九和九酒業(yè)有限公司沙河，本人愚沌不知道9路車是怎么個(gè)路線

9路：全程14公里。共設(shè)利群超市（終點(diǎn)站）、山汽改、麒麟街、二小幼兒園、人民醫(yī)院、振華商廈、老干部、東市場(chǎng)、汽車東站、郵電大廈、農(nóng)村信用社、塌地橋、法羅利酒業(yè)、紅衛(wèi)化工廠、化工廠、沙河李家、沙河橋、沙河大王家、大王家市場(chǎng)、開發(fā)區(qū)管委、許馬、青島啤酒、矯格莊、天日公司、半島藍(lán)灣、山北頭、大皂孫家南橋、東海熱電、大皂許家西、大皂許家東、特蘭斯派木業(yè)、信益陶瓷（終點(diǎn)站）等31處站點(diǎn)。

酒店鎮(zhèn)位于漢陰縣城西北32公里處，屬中高山地區(qū)，全鎮(zhèn)版土面積59.25平方公里。其境東接觀音河鄉(xiāng)、西鄰石泉縣、北連寧陜縣，南與平梁鎮(zhèn)毗鄰，以平酒、觀酒公路與316國(guó)道相接連。全鎮(zhèn)轄沙河、新四、酒店、柏楊、蒿坪5個(gè)村委會(huì)，24個(gè)村民小組，1698戶，6188人。經(jīng)濟(jì)發(fā)展以農(nóng)業(yè)為主，小型工業(yè)企業(yè)為輔。全鎮(zhèn)常用耕地總面積15034畝。其中：水田面積3461畝，林地覆蓋面積4000公頃，森林覆蓋率為67.5％，境內(nèi)生物資源豐富，盛產(chǎn)黃姜、蠶繭、烤煙、香菇、木耳等山貨土特產(chǎn)。自然資源以中華鐵銹紅板石儲(chǔ)量最為豐富，已投資開發(fā)利用，黃金礦藏有待于進(jìn)一步探明。 　　自民國(guó)初年，酒店鎮(zhèn)即興市逢集，集期為農(nóng)歷的三、六、九。近年來(lái)，隨著集鎮(zhèn)框架的逐步拉大，已形成“兩　縱兩橫”的建筑格局，集鎮(zhèn)有住戶130余戶，人口600余人，集鎮(zhèn)建有供銷社、信用社、郵電所、衛(wèi)生院、供電所等單位。2002年末，全鎮(zhèn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)總收入1433萬(wàn)元，其中農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入1424萬(wàn)元；農(nóng)民人均純收入1350元，地方財(cái)政收入81萬(wàn)元。止2003年7月，全鎮(zhèn)糧經(jīng)比例達(dá)到5:5，農(nóng)民人均純收入和地方財(cái)政收入正以12％以上的速度迅猛發(fā)展。

乃歌曰：“滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足?！彼烊?，不復(fù)與言。是屈原的《漁父》。

