瑞夢(mèng)湖莊園波爾多干紅葡萄酒，波爾多紅酒多少錢

有100左右的，也有上萬(wàn)的

有便宜有貴

瑞夢(mèng)湖莊園紅酒好。瑞夢(mèng)湖莊園波爾多干紅在最開始就把握住葡萄藤和葡萄酒果香哪種牢不可破的關(guān)系，而瑞夢(mèng)湖莊園的擁有者瑞夢(mèng)·約也對(duì)此付出了自己的心血。這款法定產(chǎn)區(qū)瑞夢(mèng)湖莊園波爾多干紅葡萄酒酒瓶為獨(dú)特的雕花瓶型，凹槽也比較深，對(duì)于葡萄酒陳放而形成的酒渣沉淀十分有益。

波爾多是法國(guó)最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其生產(chǎn)的葡萄酒一般就可以叫波爾多葡萄酒。

在120款著名的波爾多紅酒中，性價(jià)比最高的是chbernadotte，產(chǎn)自于上-梅多克地區(qū)這款酒的價(jià)格僅為7.8歐元！這款酒在盲品中與精英的st-estèphe產(chǎn)區(qū)的一些酒相比毫不遜色。品鑒會(huì)的品嘗是將同類產(chǎn)區(qū)的葡萄酒放在一起分組品嘗，頭兩組是st-émilion產(chǎn)區(qū)的，然后是pomerol、margaux、pessac-léognan、st-estè版權(quán)華夏酒報(bào)phe、st-julien、pauillac各產(chǎn)區(qū)，緊接著是二級(jí)酒莊的品鑒，最后是5款梅多克地區(qū)一級(jí)酒莊的品鑒，來(lái)自右岸的著名的le pin、chx lafleur、pétrus、ausone和chevalblanc也同五款一級(jí)酒莊名酒一起品鑒。除了這些右岸的精英們，右岸的其它葡萄酒沒有出色的地方。st-émilions產(chǎn)區(qū)的酒差異最大，說(shuō)明其釀酒技術(shù)的多元化。pomerols地區(qū)讓人有些失望，其單寧很不活躍。在格拉芙地區(qū)，pessac-léognan產(chǎn)區(qū)的chmalartic-lagravière還是很有些特點(diǎn)的并且價(jià)格不貴。defieuzal的酒也超過(guò)了想象。在梅多克地區(qū)，瑪歌產(chǎn)區(qū)的酒還是很讓人放心的，柔順并且充滿芳香。st-juliens產(chǎn)區(qū)的酒很結(jié)實(shí)，而pauillacs產(chǎn)區(qū)的酒是最為平衡的，langoa-barton就是很好的例子。木桐酒莊的正牌以及副牌酒的表現(xiàn)都很不錯(cuò)，這是在這一年philippe dallhuin接任了木桐酒莊技術(shù)總監(jiān)的職位。pauillac2002年份最佳性價(jià)比的葡萄酒當(dāng)屬ch haut-bageslibéral，它目前在美國(guó)的售價(jià)低于30美元/瓶。對(duì)于五大一級(jí)酒莊來(lái)說(shuō)，木桐被低估了而拉圖可能被高估了。最后，在嘗遍120款波爾多2002年的優(yōu)質(zhì)紅酒后，進(jìn)入最佳買入名單的有：　　ch bernadotte　　ch de fieuzal　　ch grand puy lacoste　　ch haut-bages libéral　　réserve de la comtesse　　ch smith haut lafitte

