紅酒與葡萄酒有何區(qū)別，紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別呢

紅酒是葡萄酒的一種

紅酒就是葡萄酒，葡萄酒就是紅酒。 但是，葡萄酒又分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。 紅葡萄酒是以紅葡萄的皮、果肉和果汁混合發(fā)酵的，酒色深紅或鮮紅，口味甘美，香氣芬芳。 白葡萄酒則用白葡萄或紅葡萄的果汁發(fā)酵制成，色澤淡黃或金黃，酒液晶亮，口味純正爽口。 桃紅葡萄酒用紅葡萄釀制而成，色澤桃紅、玫瑰紅，酒味介于紅、白之間，近于白葡萄酒。 它們之間的本質(zhì)區(qū)別在于在原料相同的同時，所用的原料的部位不同，而且釀制工藝不同

紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 葡萄酒與紅酒 很多人都認(rèn)為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區(qū)別的。 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡乏乏催何詘蠱挫坍旦開葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： (1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒

紅酒是土話 葡萄酒是普通話

紅酒就是葡萄酒的一種，葡萄酒按顏色分為：紅葡萄酒（redwine）、白葡萄酒（whitewine）、桃紅葡萄酒（rosewine）。在國內(nèi)人們習(xí)慣把葡萄酒叫紅酒。這和人們的飲用習(xí)慣有關(guān)，一般來說紅葡萄酒是人們平時喝的最多的。

紅酒全名是紅葡萄酒，是葡萄酒的一個類型。葡萄酒分紅酒、白酒、甜酒、起泡酒、桃紅酒。

葡萄酒包括：紅葡萄酒與白葡萄酒

一般籠統(tǒng)的會把紅酒和葡萄酒混起來，紅酒在我們專業(yè)角度是是葡萄酒的一個分類而已，紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒，只是非專業(yè)的很少去認(rèn)真分析這些分類標(biāo)準(zhǔn)而已。

談不上區(qū)別，紅酒是按顏色劃分的葡萄酒的一種，除了紅酒，還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒。而在國內(nèi)，用紅酒代指所有類型的葡萄酒，也是常見的。

葡萄酒，是專指原材料為葡萄釀出來的酒；紅酒 ，是原材料在葡萄的基礎(chǔ)上，加上了一些其他的果皮，果柄之類的釀造而成，比如口感尚好的各種香檳和一些高級紅酒..紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分， 是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來，遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。

葡萄酒算是總稱，一般指“紅葡萄酒”（一般統(tǒng)稱紅酒）、“白葡萄酒”“發(fā)泡葡萄酒”（統(tǒng)稱香檳、氣泡酒）、“加列葡萄酒”（統(tǒng)稱雪利酒或利喬酒）、“蒸餾葡萄酒”（統(tǒng)稱白蘭地）。而紅酒因為近年來的轟動，經(jīng)常性被商家“借用”，正常的紅酒是指，葡萄帶皮進(jìn)行壓榨、發(fā)酵、過濾、裝入橡木桶或不銹鋼桶儲存1-3年（舊世紀(jì)酒與新世紀(jì)酒的最大區(qū)別）裝瓶；但是坊間經(jīng)常有“勾兌”酒，是用“葡萄汁”（算有良心，有的還是用濃縮、化學(xué)的葡萄漿）加上“橡木素”（讓酒澀口，有一次碰到一位說紅酒不澀就是假的）以及“人工酒精”一起“勾兌”必要時加上一些“糖”讓口感更好喝，建議喝真正的“紅酒”。

其實都一樣，只是制造的年份不一樣，窖藏的越久的越好~

你好！紅酒就是葡萄酒，葡萄酒就是紅酒。但是，葡萄酒又分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒是以紅葡萄的皮、果肉和果汁混合發(fā)酵的，酒色深紅或鮮紅，口味甘美，香氣芬芳。白葡萄酒則用白葡萄或紅葡萄的果汁發(fā)酵制成，色澤淡黃或金黃，酒液晶亮，口味純正爽口。桃紅葡萄酒用紅葡萄釀制而成，色澤桃紅、玫瑰紅，酒味介于紅、白之間，近于白葡萄酒。它們之間的本質(zhì)區(qū)別在于在原料相同的同時，所用的原料的部位不同，而且釀制工藝不同。簡單的講就是這樣。o(∩_∩)o...謝謝！

葡萄酒分紅葡萄酒，白葡萄酒，香檳，桃紅葡萄酒。

葡萄酒是指用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)全部發(fā)酵或者部分發(fā)酵得到的酒精度在7到22度之間的飲料。 全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個方面進(jìn)行葡萄酒的分類： （一）按酒的顏色 1．紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。 2．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。 3．桃紅葡萄酒：用紅葡萄經(jīng)過短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒，一般顏色為粉紅色。 （二）按酒內(nèi)糖分 1．干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長。 2．半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。 3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。 4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。 （三）按含不含二氧化碳 1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒。 2．氣酒：含CO2的葡萄酒為汽酒，這又分為兩種： （1）天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國香檳省出產(chǎn)的香檳酒。 （2）人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。 （四）按釀造方法分類. 1．天然葡萄酒 完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。 2．特種葡萄酒 特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，又分為： （1）利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等，酒精度在15％～22％的葡萄酒。 （2）加香葡萄酒 以葡萄原酒為酒基，經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液）而制成的葡萄酒。 （3）冰葡萄酒 將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。 （4）貴腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果實感染了灰葡萄孢霉菌，使果實的成分發(fā)生了明顯的變化，用這種葡萄釀造的葡萄酒。 （五）按飲用方式分類 1．開胃葡萄酒 在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我國常見的開胃酒有“味美思”。 2．佐餐葡萄酒 同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。 3．待散葡萄酒 在餐后飲用，主要是一些加強的濃甜葡萄酒。 除了以上的分類方法外還有葡萄蒸餾酒（一般稱白蘭地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。 （六）按酒精度： 一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常見的干白和干紅葡萄酒的酒精度一般為11-13，如果你看到有酒精度為13%的干紅，不要猶豫，立即買回去好了，因為對于此類葡萄酒，酒精度能達(dá)到13%，絕對是極品。目前在部分超市偶見進(jìn)口自智利的葡萄酒，標(biāo)明酒精度達(dá)15， 但估計不會有人問津。