1,唐風干紅葡萄酒8006725100249多少錢
百元以下,好像是意大利的。
我是來看評論的
2,國產干紅哪個品牌好
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親,你好[微笑]干紅葡萄酒好的牌子有拉菲古堡、拉圖城堡紅、拉里·奧比昂酒莊、瑪歌紅亭、白馬酒莊、奧松莊園正牌、柏翠莫埃爾、張裕特選級解百納等。
一、拉菲古堡紅葡萄酒
拉菲應該是全球紅酒中最知名的品牌了,基本對紅酒有所了解的人一定都聽說過拉菲的名字。它的歷史最早可以追述到1234年,當時這里還是一個修道院,到了17世紀的時候這座古堡被塞古爾家族接管,于是便開始了它的釀酒生涯,憑借著它優(yōu)秀的品質成為了法國紅酒的代表品牌。
二、拉圖城堡紅葡萄酒
拉圖被譽為法國的國寶級別酒莊,它也被稱為是“世界上最貴的酒莊”。這一稱號是起源于1989年的一起收購,當時里昂聯(lián)合以兩億美元的價格收購了拉圖酒莊,于是有人按照每公頃的比例對葡萄進行了價格換算,得出了每株葡萄的價格在13000人民幣左右。
三、拉里·奧比昂酒莊干紅葡萄酒
在紅酒口感排行榜前十名中,拉里·奧比昂是在1840年由拉里·奧比昂創(chuàng)立的,是法國特級酒莊中的成員之一,它也是整個格拉夫名氣最大的一個酒莊。酒莊最初成立的時候就已經在當?shù)卮笥忻麣饬耍缃窀鞘澜缂墑e的紅酒品牌。
四、瑪歌紅亭紅葡萄酒
瑪歌酒莊的出現(xiàn)非常的早,最早可以追述到12世紀,距今有著將近九百多年的歷史。但在當時,這里還沒有正式的開始種植葡萄,知道十六世紀的時候被利斯通納克家族接受之后,才正式的開始釀造葡萄酒,便逐漸的成為了法國的“四大名莊之一”。
五、白馬酒莊紅葡萄酒
白馬酒莊創(chuàng)建于18世紀,關于它的名字由來也有著很多的版本,但都沒有被證實。這家酒莊位于法國的圣埃美隆地區(qū),是當?shù)刂募易寰魄f,在隨著它發(fā)展的過程中,酒莊的葡萄園面積不斷的擴大,從最初的的5公頃一直到如今的39公頃,而這也大大的提升了酒莊的年產量。
六、奧松莊園正牌干紅葡萄酒
在紅酒口感排行榜前十名中,奧松酒莊創(chuàng)立于1781年,它位于美麗的圣.艾美濃地區(qū),那里有著十分優(yōu)越的地理環(huán)境,因此為它的葡萄酒釀造也提供了很好的條件。而且酒莊的釀造工藝十分的嚴格,每一瓶紅酒至少需要十年以上的陳釀才可上市。
七、柏翠莫埃爾紅葡萄酒
柏翠被譽為是法國的八大酒莊之一,同時也是整個波爾多地區(qū)價格最昂貴的紅酒品牌,所以它的品質和口感酒更不用說了,一定是紅酒中最頂級的。這家酒莊創(chuàng)立至今,一直都秉持著傳統(tǒng)的釀造方式,只為創(chuàng)造出最優(yōu)質的紅酒。
八、木桐酒莊紅葡萄酒木桐酒莊是由約瑟夫·布萊在1720年所創(chuàng)立的,當時他在梅多克地區(qū)開辟葡萄園,從而確立了木桐酒莊的領土權,于是便誕生了這家酒莊。在約瑟夫·布萊過世之后,酒莊被他的孫子所接管,他將大量的葡萄種類引進到莊園中,創(chuàng)造出了無數(shù)的佳釀。九、奔富BIN 389赤霞珠設拉子紅葡萄酒在紅酒口感排行榜前十名中,奔富創(chuàng)立于1844年,它的創(chuàng)始人是一個來自英國的醫(yī)生,他與妻子共同創(chuàng)立這家酒莊并在同年釀造出了它的第一款紅酒。而且它的這款酒是專門為貧血病人所研制的,從而使得酒莊在當?shù)氐拿曋饾u擴大,被冠上了“1844永來不息”的美譽。十、張裕特選級解百納干紅葡萄酒張裕是我國紅酒中最具代表性的一個品牌,它是由華僑實業(yè)家張弼士在1892年所創(chuàng)立的,在當時是為了實現(xiàn)國家“實業(yè)興邦”的理想,于是便開始了中國的葡萄酒釀造工業(yè)。如今的張裕不止是國內著名葡萄酒公司,在國際上也是獲獎無數(shù)。
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3,這種紅酒多少錢一瓶
這就是波爾多大區(qū)級別的酒,合作商罐裝,國內零售價格一百來塊錢
這是一瓶原產于法國的進口干紅葡萄酒,來自法國著名產區(qū)之一朗格多克,葡萄品種為美樂和赤霞珠的混釀,
4,進口干紅有哪些知名品牌
一、 釀酒葡萄的品種 葡萄為(Ampelidecese)科,所有釀酒葡萄品種均屬于(Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis)科屬,其中又以(Vitis Vinifera)種最為重要,因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品種釀造。(Vitis Vinifera)是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄,顏色有黑、藍、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒,例如(Pinot Noir)可用來釀造香檳及白酒。 1、 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調配(如梅歸┚鵡就爸婧蟛拍芑竦糜胖勢咸丫?。它与品栗V欏⑸吡樵諼夜⒊啤叭欏?。哉姺f鋇牟?,址N裁婊畬螅咸訓謀硐腫詈謾? 2、 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。 3、 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產法國,在法國波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤。 