是蘇軾的一首詞，具體信息如下：蘇軾 《南鄉(xiāng)子》南鄉(xiāng)子 和楊元素，時(shí)移守密州①東武望余杭②，云海天涯兩杳（有的作渺）茫。何日功成名遂了，還鄉(xiāng)，醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng)③。 不用訴離觴，痛飲從來(lái)別有腸。今夜送歸燈火冷，河塘④，墮淚羊公卻姓楊?！沧ⅰ尝贄钤兀好L，熙寧七年(1074)七月接替陳襄為杭州知州，九月，蘇軾由杭州通判調(diào)為密州知府，楊再為餞別于西湖上，唱和此詞。 ②東武：密州治所，今山東諸城。余杭：杭州。 ③醉笑句：唐李白《襄陽(yáng)歌》：“百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯。”此化用其意。 ④河塘：指沙河塘，在杭州城南五里，宋時(shí)為繁榮之區(qū)。 ⑤墮淚句：《晉書·羊祜傳》：羊祜為荊州督。其后襄陽(yáng)百姓于祜在峴山游息之處建廟立碑，歲時(shí)享祭，望其碑者，莫不流涕。杜預(yù)因名之為“墮淚碑”。這里以楊繪比羊祜，“羊”“楊”音近。醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng),不用訴離觴——此為東坡之詞，后被輾轉(zhuǎn)紅塵的三毛引改為”醉笑陪君三萬(wàn)場(chǎng)，不訴離傷”。安妮寶貝也是愛戀這句的吧，＜清醒紀(jì)＞里用過(guò)它。自是向往，并心有模仿。想那聚散離合處，寬袖飄飄中的飛觴相望。那一刻，即便是水浸了眼眉，也舍不得眨一下的吧。就那樣將所有低低的衷腸話所有稠密的心思簡(jiǎn)約為一個(gè)手勢(shì)，笑著，堅(jiān)持著，神情舒散，眼神清透。仿似從此可以不去計(jì)較情誼的虛實(shí)、不再執(zhí)拗于紅塵歡愛。這樣的果敢和鎮(zhèn)定，即便手擎的是一杯姿態(tài)內(nèi)斂、內(nèi)里熾熱的鳩酒，也會(huì)一笑飲盡吧。

主要見于如下: 字面就是:不去/用訴說(shuō)離別傷情. 有時(shí)表達(dá)一種豪爽. 軾的 《南鄉(xiāng)子》 南鄉(xiāng)子 和楊元素，時(shí)移守密州① 東武望余杭②，云海天涯兩杳（有的作渺）茫。何日功成名遂了，還鄉(xiāng)，醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng)③。 不用訴離觴，痛飲從來(lái)別有腸。今夜送歸燈火冷，河塘④，墮淚羊公卻姓楊。 〔注〕①楊元素：名繪，熙寧七年(1074)七月接替陳襄為杭州知州，九月，蘇軾由杭州通判調(diào)為密州知府，楊再為餞別于西湖上，唱和此詞。 ②東武：密州治所，今山東諸城。余杭：杭州。 ③醉笑句：唐李白《襄陽(yáng)歌》：“百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯?！贝嘶闷湟?。 ④河塘：指沙河塘，在杭州城南五里，宋時(shí)為繁榮之區(qū)。 ⑤墮淚句：《晉書·羊祜傳》：羊祜為荊州督。其后襄陽(yáng)百姓于祜在峴山游息之處建廟立碑，歲時(shí)享祭，望其碑者，莫不流涕。杜預(yù)因名之為“墮淚碑”。這里以楊繪比羊祜，“羊”“楊”音近。 醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng),不用訴離觴——此為東坡之詞，后被輾轉(zhuǎn)紅塵的三毛引改為”醉笑陪君三萬(wàn)場(chǎng)，不訴離傷”。安妮寶貝也是愛戀這句的吧，＜清醒紀(jì)＞里用過(guò)它。 自是向往，并心有模仿。想那聚散離合處，寬袖飄飄中的飛觴相望。那一刻，即便是水浸了眼眉，也舍不得眨一下的吧。就那樣將所有低低的衷腸話所有稠密的心思簡(jiǎn)約為一個(gè)手勢(shì)，笑著，堅(jiān)持著，神情舒散，眼神清透。仿似從此可以不去計(jì)較情誼的虛實(shí)、不再執(zhí)拗于紅塵歡愛。這樣的果敢和鎮(zhèn)定，即便手擎的是一杯姿態(tài)內(nèi)斂、內(nèi)里熾熱的鳩酒，也會(huì)一笑飲盡吧。那么回頭再看醺笑微微里，那個(gè)手揚(yáng)杯盞的姿勢(shì)，它的美，真的是直抵內(nèi)心。 如此篤定。就像眼睜睜看到大把大把的青春和愛呼嘯而去也可以不為所動(dòng)。就像明知千萬(wàn)場(chǎng)繁華只是幕落的前奏，拼了性命卻也不要空枝的寥落。場(chǎng)場(chǎng)投入。場(chǎng)場(chǎng)轟烈。場(chǎng)場(chǎng)無(wú)悔。哪怕一路上寒雀滿疏籬，內(nèi)心有交戰(zhàn)，也都可以做到氣定神閑，笑而不答。這一切，只是因?yàn)樘逍?。因?yàn)閴蚵斆鳎郧宄A(yù)期，不會(huì)有奢求。因?yàn)榍檎x太深厚啊，所以一顆心再玲瓏通透，也不識(shí)了怨尤。“縱被無(wú)情棄，不能羞?！边@樣踏刃而舞的凜然和通達(dá)，讓遇見的人心生敬意與憐惜，自此不忍訴離傷。 如此氣度，真是痛快，何等風(fēng)流。想那紅塵百轉(zhuǎn)的你與我，頹垣斷井邊踉蹌過(guò)，姹紫嫣紅里貪戀過(guò)，這一刻，利名竭，是非絕，所有的欠缺與圓滿，都在這杯酒里,澈為靜默?！鞍倌耆f(wàn)六千日，一日須傾三百杯?！边@一刻，你一觴，我一盞，沒有言語(yǔ)，沒有計(jì)較，沒有糾纏，沒有愛憎，也就，無(wú)關(guān)離傷。這一刻，醺笑微微里，身前身后，胸臆之間，獵獵飛滿了亮堂堂的大紅錦緞。 那么，親愛的，我便是那萬(wàn)丈錦帛上開得無(wú)畏開得綿延無(wú)絕期的花朵啊。笑著沉默，笑著堅(jiān)持。知進(jìn)，不知退。永無(wú)倦怠，永無(wú)意興闌珊！

