1，澳洲紅牌干紅葡萄酒赤霞珠海洛多少錢一瓶
在澳洲，禾富也算是僅次于奔富的名牌了。這款酒的“官方”評價為：充滿了漿果與胡椒的混合芬芳，隱約中散發(fā)著淡淡的香草與橡木桶的清香。酒體適中，口感柔順豐富，有著果汁般甜甜的余韻，令人回味無窮。 個人認為，以上前段基本屬實，但口感談不上柔順，反而是比較刺激，單寧厚重而微苦，應是屬于典型的以赤霞珠為主風格的紅酒；辛香感較強烈，又符合澳洲色拉子的特征。從口味上來說，特別適合搭配同樣味重的牛肉或燒烤，但不適合凈飲。 在新世界紅酒中，這款酒的性價比尚可，100左右的價格還算公道。
具體的酒標建議你發(fā)出來，或者去百度的手機端查詢，步驟如下：1.2.3.4.5.
2，九頂莊園經典干紅2018舊貌換新顏
九頂莊園新年份葡萄酒2018經典干紅葡萄酒升級上市！ 新面貌，新口感，新品種 最大亮點 ： 這是九頂莊園建園12年來，首次采用多品種混釀的干紅葡萄酒。 九頂莊園2018年份之前的干紅葡萄酒，都是由100%的赤霞珠釀造而成。而2018年的經典干紅，我們首次采用了5個品種混釀: 52.8%赤霞珠，16%品麗珠，15.3%西拉，11.4%美樂，4.5%蛇龍珠，這些也是酒莊最早種植的5個紅色葡萄品種。 赤霞珠占比為52.8%，仍然是經典干紅的重要組成部分，這是因為赤霞珠單寧高，酸度高，為這款酒提供了結構和單寧；其次是品麗珠和西拉，為這款酒增加了香氣濃郁度和復雜度，并且提供了細膩而柔順的單寧；少量的美樂和蛇龍珠，則進一步增加了酒體，并使得紅色水果的香氣更加凸顯。 九頂釀酒師的品鑒記錄： 紅寶石顏色，開瓶后成熟的紅色漿果、紫羅蘭、香料的香氣融合在一起，酒體中等，入口后成熟的紅色水果，淡淡的香辛料味道充滿整個口腔，余味中含有香草和烘烤的氣息，單寧柔順，是一款輕松易飲的紅酒。 九頂種植師的2018年份報告： 2018年對于我們酒莊來說是最為慷慨的一年?？傮w氣候特點是以持續(xù)晴朗多風的天氣為主，且降雨分布均勻，葡萄生長期日照時長明顯高于歷年。是過去十年沒有過的現(xiàn)象。酒莊迎來了又一個品質極佳的年份。 另外，2018由于氣候原因，同時為了保證葡萄的果香味，防止葡萄出現(xiàn)過熟現(xiàn)象，所以葡萄園各品種采收期明顯早于歷年。 早春低溫干旱較為顯著，但是通過滴灌系統(tǒng)的實施適度補充水分，所以沒對樹體生長和萌芽產生任何影響。五月份的80mm降雨保證了各品種萌芽的整齊度。植物生長期間，5月至8月份每個月份整體降雨量較為均勻，且每周約一次有效降雨，其他絕大多數(shù)時間天氣晴朗多風，光照充足，園區(qū)空氣流動極為流暢。為葡萄的生長提供了極為穩(wěn)定和平衡的環(huán)境。樹體健康沒有病蟲害發(fā)生，葡萄果實整齊度好且多汁，百粒重明顯高于往年。 葡萄轉色期早于往年，8月上旬已經全部完成轉色。8月下旬至10月上旬即轉色期至成熟期葡萄園較為干旱，樹體適度水分脅迫。7-9月份水熱系數(shù)分別為0.9，1.3，0.9。且天氣晴朗晝夜溫差變大。為葡萄的轉色和糖度積累提供了極為有利的條件，促進了果實的成熟。同時酒莊今年摘葉提前，也為果實花色苷及酚類物質的積累和成熟提供了保證。 2018 年對我們來說是具有里程碑意義的一年，各個紅色品種陸續(xù)開始表現(xiàn)在該產區(qū)的特色，也促使我們開始考慮，是時候把他們融合起來，做一款表現(xiàn)當?shù)仫L土的混釀葡萄酒。于是，我們的釀造團隊精心調配出了2018九頂莊園經典干紅葡萄酒，希望葡萄酒愛好者們能夠喜歡。 九頂莊園經典干紅配餐建議： 這款九頂經典干紅酒體中等，香氣馥郁，果味豐富，簡單易飲，配餐范圍較廣，可以搭配多種美食：從蔬菜沙拉、意大利面 、 山羊奶酪、到披薩、雞肉、漢堡、中式炒面、燒烤、或是風味稍濃郁的燉羊肉，煎牛排……（以上）
3，赤霞珠干紅的赤霞珠簡介
赤霞珠是歐亞種。原產法國。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，香味濃郁，回味好，含有豐富的單寧酸。
城干紅葡萄酒藏品赤霞珠 218.00元 長城干紅葡萄酒(唯尊解百納) 28.00元 赤霞珠1998長城干紅葡萄酒(750ml) 25.00元 長城干紅葡萄酒(出口型2003解百納) 30.00元 三星長城干紅葡萄酒(赤霞珠) 70.00元 二星長城干紅葡萄酒(解百納) 50.00元