格表波爾多歌仕圖城堡 價(jià)格：79元波爾多盛芝半甜葡萄酒 價(jià)格：85元波爾多龍船莊園干紅葡萄酒 價(jià)格：138.10元波爾多小龍戰(zhàn)艦AOC甄選紅葡萄酒 價(jià)格：168元波爾多卡浦皇干紅葡萄酒 價(jià)格：188元波爾多香波城堡級(jí)AOC 價(jià)格：229.5元波爾多頌億盛境系列赤霞珠干紅葡萄酒 價(jià)格：243.75元波爾多萊蒙教皇新堡永不言棄 價(jià)格：368元波爾多靚茨摩斯酒莊2017干紅葡萄酒 價(jià)格：468元波爾多1998干紅葡萄酒 價(jià)格：602.1元波爾多粉紅女孩干紅葡萄酒 價(jià)格：696元波爾多圣埃美隆香農(nóng)莊園古堡干紅葡萄酒 價(jià)格：858元波爾多玫瑰酒莊干紅葡萄酒 價(jià)格：1080元波爾多百麗瑞莊園干紅葡萄酒 價(jià)格：1604元波爾多路易古堡1019 價(jià)格：2088元波爾多瑪歌酒莊2007赤霞珠梅洛干紅葡萄酒 價(jià)格：5382元波爾多瑪歌酒莊2008赤霞珠梅洛干紅葡萄酒 價(jià)格：8699元

