高粱酒加多少度的白酒最好，泡酒料用多少度的酒泡好

動物類植物類藥材用55-60度的；水果類、花類用42度，但是白酒一定要選純糧食的，我還是很推薦谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒的，專業(yè)做無添加糧食酒的品牌，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑，是絕對放心的產(chǎn)品，在京東上就有售賣。

1、出酒率 這里涉及一個出酒率的概念。為規(guī)范起見，一般規(guī)定出酒率是用單位數(shù)量的原料釀造出65%（v/v)的酒的多少來表示的。 2、出酒率影響因素 出酒率的高低與原料粉碎度、淀粉含量、釀酒工藝、技術(shù)程度及要求等因素有關(guān)。 3、高粱成分 一般情況下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等 4、1斤高粱能釀多少白酒？ 理論界有個公認的數(shù)字，理論上每162.15公斤純淀粉，可產(chǎn)純酒精92.14公斤，則淀粉的理論產(chǎn)純酒精率為56.82％,65度白酒的重量百分比為57.16％(w％)，所以：65度標(biāo)準(zhǔn)白酒理論出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41％ 也就是說，1斤高粱（淀粉含量以65%計）的出酒率（65%的標(biāo)準(zhǔn)酒）是：1×65%×99.41％＝64.62%

麩曲高粱酒摘酒到最少是50度以上，度數(shù)低了泡不出來！效果也不好成品高粱酒的最高度數(shù)是76度（GB\T10781.1中有規(guī)定）。半成品的話，不好確定。2，高粱酒發(fā)酵的最佳溫度是多少二十到二十五度最佳。所以經(jīng)常翻動3，高粱釀酒發(fā)酵時室內(nèi)溫度最低多少度發(fā)酵室內(nèi)溫度最好在25—35攝氏度 具體的操作您可以聯(lián)系寧波傳成酒械 這些釀酒的問題都可以解決的你好！不低于80度。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。4，高粱酒發(fā)酵的最佳溫度是多少入窖21~27，發(fā)酵溫度最高不要超過38，也不要低于35，酒糟的質(zhì)量好出酒率高，口感好5，新手釀制高粱白酒冬天氣溫只有幾度的情況下如何給高粱發(fā)酵成發(fā)酵期不隨外界溫度而改變。入池溫度是固定的，發(fā)酵升溫基本是固定的。7天的發(fā)酵期，是小燒酒工藝。達到頂溫，開始降溫，就是出酒最多的時候發(fā)酵速度非常緩慢 菌群活性很低6，高粱酒多少度高粱酒一般是30—60度，高粱酒是指使用高粱為主要原料釀造的白酒，因釀酒工藝和類型不同，酒精度數(shù)也會有所不同，高粱酒酒液清澈，口感純正，回味甘甜。7，糧食釀的酒最高有多少度65度左右，這是最高的了。聚我所知，有52度一般在35-53度 但最佳度數(shù)也是這其中五糧液茅臺曹國酒等 53度的酒是比較適合我們喝酒的度量8，一般來說自釀土燒白酒的度數(shù)是多少自釀白酒酒度在50度左右。這個酒度可以測量的，有非常準(zhǔn)確的酒精計、溫度計配合測量的方法、步驟。發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對較高,釀造的白酒口感好。 當(dāng)然,根據(jù)自己釀酒工藝、習(xí)慣而定更佳。