王子略遜,但性價(jià)比卻超高。而且價(jià)位也非常親民,比較適合大眾消費(fèi)者,6、漢醬:漢醬酒定位僅次于茅臺(tái)酒,秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝,采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥作為原料,同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式,醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久,具有醬香型白酒的典型風(fēng)格。7、仁酒:貴州茅臺(tái)酒股份有限公司于2007年8月初新上市的一款53度醬香型白酒。其定位屬于中高端產(chǎn)品,精選黔北特有的優(yōu)質(zhì)小麥和高粱,再配以赤水河那純凈甘甜的泉水為原料。采用傳統(tǒng)的釀造工藝,兩次投料、七次取酒、多次發(fā)酵、一年一個(gè)生產(chǎn)周期,經(jīng)過(guò)高溫制曲、堆積、取酒,儲(chǔ)存一段時(shí)間后,用模塊化的方式進(jìn)行勾兌,這樣釀造出來(lái)的仁酒傳承了醬香的經(jīng)典,具有醬香突出、酒體醇厚、柔和綿甜、空杯留香的特色與品質(zhì)。