　　只是從我家小店——左岸銘莊的“品酒學(xué)堂”板塊拿過(guò)來(lái)的，可以來(lái)我家小店坐坐~ 　　法國(guó)的波爾多（Bordeaux），獨(dú)特的海洋性氣候讓葡萄能安度盛夏，并經(jīng)歷溫和的晚秋，而交錯(cuò)的河流讓一小片礫石土具備了排水性良好，土地貧瘠（土壤越貧瘠，葡萄質(zhì)量越高），反射陽(yáng)光，儲(chǔ)存熱能等諸多優(yōu)點(diǎn)，這一切，都清晰的體現(xiàn)在葡萄酒中，陽(yáng)光而不辛烈，繁茂而不郁閉。這也讓波爾多榮登法國(guó)十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之首，因此被稱為世界葡萄酒中心。在波爾多，多爾多涅河（Dordogne）與加隆河（Garonne）在波爾多附近交匯形成了吉倫特河（Gironde），把波爾多劃分成了三片，Dordogne河以東稱為右岸，Garonne河以西稱為左岸，兩河交匯處稱為兩海之間。 　　波爾多右岸包括圣達(dá)美隆（St-Emilion）和波美侯（Pomerol，又稱寶物?。﹥蓚€(gè)經(jīng)典次產(chǎn)區(qū)（又稱鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)）,出產(chǎn)諸如白馬，歐頌，柏圖斯，里鵬等名貴酒款。公認(rèn)最能代表波爾多風(fēng)格的便是左岸產(chǎn)區(qū)，包括梅多克（Medoc），格拉芙（Graves），蘇黛（Sauternes），巴薩克（Barsac）等知名的次產(chǎn)區(qū)。其中，以梅多克最具代表性，其下有眾多著名的村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)，如圣特斯塔夫（Saint Estaphe），波亞克（Pauillac），瑪歌（Margaux），圣祖利安（St.Julien）等。著名的五大名莊中，除了奧比安在格拉芙產(chǎn)區(qū)外，其余都在梅多克，瑪歌堡就位于瑪歌村莊產(chǎn)區(qū)，拉菲、拉圖、木桐都位于波亞克村莊產(chǎn)區(qū)。 　　1、法定分級(jí)制度 　　波爾多的紅酒，與法國(guó)統(tǒng)一的A.O.C分級(jí)制度對(duì)應(yīng)的很標(biāo)準(zhǔn)，在酒標(biāo)上就能明確的看到酒款的級(jí)別，以A.O.C級(jí)別的酒而言，在酒標(biāo)上，可以清楚的看到“Appellation + 產(chǎn)地名 + Controlee”的標(biāo)志，同樣，產(chǎn)地名范圍越小，酒就越名貴。 　　如同我們前面介紹過(guò)，產(chǎn)區(qū)地名分為三級(jí)，不妨稱為大產(chǎn)區(qū)，次產(chǎn)區(qū)（鎮(zhèn)）和村莊級(jí)小產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)越小，則要求越高，酒的品質(zhì)也越好。 　　最低一級(jí)的為大產(chǎn)區(qū)A.O.C，波爾多（Bordeaux）就是法國(guó)十大產(chǎn)區(qū)中的一個(gè)，所以，酒瓶上印有Appellation Bordeaux Controlee的就表示法定波爾多產(chǎn)區(qū)紅酒。 　　次高級(jí)的為鎮(zhèn)級(jí)產(chǎn)地A.O.C，以波爾多下面的梅多克（Medoc）最為出名，聞名遐邇的61家列級(jí)莊，幾乎全部坐落于梅多克產(chǎn)區(qū)，因此，酒瓶上Appellation xxx Medoc Controlee的字樣，就是美酒的保證。 　　最高級(jí)別的為村莊級(jí)A.O.C，要記住的無(wú)非那么幾個(gè)村莊，大部分都在梅多克鎮(zhèn)里面，分別是圣特斯塔夫村Saint Estephe，波亞克村Pauillac，瑪歌村Margaux，上梅多克村Haut-Medoc等名村，如果您弄到一只標(biāo)注了以上村莊出品的葡萄酒，一定要珍惜。 　　2、著名的1855分級(jí)制度（G.C.C——名莊身份證） 　　1855年是個(gè)值得紀(jì)念的年份，法國(guó)當(dāng)時(shí)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)組織Syndicat of Courtiers籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并根據(jù)酒莊聲望，酒品價(jià)格，確定了58個(gè)酒莊為頂級(jí)酒莊，并將其分為5級(jí)，其中，有4個(gè)一級(jí)酒莊。后來(lái)，在1973年，由于遺產(chǎn)分割等因素，對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了一次修訂，酒莊總數(shù)增加到61個(gè)，稱為列級(jí)酒莊（又稱頭等苑）。同時(shí)，木桐（Mouton）從原來(lái)的二級(jí)酒莊晉升為一級(jí)酒莊，此時(shí)，一級(jí)莊的數(shù)量增加到5個(gè)，這5個(gè)酒莊就是人們常說(shuō)的“波爾多五大名莊”，分別是拉菲（Lafite），拉圖（Latour），瑪歌（Margaux），奧比安（Haut-Brion）和木桐（Mouton）。 　　這61家酒莊出品的正牌酒，一般會(huì)在酒標(biāo)里寫上：Grand Cru classe en 1855，也有見1st Grand Cru Classe（或Premiers Grand Cru Classe），2nd Grand Cru Classe，簡(jiǎn)稱G.C.C，這是名莊酒的身份象征。 　　1855年的分級(jí)制度對(duì)紅酒而言，影響固然深遠(yuǎn)，對(duì)于白葡萄酒，其實(shí)當(dāng)時(shí)也有分級(jí)，最出名的莫過(guò)于波爾多蘇黛（也稱索甸）鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的滴金莊，也成為依甘莊，位列百大葡萄酒之中。