4、 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產,可用作紅酒調配與制白蘭地。 5、 黑品樂 英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺,1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產量少,適合較寒冷的地區(qū),它對土壤與氣候要求比較嚴格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時,來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。 5、蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產法國,1892年引入。 6、 佳利釀 英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產法國,1915年引入。 7、 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產法國,1980年引入。 8、 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產法國,1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用,不過,若是產于寶酒利特級產區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產西班牙,1980年引入。 10、 美露 英文名稱(Merlot)。原產法國,1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。頗適合個性較急的飲用者。 11、 彌生 英文名稱(Mission)。原產西班牙。 12、 內比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產區(qū)。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強實,帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。 13、 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。 14、 寶石 英文名稱(Ruby Cabernet)。曾用名寶石百納。原產美國,1980年引入。 15、 桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉歐維斯。原產意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。 16、 西拉 英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。原產法國,1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區(qū),同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁。 17、 增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國,1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致??梢哉f是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到沒有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說是葡萄里的演技派。 二、 葡萄酒的種類、劃分及營養(yǎng)價值 葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經酵母發(fā)酵釀制而成的酒精度不低于7%(V/V)的各類酒的總稱。按酒的色澤,葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類,但在市場上很難看到桃紅葡萄酒。根據葡萄酒的含糖量,分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。按酒的二氧化碳的壓力來分,葡萄酒包括無氣葡萄酒、起泡葡萄酒、強化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加料葡萄酒。 法國葡萄酒酒質分為:普通日用餐酒(Vins de Table)、鄉(xiāng)村酒或地區(qū)餐酒(Vins de Pays)、優(yōu)良品質餐酒(VDQS:Vins Deimites de Quealite Supenieure)、原產地法定區(qū)域管制餐酒(AOC:Appellation d,ongin Controlee)。 德國葡萄酒劃分為:日常飲用餐酒(Landwein & Tafelwein)、優(yōu)質酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)簡稱QbA、高級優(yōu)質酒(Qualitatswein mpt Pradikat)簡稱QmP。 