1，什么是衡水老白干老白干是什么意思
衡水老白干是河北衡水生產的一種白酒，是河北地方名酒之一，居該省清香型白酒之首。老白干酒是一種高梁白酒，一般度數都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。
就是衡水產的白酒，味道非常好
無趣的問題啊。
衡水老白干 有48度的 其實老白干就是非常烈的酒。
酒味
2，老白干香型白酒有哪些優(yōu)勢為什么越來越多的人在喝衡水老白干
現在人們越來越注重飲酒的健康，飲酒后不上頭是尤為關注的一點，老白干的地缸釀造工藝使得來老白干香型的白酒雜醇油低，不上頭，備受人們的喜愛?？紤]到社交的禮貌和體面，喝酒后夾帶的源酒氣為社交關系帶來很大的困擾， 而老白干香型除了口感醇香清雅、酒體諧調、甘冽醇厚、回味悠長，喝完以后有zd酒氣兒，的特點也成為了人們推崇的重點。
老白干酒是一種高梁白酒，一般度數都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。 老白干，現在已經是單獨一個香型的白酒了，叫“老白干香型”?！ “拙瓢ê芏喾N香型的白酒。其實老白干香型類似于清香型，與清香型白酒還是有一點區(qū)別，主要是沒清香白酒（汾酒）凈，但是香味比清香酒水突出。 市場上有很多叫“老白干”酒水，其實不是固有的風格，都已經清中帶濃，失去了原貌。
3，二鍋頭燒酒老白干啥區(qū)別呢
二鍋頭、燒酒、老白干啥區(qū)別呢？ 你的說法可以看出你對白酒的博大精深及發(fā)展脈絡不是很清楚。 我要先說燒酒：燒酒是老百姓指的白酒總稱。一般都是低檔酒。小作坊、小燒鍋之類釀造的白酒都可以稱為“燒酒”。就是燒酒作坊。 二鍋頭 是清香型白酒的一種生產工藝釀造的白酒。清香型白酒生產講究二次清工藝，就是清蒸請入。二鍋頭就是一次投糧發(fā)酵之后進行蒸酒（頭鍋酒），第二次發(fā)酵蒸餾出來的白酒（二鍋頭）。 經過第一次發(fā)酵后酒糟變酸，香味物質得到了積累，第二次發(fā)酵的白酒香味物質要比第一次多?？诟幸谩? 老白干 也是清香型白酒的一種生產工藝，不過它不是二次清工藝，是混蒸續(xù)楂發(fā)酵。這樣操作能夠節(jié)省能源，口感沒有二鍋頭凈。但是香氣還是很濃厚、舒適的。 現在市場上面的部分白酒二鍋頭、老白干已經失去傳統工藝的特點。變得適合消費者心理，口感變得模糊。
顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。燒酒，用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。
4，衡水老白干的來歷
從明著《真定府志》中所記載，漢代“詔禁冀州沽中國佳酒招商網”開始，衡水歷經唐、宋、元、明、清各個朝代，其釀造生產歷經1900年從未間斷。早在漢代，衡水中國佳酒招商網就被作為宴請尊貴客人之必選；唐朝，被列為天下名中國佳酒招商網之一；宋朝，“開壇十里香，飛芳千家醉”，這美譽佳話已傳遍千家萬戶。而在元朝，更留下無數名人贊美詩篇。 至明朝嘉靖年間，衡水中國佳酒招商網正式定名“老白干”。“老”指歷史悠久，“白”指中國佳酒招商網色透明，“干”指中國佳酒招商網質純正，中國佳酒招商網體燃燒之后沒有水份 。 中國佳酒招商網中之醉，暢飲千杯 衡水老白干于2008年，被評定為“國家級非物質文化遺產”。
衡水老白干 真品特征： 1、“三孔橋三片云”形“衡水”牌注冊商標印刷精致，圖案清晰。 2、整個商品標簽文稿清晰，商標、廠名、廠址、條形碼等內容清楚完整。 3、有熒光防偽標志，藍色濕潤白字隱去防偽標志或易碎紙，加熱顯字防偽標志。 4、標簽背面或盒蓋內有13位生產批號。 5、真品為純糧釀造，飲之甘暢柔合，屬老白干香型。 假（仿）冒品特征： 1、假（仿）冒產品的商標印刷粗糙，圖案模糊。 2、標簽上商標、廠名、廠址、條形碼等內容不全或文字根本不同。 3、假（仿）冒產品沒有防偽標志。 4、標簽背面沒有生產批號或與真品不一致。 5、大多數假（仿）冒產品為酒精勾兌而成，飲用時刺激感較強
5，衡水老白干這酒怎么樣啊可以用來送給客戶嗎
不知道你說的哪一款，衡水老白干現在主推的系列有三款，衡水老白干1915系列、衡水老白干古法系列、十八酒坊系列。送給客戶的話很推薦衡水老白干古法系列，整體口感甘冽清雅，酒后不上頭，很不錯。
送給客戶的話得是高端白酒才行，衡水老白干古法30年很合適送禮、送客戶。這款酒的口感不錯，有一種花果清香的酒香氣兒，酒后沒酒味兒。一般過年的時候都會買一箱送給親朋好友。
前些天接待朋友就是用的衡水老白干1915，醇厚細膩，好喝。定價很合理，目前39度的衡水老白干1915，1688元一瓶。
品鑒酒，一般都是白酒公司生產中質量較好的、適口性較強的產品。標示非賣品，那就是鑒賞品嘗用的，質量應該很不錯，這些非賣品品鑒酒也只是贈送和公司有業(yè)務往來的、有利益互往的客戶或熟人以及公司領導、業(yè)務主管饋贈親朋好友的禮品，一般沒有關系的是拿不到的。
衡水老白干價格：此報價僅供參考！ 二星：180元一箱（六瓶） 三星：290元一箱（漲價了，換包裝了） 極品：620元一箱（一箱4瓶） 原漿：50元/斤＊5斤（5斤是最小包裝，塑料壺，現在可更換為老白干酒瓶） 06年10月30日上午11時50分左右，衡水老白干釀酒集團裕豐公司酒業(yè)分公司酒罐區(qū)突然發(fā)生連續(xù)爆炸并起火。11月后價格也要比往常高一些。據了解，目前衡水老白干系列極品39度、42度、67度等多種暢銷品種都開始漲價，尤其是極品39度（四瓶裝）每件漲價5元左右。