茅臺鎮(zhèn)原漿酒味道怎么樣，茅臺酒到底是什么味道

醬香型味的茅臺的酒是醬香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香撲鼻，余味持久，酒液微黃。如果是假酒的話，味道可能有點變。主要還是看個人口味。

先說下直觀感受，原漿酒給人 尤其是初喝酒的人的印象就是兩個字：凜冽 像刀子拉過舌頭，這種口感不是所有人都喜歡。很多白酒專家認為好酒要“綿”， 意思只是降低辣的痛感， 無法改變白酒本質上的辣， 辣才是追求傳統(tǒng)白酒境界的酒客的精神家園。 另一個是香氣，因為是純天然的， 揚程要比酒精勾兌的低很多， 但是沖鼻的勁兒卻要猛一些。 香氣不夠高，入口不夠綿甜， 因此大多數酒客難以接受。而大牌主流的純糧固態(tài)發(fā)酵酒， 為了迎合主流消費者的口味， 做出了很多妥協(xié)，精心勾調后， 其風味距離剛蒸餾出來的原漿酒甚遠。 剛蒸餾出來的酒，一般稱為“原酒”， 也叫“新酒”。新酒不能直接勾兌成品酒， 需要入庫老熟一段時間， 然后再進行加漿和勾兌。 經過老熟，酒質趨于穩(wěn)定 而可用于勾兌出廠的酒一般稱為“基酒”。當前市場上所謂的原漿酒， 最大的特色在于：在勾兌時以酒兌酒， 保持了原汁原味的口感。 在白酒的純原漿時代， 白酒的營養(yǎng)性是每種釀造酒都擁有的品質。上世紀60年代，由于原漿酒釀造工藝的復發(fā)性 和高耗糧逐漸被新工藝代替， 白酒的營養(yǎng)性就逐漸被白酒生產者們所遺忘。 但近年來隨著消費者健康意識的提高， 原漿酒又重新被白酒從業(yè)者關注， 更是被眾多消費者津津樂道。正宗原漿酒酒味醇厚，酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸 和多種維生素，其營養(yǎng)性特點顯著， 并且飲后不上頭，對身體刺激小。

貴州茅鎮(zhèn)源釀酒有限公司的原醬老酒挺不錯的，醬香突出，酒味豐滿醇厚

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原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。有的人覺得好喝有些人喝不慣，要看個人的喜好的。

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真正的原漿酒口感不是很適宜飲用的，一般都需要再次勾調，使里面的香味物質比例協(xié)調才比較適口。

原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒具有悠久的歷史，茅臺、汾酒、古井貢酒，金柏瑞等都推出了原漿酒。原漿酒，酒體醇和協(xié)調，綿甜爽凈，喝了不上頭，不口干，挺好喝的，感興趣的試試無妨！

茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范

原漿酒，不但是純正的中國白酒，但絕無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經微生物發(fā)酵后轉化而來的。故飲用該酒，不但無酒精的刺激性，而且飲后口中無酒氣，非常高雅文明原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。

真正的原漿酒口感不是很適宜飲用的，一般都需要再次勾調，使里面的香味物質比例協(xié)調才比較適口。

冰峪莊園大米原漿酒，不辛、不辣、不沖，不干喉。喝過之后身上口中沒有酒氣，非常優(yōu)雅，具有獨特的米香風格?？梢院蜕钪性S多常見的飲品調制，可以調制出世界上所有的洋酒喝雞尾酒的口味。可以聯系廠家黃經理，159一986一55214.冰峪莊園大米原漿酒特點：1.高雅：飲后口中無一絲酒氣2.美味：不辛不辣不沖，入口棉柔3.時尚：可以調制出任意一款洋酒雞尾酒4.健康：微生物發(fā)酵釀制無甲醇無鉛5.營養(yǎng)：冰峪景區(qū)生態(tài)大米山泉水為原料6.食療：糖尿病人飲用有益無害7.加冰：夏天可以加冰暢飲8.高質：酒質清澈透明呈琥珀色冰峪莊園大米原漿酒不辛、不辣、不沖，不干喉，不上頭，唯一一款一年四季沒有淡季的白酒，唯一一款可以進入夜場的傳統(tǒng)白酒。詳細的資料你可以去他們網站，。

最近還真的有關注到好喝的原漿酒的，好像是叫貴州大為酒業(yè)的，有考究的工藝，而且提供的酒水的味道甚是獨特了。

只要是生產白酒固態(tài)發(fā)酵酒企業(yè)都會有原漿酒，但酒市場上成品原漿很多并不靠譜，只是打概念而已，真正的原漿酒是不需要勾調的，是那種蒸餾糟醅得到的精華酒液體。你所說的“原漿酒有味道可以的嗎”，那要看什么味道了，一般有點糟味、糊香味都是正常的，但像苦味、煤油味就很難處理了。山西那邊的清香酒，以清香純正、后味凈為特點，味苦、尾不凈都不是品質好的酒。

我喝過，是原漿酒，現在給你介紹一下什么是原漿酒與溝對酒的區(qū)別方法原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。鑒別糧食酒方法一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別糧食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）鑒別糧食酒方法三（最有效、最準確的鑒別方法）用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。希望我的回答能幫助你答：是原漿酒，喝過，味道么就是綿、甜、凈、爽、香而不嗆，微苦但不澀。