1,張裕干紅葡萄酒保質(zhì)期是幾年我有幾瓶大概有15年以上了看外觀
正常保質(zhì)期10年。如果是一直在室內(nèi)避光、橫放,或低溫儲藏應該沒事可以喝。
酒都是越久越好
國家規(guī)定紅酒是8年,如果儲藏條件允許的話,15年甚至100年都是完全沒有問題的.
葡萄酒不同于其他酒,并非越久越好,只有少數(shù)有陳釀價值的酒在特定的條件下儲存10年甚至幾十年,普通葡萄酒最好是出廠2-3年內(nèi)喝完。葡萄酒沒有固定的保質(zhì)期,酒瓶上標注的保質(zhì)期是國家食品行業(yè)規(guī)定的,所以沒有實際意義,主要看一下有沒有渾濁,瓶塞有沒有干裂,顏色有沒有昏暗,品嘗一下有沒有不正常的酸味等。我覺得都放了15年了,一般不能喝了,可以收藏嗎,呵呵
2,張裕紅葡萄酒保質(zhì)期是多長時間已快1O年了還能喝嗎
紅酒沒有具體的保質(zhì)期一說,一般紅酒的適飲期參考年限是10年。因為紅酒的酒液保存和儲存環(huán)境的溫度,是否通風,是否避光有很大關系 ,如果紅酒放在太陽光下保存,不會超過6個月就會完全變質(zhì),但是如果儲存的當,10年以上完全沒有問題。建議開瓶后,觀察紅酒的酒液顏色,如果呈棕色,而且有沉淀,這個情況下紅酒有可能敗壞,當然也不完全確認,因為有些紅酒陳年久了也會變成棕色,這個時候,可以進一步聞酒液果香味是否正常,如果依然彌漫著濃郁的果香味,可以小口試飲,酒液是否還能正常飲用,這個時候就可以確定了。相關說明好的葡萄酒是喝年份的,很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的,就按照一般的貯藏四年辦理。葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度,最好維持在12~15℃,否則溫度變化太大,不僅破壞葡萄酒的酒體,在熱脹冷縮的作用下,還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以,若貯酒環(huán)境能夠維持在5~20度的某一溫度下,保持±2度的變化內(nèi),也都是比較理想的。然而在夏天高溫的時候,沒有任何輔助條件(恒溫柜、地窖等)的情況下,應讓葡萄酒的儲存恒定在一個溫度上,如26度,保持±2度的變化內(nèi),這樣也能保證幾個月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒有太大的影響。家里有葡萄酒存放時,對空調(diào)的使用確是應該注意。
3,張裕干紅葡萄酒的保質(zhì)期是多少年
不開封,存放于干燥陰暗,不見光的地方,可以保存8-10年,開封后,可以保存5-7天。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒,氣泡酒,三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名;Wine。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。
最值得珍藏的就是干紅,雖然干紅也不會越放越醇,但是干紅中的單寧,酒精等物質(zhì)相互作用下會不斷反應,時間越長,越見珍貴。 存放處最好不通風,不透光,保溫保濕,酒瓶最好臥放,保證軟木塞和酒液的接觸,讓軟木塞不會干縮而導致泄漏。可以看瓶身上是否寫的保質(zhì)期。如果有寫的話,就按寫的為準吧。畢竟現(xiàn)在賣的干紅都是經(jīng)過包裝和處理里。不比原始的葡萄酒窖用的大木桶發(fā)酵的了。跟白酒不同,葡萄酒其實是有保質(zhì)期的,業(yè)內(nèi)人士提醒消費者,購買葡萄酒時一定要看清楚產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,不要購買過期的葡萄酒?!斑^了保質(zhì)期的葡萄酒雖然也能喝,但口味不佳?!边@名業(yè)內(nèi)人士說,大多數(shù)葡萄酒最好在釀制日期之后的兩年(白)到三年(紅)飲用,“決不是時間越久越好喝?!?/div>
9年 或10年吧
10年 關鍵是保存的方法 紅酒應該在恒溫下10-15度之間 傾斜45°擺放
公司出廠的包裝箱上寫的都是8年
4,張裕干紅葡萄酒1996未開封上面寫著保質(zhì)期八年請問還能喝嗎百度知
不能喝的。葡萄酒要避免強光照射,紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方,地窖或者專業(yè)葡萄酒恒溫柜應保持黑暗。溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,因為葡萄酒的味道和香氣要在適當?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負]發(fā)。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來,如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14℃—16℃,干紅葡萄酒為16℃—22℃,干白葡萄酒為8℃—10℃,如果是香檳(起泡葡萄酒)則在5℃—9℃為宜。擴展資料:一般,紅酒開瓶后,放置于陰涼通風處,最多能保存2—3天。若要延長保存時間,開瓶后,應該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置于陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒?jié)M,然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下,紅酒會失去細膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會膨脹,出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象,造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最后,過期的紅酒也不用丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。參考資料來源:人民網(wǎng)-飲食必知:紅酒喝剩后怎么保存
5,張裕解百納窖藏7年保質(zhì)期 葡萄收獲期是2002年上面的保質(zhì)期是8
你好,這酒基本上沒什么收藏價值,而且最主要的紅酒的收藏是很講究的。1、 適合的存放場所: 裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的, 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化;因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害,經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話, 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度: 葡萄酒瓶必須呈水平關存放,使木塞能夠與酒保持而濕潤,充分膨脹,起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放,軟木塞就會慢慢變干縮小,使較多的空氣進入酒瓶,造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時,可將酒直立放置,讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度: 儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度,但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動,因為不穩(wěn)定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。 4、 葡萄酒的存放期: 葡萄酒在飲用前存放一段時間,對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏,一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,包括霞多麗、雷司令等。而一般的普通葡萄酒,建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、 冰箱里怎么存放: 一般葡萄酒飲用時的臨時降溫,將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時,但不宜將冰箱作為葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜,恒溫恒濕,適合少量葡萄酒的儲存。 6、 葡萄酒能放多久: 葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟,空氣就會開始和酒發(fā)生反應。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化,但酒質(zhì)的下降會非常明顯。如果不能一次喝完,應盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右,紅葡萄酒可放略多三四天,然而完美的酒質(zhì)將不會重現(xiàn)。開瓶的紅酒,建議你:一、藏到肚子里二、蓋好軟木塞 用真空泵把空氣抽掉 蓋上真空泵配套的塞子 前提 軟木塞沒有完全損壞三、換一個比較小的葡萄酒瓶 蓋好蓋子 使瓶中的酒和塞子盡量的沒有空氣 最多留1cm左右的空間二和三做到以后 避光 斜放 儲存在涼快的地方但是終極方法是一 所以盡量把二三變成一。
這個收藏呢 看個人愛好你如果可以收藏一個系列的 完全可以但是有必要么?
國內(nèi)的酒類生產(chǎn)商生產(chǎn)一般是經(jīng)不起推敲的,你如果自己喝隨意就可以,如果增值就要好生考慮了。你先搜索一下看看張裕白蘭地,還有看看2000年建廠96年葡萄制作的葡萄酒,看看你還有沒有信心收藏。實話說張裕也算國內(nèi)比較好的品牌了,這些做法真是讓我沒法相信國產(chǎn)葡萄酒。