應(yīng)該是不訴離殤，出自蘇東坡的《南鄉(xiāng)子》，意思是不說(shuō)離別的痛苦…

不說(shuō)離別的感傷唄

不去用訴說(shuō)離別傷情。有時(shí)表達(dá)一種豪爽。

不訴說(shuō)離別的傷痛

不談傷感離別…

一個(gè)在石中誕生的猴子修煉得道，取名孫悟空，上天大鬧天宮。被如來(lái)佛壓到山下，五百年后，由唐朝一位去西天取經(jīng)的高僧所救，并拜僧人為師。以后，孫悟空與唐僧收了白龍馬、豬八戒和沙河尚，一路歷盡千辛萬(wàn)苦，救助眾生，斬妖除魔，經(jīng)過(guò)九九八十一難，終于到達(dá)西天，得到真經(jīng)。師徒一行，也全都修煉成佛

●第一回 靈根育孕源流出 心性修持大道生 東勝神洲傲來(lái)國(guó)海中有花果山，山項(xiàng)上一仙石孕育出一石猴。石猴在所居澗水源頭尋到名為“水簾洞”的石洞，被群猴擁戴為王。又過(guò)三五百年，石猴忽為人生無(wú)常，不得久壽而悲啼。根據(jù)一老猴指點(diǎn)，石猴經(jīng)南贍訓(xùn)洲到西牛賀洲，上靈臺(tái)方寸山，入斜月三星洞，拜見須菩提祖師，被收為徒，起名曰孫悟空。 ●第二回 悟徹菩提真妙理 斷魔歸本合元神 悟空從祖師學(xué)得長(zhǎng)生之道、七十二般變化及“筋斗云”。一日，悟空受眾人挑唆，變?yōu)樗蓸?，引起祖師不快，被逐出洞?；氐交ü?，與占山妖魔廝斗取勝，帶回被擄的眾猴與物品。 ●第三回 四海千山皆拱伏 九幽十類盡除名 悟空使攝法將傲來(lái)國(guó)庫(kù)館里兵器搬進(jìn)山中，操演群猴。山中妖、獸紛紛拜悟空為尊。悟空向龍王討得重一萬(wàn)三千五百斤的如意金箍棒。在幽冥界勾掉猴屬在生死簿上的姓名。龍王和閻王表奏玉帝，請(qǐng)伏妖猴。玉帝派太白金星赴花果山招安悟空。 ●第四回 官封弼馬心何足 名注齊天意未寧 悟空被授以“弼馬溫”之官，他得知此官為末等職，回花果山。玉帝命托塔李天王與其子哪吒太子擒悟空。被悟空打敗。金星再次招來(lái)悟空。玉帝命造齊天大圣府，讓悟空居住。 ●第五回 亂蟠桃大圣偷丹 反天宮諸神捉怪 悟空管理蟠桃園，吃盡園中大桃。又赴瑤池，喝光仙酒；吃盡太上老君葫蘆內(nèi)的金丹。逃回花果山。玉帝令托塔天王率天兵去捉拿悟空。悟空打退了眾天神。 ●第六回 觀音赴會(huì)問(wèn)原因 小圣施威降大圣 南海觀音徒弟木叉助天王，被戰(zhàn)敗。觀音又薦二郎神。二郎神與悟空大戰(zhàn)，太上老君在天觀戰(zhàn)，丟下金剛套，擊中悟空。眾神押其回上界。玉帝傳旨處死。 ●第七回 八卦爐中逃大圣 五行山下定心猿 太上老君將悟空置入煉丹爐燒煉，四十九天后，悟空出來(lái)，大鬧天宮。玉帝請(qǐng)來(lái)如來(lái)佛。孫悟空一路筋斗云，跳不出佛掌。如來(lái)將五指化為大山，壓住悟空。命土地神用鐵丸銅汁飼喂悟空。 ●第八回 我佛造經(jīng)傳極樂(lè) 觀音奉旨上長(zhǎng)安 五百年后，如來(lái)佛欲尋一信徒取經(jīng)，以使佛法永傳東土。觀音率木叉，帶著袈裟、錫杖和金、緊、禁三個(gè)箍，駕云前往。一路上收伏沙悟凈、豬悟能和小白龍；勸化孫悟空，讓他們共保取經(jīng)人。 ●附錄 陳光蕊赴任逢災(zāi) 江流僧復(fù)仇報(bào)本 陳光蕊喜中狀元，招為宰相女婿，被任為江州州主。上任途中被船家劉洪害死，其妻被搶，劉洪冒保赴任。陳被龍王救活，收于龍宮。其妻生子，拋于江中。被金山寺長(zhǎng)老所救；起名江流，后又起法名玄奘。長(zhǎng)老為其說(shuō)知身世。玄奘尋見母親。后徑往京師，找外祖訴冤。劉洪被處極刑。陳光蕊還陽(yáng)。玄奘入洪福寺繼續(xù)修行。 ●第九回 袁守誠(chéng)妙算無(wú)私曲 老龍王拙計(jì)犯天條 涇河龍王為使袁守誠(chéng)預(yù)卜落空，私改降雨進(jìn)辰，雨量。又以所占失準(zhǔn)搗毀袁守誠(chéng)卦鋪。袁守誠(chéng)斷言龍王因違旨將被唐丞相魏征處斬。并讓龍王向唐太宗求生路。太宗夢(mèng)龍王求情，許之，命魏征入朝隨侍，使其不能斬龍。 ●第十回 二將軍宮門鎮(zhèn)鬼 唐太宗地府還魂 魏征與太宗對(duì)奕時(shí)，夢(mèng)斬老龍。當(dāng)晚太宗夢(mèng)龍王索命，自此身心不安而患病。為防鬼祟，他令尉遲恭、秦叔寶夜守宮門。太宗不久亡故，在陰間遇魏征舊友，現(xiàn)為陰間判官的崔玨。