美國葡萄酒分為:附屬類、專屬品牌酒(Proprietary Wine)、葡萄品名餐酒(Varietal Wine)。 勃根地酒分級為:區(qū)域酒,只標示產區(qū)如(Bourgogne)、村莊級酒,在酒標上會標示村莊名,如:(Chablis Macon Village)、(Cham bolle-Musigny)、一級酒,酒標上會標示村莊及葡萄園名或者(“l(fā)er Gru”)、(“Premier Cru”)、特級酒,此類酒不會標示村莊名字,有時也沒標示(“Grand Cru”),通常只會標示葡萄園的名字,如:(Montrachet)、(Musigny)、(La Tache)。 意大利酒的等級劃分為:一般日常酒(Vind da Tavola)、原產地區(qū)域管制酒(DOC:Denominazione de Origine Controllate)、原產地區(qū)域保證酒(DOCG:Denominazione de Origine Controllate Garantita)。 葡萄酒是由葡萄汁(漿)經發(fā)酵釀制的飲料酒,它除了含有葡萄果實的營養(yǎng)外,還有發(fā)酵過程中產生的有益成分。研究證明,葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養(yǎng)成分,其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等,這些成分都是人體所必需的,對于維持人體的正常生長、代謝是必不可少的。特別是葡萄酒中所含的酚類物質——白藜蘆醇,是近幾年來研究的特點,它具有抗氧化、防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。每天適量飲用葡萄酒者,心臟病死亡率是不飲酒者的30%,患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25%。 三、 葡萄酒調色、調香的品種 釀制調(染)色葡萄酒的優(yōu)良品種,有煙74、晚紅蜜、紅汁露、巴柯等。其中煙74原產于中國,1966年張裕公司用紫北賽和漢堡麝香雜交育成,現(xiàn)膠東半島栽培較多。煙74是目前最優(yōu)良的調色品種,顏色深且鮮艷,長期陳釀后不易沉淀,紅汁露也是原產于中國,系用梅鹿輒和味兒多雜交育成。成酒呈深寶石紅色,味醇厚純正,陳釀后色素不易沉淀,后味正,特別適于作調色品種。 四、 葡萄酒的命名 1、 區(qū)域命名法 歐洲古老的產酒區(qū)多以此種方式命名。例如:法國波爾多區(qū)(Bordeanx)及其轄內著名的產區(qū)美道(Medoc)、圣愛米倫(St. Emilion)、?,斀j(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃根地區(qū)(Burgundy)及其轄內的夏伯力(Chablis)、寶酒利(Beaujolais)、紐·圣喬治(Nuits-St-George), 另有意大利的巴羅洛(Brolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)、阿斯提(Asti)、香堤(CHIANTI),德國的彼斯波特(Piesporter)、圣約翰(Johannisberg)等。 2、 葡萄品種命名法 許多國家的葡萄酒均以葡萄品種來做酒名,如此較容易辨別。這種命名方式大多是新興的產酒區(qū)如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯納·蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、 皮諾·諾瓦(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay),當然,歐洲產酒區(qū)也有用葡萄品種來命名的,例如:法國阿爾薩斯的葡萄酒就用葡萄品種來命名,如蕾斯琳(Riesling)等。 3、 酒廠或酒商名稱命名法 有的酒廠以自己的廠名為其葡萄酒命名,例如(Ch. Margaux)、(Ch. Lafite. Ch. Latour)、(Ch.Montelena)、(Niebaum Coppala Rubicon)、(Dominus)、(Opus one)。 4、 商標(專屬品牌)命名法 許多酒商以其商譽及歷史自創(chuàng)品牌,例如:法國(De Luze)的碧加露(Pigalle),(Mommessin) 的(Cuvee Saint Piere),(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提諾里,(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia),歌雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja & Rey)、(Damagi),(Frescobaldi)的(Montesodi),(Stag’s Leap)的(Cask 23)等。 5、 其它命名方式 附屬類(Generic)葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒標上用歐洲著名的產酒區(qū),例如(Burgundy)、 (Chablis)、(Rhine)等,及顏色來命名,例如(Rose)、(Claret)等,此類葡萄酒均為平價、量大的日常餐酒。 