同樣，對(duì)于梅多克外的鎮(zhèn)，也相繼推出了自己的G.C.C評(píng)級(jí)，最出名的莫過(guò)于波爾多右岸圣達(dá)美隆村的白馬莊，歐頌莊，以及在名莊連連的寶物隆村里被稱為酒王的柏圖斯。 　　3、中級(jí)酒莊（CRU BOURGROIS） 　　由于梅多克區(qū)的酒莊數(shù)以千計(jì)，而1855列級(jí)名莊僅包含了本區(qū)58家酒莊（1973年重新修訂為61家），于是在1932年，梅多克區(qū)又成立了一個(gè)中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)，并在當(dāng)年評(píng)出了共444家中級(jí)酒莊，也就是布爾喬亞中級(jí)莊，即國(guó)內(nèi)俗稱的“明星莊”,用以填補(bǔ)列級(jí)名莊分級(jí)的不足。從酒質(zhì)上來(lái)說(shuō)，中級(jí)莊的酒，絕大多數(shù)還是趕不上列級(jí)名莊的水平，但經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，有部分酒莊的水平，已經(jīng)被公認(rèn)達(dá)到了列級(jí)酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘憂堡（Chasse-Spleen）。 　　酒標(biāo)上但凡印著CRU BOURGROIS的，就是中級(jí)酒莊的標(biāo)志。 　　4、酒莊酒和酒商酒 　　葡萄酒法規(guī)制定者說(shuō)：完成種植、釀造、裝瓶等生產(chǎn)過(guò)程，所發(fā)生的場(chǎng)所距離越近，難度越大，成本越高，酒的質(zhì)量越有保證，好酒的任何生產(chǎn)環(huán)節(jié)都不允許外包，盡量避免OEM，這是原產(chǎn)地標(biāo)志法則的精髓，也是相對(duì)于酒商酒而言的。因?yàn)閬?lái)自新世界紅酒的沖擊，很多法國(guó)紅酒商都選擇自己勾兌葡萄汁來(lái)提高效率、降低成本，盡管還是A.O.C，但品質(zhì)相對(duì)就低了很多。所以，我們能夠通過(guò)觀察酒標(biāo)上標(biāo)注的裝瓶地點(diǎn)，很容易判斷一支葡萄酒的身份的高下。好酒一定要在酒莊內(nèi)部裝瓶。 　　酒莊裝瓶，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)酒標(biāo)上 mis en bouteille au chateau 或者 mis en bouteille a la propriete 的字樣，它表示這瓶酒是來(lái)自莊園自產(chǎn)自銷的葡萄酒，而不是酒商自己組織生產(chǎn)的。同樣是AOC的酒，有這兩個(gè)標(biāo)識(shí)的，身價(jià)會(huì)立刻高出很多，畢竟在地貴如金的梅多克，要在酒莊內(nèi)劈出一塊地方用作裝瓶，更是難得，而且，酒莊里面放不下生產(chǎn)線，只能通過(guò)手工灌瓶，那樣的酒產(chǎn)量更少。 　　5、正牌酒和副牌酒 　　正牌酒和副牌酒的概念在波爾多是格外廣泛。許多名酒莊除了正牌酒也會(huì)出副牌酒，這是為了保證其正牌酒的品質(zhì)和聲譽(yù)，各莊園都有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于種種原因（如當(dāng)年天氣不好，樹齡年輕等）凡不達(dá)到釀制正牌酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄、葡萄汁都不會(huì)用于釀造正牌酒，但并不等于這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會(huì)有相當(dāng)?shù)臄?shù)量），通常會(huì)用來(lái)配制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比正牌酒次一等級(jí)的副牌酒。 　　由于都是采用同一莊園的葡萄和釀造技術(shù)，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間就不及正牌酒，自然價(jià)格也實(shí)惠許多。 　　其實(shí)世界上許多名莊都會(huì)出副牌酒，副牌酒的形成主要有以下一些原因： 　　1、低齡葡萄樹產(chǎn)的葡萄釀出來(lái)的酒比較淡也不夠復(fù)雜，這些葡萄樹（一般是10～15年以下）出產(chǎn)的葡萄用于釀造副牌。 　　2、產(chǎn)于不同的葡萄園，一個(gè)酒莊有時(shí)擴(kuò)大面積，但是為了保持質(zhì)量，只用原來(lái)的葡萄園（是他們認(rèn)為最好的葡萄園）來(lái)釀造正牌酒，以后購(gòu)進(jìn)的葡萄園都釀造副牌酒。 　　3、葡萄分揀時(shí)，不夠好的葡萄釀造副牌酒。 　　4、發(fā)酵完成后，要進(jìn)行一系列的品嘗，感覺不夠好的打入副牌的行列。 　　5、有些廠家品質(zhì)分得很細(xì)，除了副牌酒，可能還會(huì)有更低的三軍酒，四軍酒等。 　　通常副牌酒是酒莊在保證不損失商業(yè)利益的情況下降低成本和風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)物。其價(jià)格要比正牌酒實(shí)惠許多，即使是五大酒莊的副牌酒在國(guó)外也僅和四、五等級(jí)酒莊差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇"，其濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間均不及正牌酒，因此副牌酒不具備任何收藏價(jià)值，也不適合用來(lái)招待尊貴的客人。 　　目前卻有很多不法商人利用消費(fèi)者對(duì)正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名莊酒的心態(tài)刻意地進(jìn)行炒作，誤導(dǎo)消費(fèi)者，比如曾炒到天價(jià)的小拉斐，其真實(shí)價(jià)值可能連十分之一都不到。而普通的非名莊酒的副牌價(jià)格則通常在幾十至一兩百不等。所謂名酒并不等于奢侈品，而用副牌酒招待客人更會(huì)降低主人的身份，使人覺得主人不懂得真正的歐洲文化及紅酒禮儀。