南鄉(xiāng)子

蘇軾的 《南鄉(xiāng)子》 南鄉(xiāng)子 和楊元素，時(shí)移守密州① 東武望余杭②，云海天涯兩杳（有的作渺）茫。何日功成名遂了，還鄉(xiāng)，醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng)③。 不用訴離觴，痛飲從來(lái)別有腸。今夜送歸燈火冷，河塘④，墮淚羊公卻姓楊。 〔注〕①楊元素：名繪，熙寧七年(1074)七月接替陳襄為杭州知州，九月，蘇軾由杭州通判調(diào)為密州知府，楊再為餞別于西湖上，唱和此詞。 ②東武：密州治所，今山東諸城。余杭：杭州。 ③醉笑句：唐李白《襄陽(yáng)歌》：“百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯?！贝嘶闷湟?。 ④河塘：指沙河塘，在杭州城南五里，宋時(shí)為繁榮之區(qū)。 ⑤墮淚句：《晉書·羊祜傳》：羊祜為荊州督。其后襄陽(yáng)百姓于祜在峴山游息之處建廟立碑，歲時(shí)享祭，望其碑者，莫不流涕。杜預(yù)因名之為“墮淚碑”。這里以楊繪比羊祜，“羊”“楊”音近。 醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng),不用訴離觴——此為東坡之詞，后被輾轉(zhuǎn)紅塵的三毛引改為”醉笑陪君三萬(wàn)場(chǎng)，不訴離傷”。安妮寶貝也是愛戀這句的吧，＜清醒紀(jì)＞里用過(guò)它。 自是向往，并心有模仿。想那聚散離合處，寬袖飄飄中的飛觴相望。那一刻，即便是水浸了眼眉，也舍不得眨一下的吧。就那樣將所有低低的衷腸話所有稠密的心思簡(jiǎn)約為一個(gè)手勢(shì)，笑著，堅(jiān)持著，神情舒散，眼神清透。仿似從此可以不去計(jì)較情誼的虛實(shí)、不再執(zhí)拗于紅塵歡愛。這樣的果敢和鎮(zhèn)定，即便手擎的是一杯姿態(tài)內(nèi)斂、內(nèi)里熾熱的鳩酒，也會(huì)一笑飲盡吧。那么回頭再看醺笑微微里，那個(gè)手揚(yáng)杯盞的姿勢(shì)，它的美，真的是直抵內(nèi)心。 如此篤定。就像眼睜睜看到大把大把的青春和愛呼嘯而去也可以不為所動(dòng)。就像明知千萬(wàn)場(chǎng)繁華只是幕落的前奏，拼了性命卻也不要空枝的寥落。場(chǎng)場(chǎng)投入。場(chǎng)場(chǎng)轟烈。場(chǎng)場(chǎng)無(wú)悔。哪怕一路上寒雀滿疏籬，內(nèi)心有交戰(zhàn)，也都可以做到氣定神閑，笑而不答。這一切，只是因?yàn)樘逍?。因?yàn)閴蚵斆?，所以清楚預(yù)期，不會(huì)有奢求。因?yàn)榍檎x太深厚啊，所以一顆心再玲瓏通透，也不識(shí)了怨尤。“縱被無(wú)情棄，不能羞?！边@樣踏刃而舞的凜然和通達(dá)，讓遇見的人心生敬意與憐惜，自此不忍訴離傷。 如此氣度，真是痛快，何等風(fēng)流。想那紅塵百轉(zhuǎn)的你與我，頹垣斷井邊踉蹌過(guò)，姹紫嫣紅里貪戀過(guò)，這一刻，利名竭，是非絕，所有的欠缺與圓滿，都在這杯酒里,澈為靜默?！鞍倌耆f(wàn)六千日，一日須傾三百杯?！边@一刻，你一觴，我一盞，沒有言語(yǔ)，沒有計(jì)較，沒有糾纏，沒有愛憎，也就，無(wú)關(guān)離傷。這一刻，醺笑微微里，身前身后，胸臆之間，獵獵飛滿了亮堂堂的大紅錦緞。 那么，親愛的，我便是那萬(wàn)丈錦帛上開得無(wú)畏開得綿延無(wú)絕期的花朵啊。笑著沉默，笑著堅(jiān)持。知進(jìn)，不知退。永無(wú)倦怠，永無(wú)意興闌珊！