五、 中國的葡萄產地及世界葡萄產區(qū) 中國葡萄產地 在我國北緯250~450廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產地,但由于葡萄生長需要特定的生態(tài)環(huán)境,同時地區(qū)經濟發(fā)達程度也有差異,這些產地的規(guī)模較小,較分散,多數(shù)在中國東部。 1、 東北產地 包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~ 2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。 2、 渤海灣產地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復雜,有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿 輒、佳利釀、白玉霓等葡萄,都在國內負有盛名。渤海灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產地。葡萄酒的產量占全國總產量的1/2。 3、 沙城產地 包括河北的宣化、涿鹿、懷來。這里地處長城以北,光照充足,熱量適中,晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候干燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質地偏砂,多丘陵山地,十分適于葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產,近年來已推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界釀酒名種。 4、 清徐產地 包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區(qū),這里氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000~3500℃,降水量445mm,土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區(qū),著色極深。清徐的龍眼是當?shù)氐奶禺a,近年的赤霞珠、梅鹿輒也開始用于釀酒。 5、 銀川產地 包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里氣候干旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這里是西北地區(qū)新開發(fā)的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。 6、 武威產地 包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這里氣候冷涼干燥,年活動積溫2800~3000℃,年降水量110mm。由于熱量不足,冬季寒冷,適于早中熟葡萄品種的生長,近年來已發(fā)展了梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等品種。 7、 吐魯番產地 包括低于海平面300米的吐魯番盆地的鄯善、紅柳河,這里四面環(huán)山,熱風頻繁,夏季溫度極高, 達45℃以上,年活動積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。這里是我國無核白葡萄生產和制干基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這里試種了赤霞珠、梅鹿輒、歌海娜、西拉、柔丁香等釀酒葡萄。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品質欠佳,而生產的甜葡萄酒具有西域特色,品質尚好。 8、 黃河故道產地 包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考、民權等縣,這里氣候偏熱,年活動積溫4000~4590℃,年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴重,品質低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種,改進栽培技術,基本控制了病害的流行,葡萄品質有望獲得改善。 9、 云南高原產地 包括云南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。這里的氣候特點是光照充足,熱量豐富,降水適時,在上年的10~11月至第二年的6月有一個明顯的旱季,降水量為329mm(云南彌勒)和100mm(四川攀枝花),適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優(yōu)勢栽培歐亞種葡萄,已成為西南葡萄栽培的一大特色。以上9個產地是經歷了幾十年發(fā)展才逐步形成的,它構筑了21世紀我國釀酒葡萄產地的基本框架。 世界葡萄產區(qū) 1、 法國FRANCE 波爾多區(qū)(Bordeaux):曾經有人這么說:“如果沒有喝波爾多葡萄酒,就無法成為葡萄酒專家?!辈柖嗑葡碜u全世界,紅酒不濃不淡,細膩而不會有太濃的酒精味,顏色多呈美麗的紅寶石色澤,而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質。主要產區(qū)為:美道區(qū)(Medoc)、圣愛米倫(St-Emilion)、玻瑪絡(Pomerol)、格拉夫(Graves)、索坦(sauterne)。 