1,紅酒和白酒的卡路里
紅酒:營養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡)96.00 碳水化合物0(克)一0 脂肪(克)一 0蛋白質(zhì)(克)一 纖維素0(克)白酒:營養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡)298.00 碳水化合物(克)一0 脂肪(克)一 0蛋白質(zhì)(克)一 0纖維素0(克)
2,一瓶紅酒的熱量
每瓶紅酒中含有多少卡路里?事實(shí)上,一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的不同而有所差異。一般來說,每盎司(29.5毫升)葡萄酒約含25卡路里熱量,一瓶750毫升(約25.4盎司)的紅葡萄酒中就大概含有635卡路里熱量。如何計(jì)算葡萄酒中的卡路里含量?不同葡萄酒的釀酒葡萄、葡萄酒風(fēng)格存在差異,葡萄酒中的卡路里含量也存在些許差異。一般來說,酒精度越高,葡萄酒中所含的熱量也會越高。計(jì)算葡萄酒中卡路里含量的基本公式為:酒精度(%)×盎司×1.6=卡路里含量,依照這個公式,一杯6盎司(177毫升)、精度為15%的葡萄酒中含有144卡路里熱量;一杯6盎司、酒精度為12%的葡萄酒則含有115卡路里熱量。喝葡萄酒是否會讓人發(fā)胖?雖然葡萄酒中不含脂肪,但是存在于葡萄酒(酒精和殘?zhí)牵┲械臒崃恳琅f可能讓人發(fā)胖。液體飲料中的熱量不像食物中的熱量那么令人注意,但如果不加節(jié)制,它們也會迅速積累,產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。因此,適度飲酒不僅是為了安全,也是為了合理控制人們從葡萄酒中獲取的熱量。此外,我們也可以選擇一些卡路里含量較低的葡萄酒:糖分所產(chǎn)生的卡路里比酒精低,所以可以選擇酒精度數(shù)低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒。女性每天攝入的熱量應(yīng)保持在2,000卡路里以下,男性則在2,500卡路里以下。如果能平衡好每天攝入的卡路里總量,適量的葡萄酒并不會打破飲食平衡,而且葡萄酒中的各類酚類物質(zhì)還會對身體產(chǎn)生益處。
3,紅酒的熱量是多少
熱量:96 大卡(100毫升)人們認(rèn)為含酒精的飲料都是高卡路里的,而葡萄酒是其中卡路里含量較低的。各種媒體、廣告上也經(jīng)常出現(xiàn)“葡萄酒減肥”這樣的字眼。一般來說,80ml的葡萄酒約含有60卡路里熱量;一杯啤酒約含195卡路里熱量,單人份(約30ml)威士忌(Whisky)則為75卡路里,50ml的白蘭地(Brandy)約為125卡路里,因此葡萄酒所含的卡路里在酒精飲料中是屬于比較低的一類。葡萄酒的熱量會隨著糖分及酒精度的增加而增加,卡路里相對較少的為酒體偏輕的干白葡萄酒,如120ml長相思葡萄酒的熱量約為80卡路里??防锵鄬^高的為比較甜或者酒精度很高的葡萄酒,如托卡伊(Tokay)和波特(Port)。知識拓展:紅葡萄酒中的卡路里數(shù)其實(shí)并不是問題。上圖分別展示了不同酒精度的干型/甜型葡萄酒的卡路里數(shù),其中黃色部分為大多數(shù)葡萄酒的平均酒精度(12-15% ABV),當(dāng)然有些葡萄酒的酒精度可能很低,有些又稍微偏高。怎樣喝紅葡萄酒最健康?你的身體每天只能消化一定量的酒精。對很多人來說,尤其是女性,適量飲用葡萄酒的定義就是一次喝一杯(150ml);男性飲者可以喝2杯。這樣做的好處是,一周七天,你每天都可以喝點(diǎn)葡萄酒!喝酒之前先吃一點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的小食品,這可以讓你抵制由酒精引起的食欲大開。也可以嘗試吃點(diǎn)核果。運(yùn)動起來,出一身汗,再享受下一杯葡萄酒。去年,葡萄酒可以提高運(yùn)動能力的新聞曾一度成為頭條,不過現(xiàn)在,研究者們又提出了相反的理論。不管怎么樣,你還不至于把葡萄酒倒入運(yùn)動水杯中隨身攜帶吧。計(jì)算一下:每克純酒精(乙醇)的卡路里數(shù)是7.1,一克相當(dāng)于28.3495盎司,而乙醇的密度是0.789 g/cm3。這也就是說,每盎司純酒精的卡路里數(shù)=7.1 x 28.3495 x 0.789 = 158.81。(編譯/碧云天)