悵望送春懷,漸老逢春能幾回,花滿楚城愁遠(yuǎn)別,傷懷，何況清絲急管催.吟斷望鄉(xiāng)臺(tái),萬(wàn)里歸心獨(dú)上來(lái),景物登臨閑始見徘徊，一寸相思一寸灰。 呵呵，那天我看見了隨便回了一下，沒想到你整成了滿意答案，感謝感謝！

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的確,對(duì)于外省人(尤其是口味重的北方人，偶是貴州的)來(lái)說(shuō),初來(lái)廣東會(huì)覺得所有菜淡而無(wú)味,要想真正體會(huì)粵菜的風(fēng)味,至少得在這呆上一年以上,當(dāng)然,不要只在家里吃家鄉(xiāng)菜. 　　　　湯: 尤其是藥材湯,太好喝了,初來(lái)時(shí)會(huì)覺得像喝中藥一樣,現(xiàn)在我也會(huì)煲了,有一次朋友從美國(guó)給我?guī)Щ貋?lái)一些很好的花旗參,偶用烏雞來(lái)煲了一下午,結(jié)果被我表妹放兩勺鹽,她喝起來(lái)說(shuō)好,可苦了我,像鹽水一樣,心痛呀,喝了就一口,實(shí)在喝不下去了. 　　　　菜: 偶最中意清蒸桂花魚和白切雞,看著白切雞骨頭中的血絲,爽嫩,這也是和北方的白切雞最大的區(qū)別.還有豉油雞玫瑰雞、蒜蓉粉絲蒸扇貝、涼瓜黃豆排骨煲、鼓汁排骨、鹽水菜心、油淋菜心、上湯豆苗、燒鴨、叉燒、燒肉、清蒸絲瓜，太多了， 　　　　粥：生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥、白果瑤柱粥、菜干豬骨粥、 　　　　早茶： 這是我最喜歡的，能吃很多點(diǎn)心，花的錢不多。有蝦餃、XO醬雞腳、咸水角（我的最愛）、硯水粽、煎餃、蘿卜糕、黃金糕、鰻魚餅、牛百葉、太多了。 　　　　 　　　　另外： 潮州菜和客家菜嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不能和廣州菜（廣東菜）歸為一類，因?yàn)榍皟烧呖谖镀蹋投?，而廣東菜是講究清淡的。對(duì)于潮州菜，我只中意釀豆腐和鹵水拼盤。

怎么要學(xué)廣東菜啊·莫非你···

羊肉煲怎么做

生滾魚片粥

【菜名】 冬瓜薏米煲鴨 【所屬菜系】 粵菜 【特點(diǎn)】 鴨綿軟，湯味美。 【原料】 光鴨750克，連皮冬瓜1500克，薏米75克，姜茸10克，廣東米酒10克，精鹽6克，味精5克，陳皮1克，植物油25克，清水3000克。 【制作過(guò)程】 1.姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。 2.中火燒熱炒鍋，下沒放入鴨略煎，烹姜汁酒后把鴨盛起。 3.取大瓦煲一個(gè)，放入冬瓜、薏米、陳皮，加清水先用旺火燒沸再放鴨，改用慢火煲至湯濃縮約1500克便成。 4.上菜時(shí)，把冬瓜盛在碟底，將鴨切件排在瓜面上，湯調(diào)入精鹽、味精上桌即可。 　　