勃根地(Burgundy / Bourgogne):與波爾多(Bordeaux)的不同之處是波爾多葡萄酒大都是由數(shù)種不同的葡萄品種釀制,而勃根地葡萄酒幾乎都是由同一葡萄品種所釀造;此外,在波爾多區(qū),所謂(Grang Cru)特級酒是由1855Medoc Grang Cru分級系統(tǒng)制訂出來的(當然St-Emilion及Graves也制訂有所謂Grang Cru),而勃根地的特級酒是依產區(qū)葡萄園來制訂的。主要產區(qū)為:夏普利(Chablis)、黃金山坡即歌德區(qū)(Cote dor又分為Cote de Nuit、Cote de Beaune)、馬崗區(qū)(Maconnais)、寶酒利(Beaujolais) 2、 意大利ITALY 意大利最有名且產量較多的地區(qū)有:皮蒙(Piemonte),其中以(Barolo Barbaresco)最著名;威尼托(Veneto),以(Amarone Valpolicella)、(Soave)為其代表;托斯卡納(Tosecana)、草包酒香提(Chianti)是其招牌。有名的代表為(Vino Nobile di Montepulcaino)、(Brunello di Monta-lcino)。 3、 西班牙SPANISH 西班牙是世界上葡萄種植面積最大,但平均面積葡萄最少的國家,產酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒給世人的感覺就像意大利酒一樣“大眾化”。20世紀70年代才有了西班牙自己的“AOC”,即:(Instituto Nacional de Denominacioe de Origen),簡稱DO,規(guī)定了酒的原產地及品質。里歐哈(Rioja)是西班牙的“波爾多”。因19世紀的蚜蟲之害,許多原本在波爾多區(qū)的葡萄種植者,遠離家園來到里歐哈(Rioja),重建葡萄園,重新釀酒,所以此地以產波爾多類型的酒為主,只是葡萄品種及酒的陳放不盡相同罷了。1991年又建立了比DO規(guī)定更嚴格的DOC(Denomination de Origen Calificada)。 4、 澳洲(AUSTRALIA) 澳洲有良好的土壤條件及穩(wěn)定的氣候,是一個優(yōu)秀的新興產區(qū)。其葡萄酒產量占世界的2%,約5500萬箱產量,近三成出口。原以生產強化酒精葡萄酒為主,但近三十多年來改為大量生產不甜的一般餐用酒。因地處南半球,季節(jié)與北半球正好相反,每年二三月為其葡萄采收期,所以比歐美各產區(qū)的葡萄酒提早半年上市,如果你在當年度買到當年的澳洲葡萄酒是不足以為奇的。在澳洲葡萄酒最有特色的是Blend Wine,它勇于創(chuàng)新大膽嘗試采用前人所沒嘗試過的調配方式,如以卡伯納(Caberent)與席哈(Syrah)來調配出優(yōu)良的葡萄酒。另外。它也出產很好的強化酒精葡萄酒,當然它也生產了很多優(yōu)秀的葡萄酒,如席哈(Syrah)、又如最有名氣的(Grange Hermitage),其他如卡伯納、蘇維翁(Caberent Sauyignon)、夏多內(Chardonnay)、塞米榮(Semillon)等也都有杰出的表現(xiàn)。 5、 德國GERMANY 德國共有13個特定葡萄種植區(qū),大多在西南部,是地處較高緯度的葡萄種植區(qū),陽光不足,夏天短匆,所以有80%的葡萄園在面河的山坡地以便吸收較多的陽光。主要的特定葡萄園集中在莫斯爾(Mosel)及萊茵河(Rhen)地區(qū)。一般來說,莫斯爾的酒果酸較強,較清爽;萊茵河的酒較濃郁。 6、 美國AMERICA 美國是全美洲最大的產酒國,也是一個葡萄酒的科技大國,憑其獨特的地理位置、穩(wěn)定的氣候、先進的科技以及高超的行銷手法,短短三十年間在國際市場上儼然成為新興的優(yōu)良產酒區(qū)。其中加州所產的葡萄酒不論品質還是數(shù)量均居全美國第一。加州葡萄酒約占全美國九成的產量,其葡萄種植主要分布于中央谷地、南部海岸,其中又以北海岸的那帕山谷(Napa Valley)、索諾瑪山谷(Sonoma Valley)最具知名度,大多數(shù)名牌酒莊(Boutique Winery)均在此處。近年來,美國也參考歐洲的區(qū)域管制法制定了一套所謂的法定葡萄種植區(qū)。 7、 南美洲SOUTH AMERICA(略) 六、 葡萄酒與酒杯的搭配 要欣賞葡萄酒的色、香、味,一只正確合適的酒杯是十分重要的,并賴以將酒送到口中。一只好的酒杯應該薄身、無花紋、無色而透明,并要有高腳。同時,為了令葡萄酒能舒適的呼吸,杯的容量必需夠大;另一方面,當酒被搖動時,香味能集中在杯口。飲紅葡萄酒用波爾多酒杯(像郁金香的花球或初開的蓮花)、用布根地酒杯(杯口比較窄,像植物的球莖)。品酒用的高腳杯應該是無色透明,杯身呈郁金香的形狀,杯口微微收縮,杯壁以薄者為上乘,長長的杯柄,讓手指得以輕輕拈握,不致將手紋印上杯身,影響觀察酒的透明度,同時也避免將手的溫度傳到杯中。 標準酒杯的杯口直徑為46±2mm,杯體最寬的部分直徑為65±2mm,杯體長為100±1mm,杯壁直徑為0.8±1mm,杯柄長49±1mm,杯底直徑為65±2mm。 酒,再喝紅酒。先喝年輕的酒,再喝成熟的老酒。
5,這是什么紅酒多少錢一瓶
法國紅葡萄酒,應屬佐餐酒類,大眾酒,真品的話歐美市場價大概在20美金左右
不算太貴,大概在120~280之間
這是一款法國波爾多大區(qū)級aoc的葡萄酒,從酒標可以判斷是一瓶酒商酒(不如酒莊酒),這種級別的酒,國內合理價位在35-60元之間,超出就是暴利,而且品質也很一般。