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3,一干三茅臺酒是哪年

是09年43度茅臺酒?茅臺酒之所以成為收藏的“硬通貨”,主要體現(xiàn)了茅臺的三個價值:第一、茅臺酒生態(tài)資源的稀缺性。離開茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒,這是在上世紀九十年代初,用科學(xué)知識、通過觀察分析判斷得出的結(jié)論。赤水河上游生態(tài)資源本身稀缺,酒廠釀酒小生態(tài)創(chuàng)建、保護和應(yīng)用世界領(lǐng)先,囊括了茅臺鎮(zhèn)最核心的釀酒生態(tài)區(qū)。第二,茅臺老酒資源的特殊性。茅臺酒由于工藝、環(huán)境及工匠精神的獨特,使酒越陳越香,幽雅、醇厚、細膩。所以堅持只賣老酒,不賣新酒。老酒資源既是茅臺品質(zhì)的重要保障,也是不可復(fù)制的稀缺資源。市面上一些以次充好的所謂“老酒”,混淆消費者視聽。從專業(yè)生產(chǎn)者的角度看,不是所有的酒都適合陳年儲藏。茅臺酒具有越陳越香的品質(zhì),這得益于獨特生態(tài)環(huán)境下,茅臺人順天應(yīng)時,端午采曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一年一個生產(chǎn)周期、三年陳釀勾調(diào)而成。這種勾調(diào),不是簡單的加減乘除,而是理論與實踐的融合,技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)晶。第三,茅臺老酒收文化性。文化茅臺已有少則百年的歷史傳承,作為民族品牌實業(yè)興國、自強不息的文化自信、時代擔當,以“燕京八景”為代表的文化茅臺正在走遍祖國江山,走向廣闊的舞臺。

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