茅臺鎮(zhèn)黃金醬怎么樣，石壇金醬是哪里產的酒口感還不錯

額

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司位于國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)。

這個酒不錯哦，是茅臺集團保健酒業(yè)有限公司出的，不光是醬香型好酒，還有保健性質，很不錯。不過我還是喝慣貴州茅臺酒那個味了，哈哈。樓主可以試試都比較下。

這種類型的酒都屬于掛靠茅臺品牌，實際上和茅臺差距很大，廣告鋪天蓋地，產品自然不怎么樣了，成本都在廣告費用上了

金醬酒53度是說的潭酒新出那款吧？我喝過，味道不賴。之前我就愛喝潭酒的紫潭、年份潭酒等，所以金醬酒一出，我也迫不及待買了兩瓶，果然沒讓我失望。金醬酒喝起來清甜爽口，空杯留香長，拿好酒送長輩，他們肯定樂呵得合不攏嘴。

首先告訴你，這酒不是茅臺酒，茅臺酒是茅臺股份公司生產茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有5百多家，這酒只是一家小的酒廠生產1652也就是一般的白酒62國人收藏的都是53度500ml飛天（或五星）茅臺酒，你的酒現(xiàn)在價旦碃測度爻道詫權超護格也就在2百元左右，不好意思我的回答讓您失望了

無意中在京東上看到的，才176元一瓶?？诟械脑?，在平價醬香酒中非常不錯了，平常跟幾個兄弟聚會，喝了不上頭也不辣，比其他同檔次的要好太多。兄弟們都說好，一般普通兄弟聚會，這個銀潭招待人足夠了。

樓主你好，個人來說下，京東上能看到了，一百七十六元一瓶?？诟械脑挘€沒到手，沒喝到。但?是?看?起?來?特?別?劃?算，本?身?是?大?廠，以?前?別?人?請?我?喝?年?份?潭?酒，明?顯?比?其?它?同?檔?次?的?要?好?喝。這次的金醬還加了十年的老酒，肯定很不錯，重?點?是?性?價?比?高，紅花郎都要幾百塊一瓶了，這酒三年＋十年的年份才一百來塊，拿來當口糧酒也是完全不心疼的，希望回答對你有幫助，望采納，謝謝。

關于醬酒53度的形成，從釀造來說，優(yōu)質醬酒采用“12987”傳統(tǒng)釀造工藝，經過一年生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒——此工藝是勞動人民通過千年釀酒得出的寶貴經驗，也是優(yōu)質醬酒的精髓所在。在接酒的時候，酒精濃度在55-60度左右，只有經過長時間的貯存，成品酒的酒精度才能達到53度。大家認為醬酒53度口感更好，從專業(yè)角度來說，濃度53度是酒精和水締結最牢固的濃度。有科學實驗顯示：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。酒精濃度在53度時，水分子和酒精分子締合得最強健最完美，再加上醬香型酒的貯存期長，儲存條件穩(wěn)定，游離的酒分子也較少。醬酒長久存放依舊醬香濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。黃金醬酒便是典型的53度優(yōu)質醬香型白酒。酒廠扎根于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產區(qū)，以優(yōu)質紅纓子高粱、小麥作為原料，遵循“12987”傳統(tǒng)釀造工藝，以獨創(chuàng)的“黃金比例，循環(huán)勾調”法則進行勾調，酒體穩(wěn)定，醬香突出，醇厚優(yōu)雅，酒線綿長，是適合所有醬酒愛好者品鑒的一款產品。

．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風格。

濃香型味厚，除了酒香還有別香，清香型純粹，醬香型顧名思義有種大醬發(fā)酵的香味。 其實能接受醬香型白酒的人并不多，就像平時喝普通可樂，突然喝口加檸檬汁的，也覺得怪怪的。茅臺是醬香型白酒的代表，但是茅臺不是因為是醬香型所以貴，也不是所有醬香型白酒都貴，五糧液是濃香型白酒的代表，像五糧液旗下的歪嘴酒、黃金酒都不錯，口感醇厚，喝完之后還有回甜。

為什么消費者越來越青睞茅臺醬香型白金酒呢？ 白金醬酒是綠色、有機的食品。第一、醬香型白金酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過三到五年。在這當中，需要經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。第二、茅臺醬香型白金酒易揮發(fā)物質少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質已經揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少。自然對人體的刺激少，有利于健康。第三，茅臺醬香型白金酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。第四、茅臺醬香型白金酒的酚類化合物多，有利于預防心血管疾病。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、茅臺醬香型白金酒的酒精濃度科學合理，對身體的刺激小。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白金酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質的可能。第七、醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質，不會形成肝硬化。sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費者的認可，市場銷售量逐年遞增。 茅臺白金酒

中國白酒已經走過快速發(fā)展的"黃金十年",整體來看，未來白酒的增長速度將有所放緩，主要表現(xiàn)在結構性提升。而醬香白酒卻依舊處于高速增長狀態(tài)。2006——2011年醬酒在主要五大香白酒中復合增長率最高，為32%，而在未來幾年醬酒仍處于不低于30%的高速增長中。醬酒已成為中國五大白酒香型中的貴族香型，其市場空間與發(fā)展勢頭巨大。業(yè)內權威專家估計到2015年，中國醬酒市場的銷售額將達到1000億。醬酒無疑已成為最具發(fā)展力潛力、成長率最高最好的白酒品類，醬酒大勢崛起以成為不爭的事實，醬酒正在越來越多的受到高端消費者的追捧。貴州是醬酒的故鄉(xiāng)，醬酒是貴州的優(yōu)勢所在。中國白酒市場醬酒的升溫，對貴州醬酒來說是一次難得的機遇，而對于代理貴州醬酒的經銷商來說也是如此。

穩(wěn)定

為什么消費者越來越青睞茅臺醬香型白金酒呢？ 白金醬酒是綠色、有機的食品。第一、醬香型白金酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過三到五年。在這當中，需要經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。第二、茅臺醬香型白金酒易揮發(fā)物質少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質已經揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少。自然對人體的刺激少，有利于健康。第三，茅臺醬香型白金酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。第四、茅臺醬香型白金酒的酚類化合物多，有利于預防心血管疾病。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、茅臺醬香型白金酒的酒精濃度科學合理，對身體的刺激小。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白金酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質的可能。第七、醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質，不會形成肝硬化。sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費者的認可，市場銷售量逐年遞增。 參考：茅臺白金酒