豉汁烹排骨 1，先用鹽把排骨用腌一會(huì)，再用清水洗干凈，是為了把排骨里的血水腌出來(lái) 2，把，姜茸，蒜茸，后放豆豉在油抄里抄香，再把所有材料拿起來(lái)備用 3，把白糖，味精，老抽，生抽，胡椒粉，麻油，燒酒，姜汁，生粉，一起腌制 4，腌制好的排骨，再把備用抄好的，姜茸，蒜茸，豆豉一起把排骨拌勻，用中火蒸十分鐘 佛手排骨 特點(diǎn)：形似佛手，外香里嫩，鮮美可口 原料： 排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個(gè)，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油5 制作過(guò)程： （1）先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米長(zhǎng)，再把脫出來(lái)的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒，分別用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀，沾一干面粉，再將面粉壓實(shí)。 （2）將鴨蛋磕開，打成蛋液，然后把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過(guò)，再放入油鼎中用溫油炸至熟透即成。配甜醬2碟上席 紫菜鮮蝦烙 材料：蝦半斤，紫菜半張，雞蛋2個(gè)，面粉適量，香菜蔥花姜隨意 做法：蝦剝殼去腸切粒，紫菜洗凈撕開，香菜蔥姜切小粒，所有的東西混合在一起，打入雞蛋，加鹽調(diào)味，加入面糊，用中小火煎成兩面金黃即可。 鮮蝦洗凈 材料 蝦剝殼去腸切粒，紫菜洗凈撕開，香菜蔥姜切粒，所有的東西混合在一起，打入雞蛋，加鹽調(diào)味. 加入面糊\慢火煎 咸蛋蒸肉餅 配料：豬肉300克、胡椒面3克、咸蛋2個(gè)、淺色醬油25克、干淀粉25克、花生油25克、味精2克 制作方法：將豬肉剁爛，加鹽、味精、咸蛋清、干淀粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然后放盤中壓扁。把感蛋黃壓扁，放肉餅上，用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調(diào)勻，澆在肉餅上便成。 注意：豬肉選肥三瘦七者，去皮剁爛，戌菜酥炊油潤(rùn)。 桂林煎肉餅 1.將馬蹄，豬肉打碎用鹽，味精，生抽，麻油，生粉，腌制， 2.爆油鍋煎肉餅上碟，再用姜，蒜茸，蔥，冬菇，爆香，再用水，糖，生抽，胡椒粉打成芡淋在肉餅上就成 蛋黃卷 特點(diǎn)：美味誘人 材料：紫菜２片，鯪魚肉４兩，咸蛋黃２只，西芹１條。 調(diào) 味： 鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，清水２湯匙，生粉1/2茶匙。 做法： (一)在鯪魚肉內(nèi)放下調(diào)味料拌勻，咸蛋黃切幼絲，西芹去邊節(jié)切成長(zhǎng)條狀。 (二)將鯪魚肉釀在紫菜上，放上西芹、咸蛋黃。 (三)將紫菜卷起成條狀，利用小竹簾卷實(shí)。 (四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味誘人的蛋黃卷。 注意："蛋黃卷"是用魚膠、紫菜、咸蛋黃、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做法之后，可以將餡料改變成其它款式，老少咸宜。 蠔油牛肉 特點(diǎn)：廣東風(fēng)味名菜。以腌牛肉為主料，用蠔油炒制而成。蠔油為廣東特有調(diào)料，用它烹制牛肉，蠔味鮮濃，肉質(zhì)滑嫩，制法簡(jiǎn)便，為廣東家常菜式。 材料：腌牛肉片500克， 蒜泥3克，蔥段、醬油、濕淀粉各5克，胡椒粉1克，料酒、香油、姜片各2克，味精1克，生油750克，蠔油10克，淡高湯25克。 烹飪方法： 1.將蠔油、味精、醬油、香油、胡椒粉、濕淀粉、高湯調(diào)成芡汁； 2.油燒至四成熱，下牛肉至九成熟，撈出瀝去油，炒鍋放油放蔥、蒜、姜爆　至有香味，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，淋香油炒勻迅速盛出即可　。