4，創(chuàng)作者珍藏赤霞珠干紅葡萄酒2018是2018年生產的意思嗎
是的。2018年多米諾斯酒莊赤霞珠是穆?？怂乖趦纱笾?0多年經驗的成果，是納帕谷2018年份葡萄酒的標桿。祝賀穆?？怂购退膱F隊生產出2018年多米諾斯酒莊納帕谷葡萄酒這樣的佳釀，《葡萄酒觀察家》很榮幸宣布這是2021年的年度葡萄酒之首。葡萄酒的釀造是一場持久戰(zhàn)，其通常需要一代人或更長的時間才能了解一座葡萄園的變幻莫測。而農業(yè)和釀酒技術的變化需要十年的時間才能最終在葡萄酒中體現(xiàn)出來，這些都決定了即使是最有經驗的釀酒師也需要更多的時間才能實現(xiàn)他們的目標。位于納帕谷揚特維爾產區(qū)的多米諾斯（Dominus）酒莊和它的主人克里斯蒂安·穆?？怂?Christian Moueix)就是一個典型的例子。20世紀60年代末，在加州大學戴維斯分校學習期間，穆?？怂沟谝淮误w驗到了在在加州生活的滋味。他回到家鄉(xiāng)波爾多后，與父親讓-皮埃爾(Jean-Pierre)一起經營家族企業(yè)，擁有和管理著很多的酒莊產業(yè)。如今，穆?？怂乖诓柖喙芾淼木魄f是一個全明星陣容:比如位于波美洛（Pomerol）的Trotanoy, La Fleur-Pétrus和Hosanna三家酒莊，以及位于圣埃米利濃（St.-Emilion）的Bélair-Monange。他在波爾多的職業(yè)生涯包括引進綠色采摘流程(通過降低果實產量來提高品質)，這一技術最初遭到了他的許多釀酒伙伴的嘲笑，但如今幾乎這項技術在每個主要的葡萄酒種植區(qū)都是必需的。所有這一切都花了穆?？怂共簧贂r間。多年來，穆?？怂菇洺；氐郊又荩徊皇芊▏紸OC系統(tǒng)限制下的葡萄種植和釀酒誘惑所吸引。1982年，他成為納帕努克葡萄園(Napanook Vineyard)的合伙人，這成為次年多米諾斯酒莊首次登臺的基礎。1995年，他買下了合伙人的股份，成為唯一的所有者。穆?？怂箤⒉柖嗟尼劸萍夹g和釀酒哲學帶到了納帕谷的多米諾斯酒莊。隨著時間的推移，他發(fā)現(xiàn)這兩個區(qū)域之間的一些東西是相關的，而另一些則不相關。Moueix想要生產一種不需要灌溉的納帕赤霞珠，因為波爾多的法律就是這么規(guī)定的。這個想法是為了迫使藤蔓的根更深地生長以獲取水分，最重要的是為了保存水分?！斑@是可持續(xù)發(fā)展的第一步，”穆埃克斯在2019年向會場的紐約葡萄酒體驗(New York Wine Experience)與會者展示他的2010年多米諾斯酒莊時說。如今，納帕正面臨著一場長達數(shù)年的嚴重干旱，多米諾斯的葡萄園就像一臺精密調節(jié)的機器一樣運轉著，而其他地方則在努力維持作物負荷、葡萄樹健康和經濟生存能力之間的健康平衡。穆?？怂箯亩嗝字Z斯酒莊一開始就做出的“旱作”的決定，可能是他最具先見之明的選擇。對于那些沒能驗證成功的想法，穆?？怂钩姓J他是帶著梅洛優(yōu)先的方法來打造多米諾斯的，這是他在波美洛的成功所帶來的慣性思考模式。但隨著時間的推移，以及追求卓越的意愿，穆?？怂狗艞壛硕嗝字Z斯酒莊的多樣化;如今，葡萄園里已經沒有梅洛了，而是種植了90%以上的赤霞珠，少量的品麗珠和小維鐸。與釀酒師托德·莫斯特羅(Tod Mostero)的合作讓穆埃克斯的職業(yè)生涯在2018年迎來了又一個高峰，這一年又是干旱的一年。雖然缺水，但雨水確實來的正是時候，包括2017年的一個多雨的冬天，讓土壤在2018年的生長季節(jié)得到補充。莫斯特羅說:“2018年的氣溫很溫暖，但非常穩(wěn)定，沒有熱峰值?！薄耙虼似咸训某墒旌芫鶆?，沒有皺皮也沒有脫水。釀造的過程沒有壓力，沒有急著做任何事，沒有任何緊急工作。”2018年的多米諾斯展現(xiàn)了這一季的均勻性，完美地捕捉了這款葡萄酒的精髓，生動、濃郁而克制的果香與明顯而精細的酒體結構相結合。酒里洋溢著深厚溫暖的土壤氣息，后味帶了些金屬味，展現(xiàn)出迷人的風土風味。2018年多米諾斯酒莊赤霞珠是穆?？怂乖趦纱笾?0多年經驗的成果，是納帕谷2018年份葡萄酒的標桿。祝賀穆?？怂购退膱F隊生產出2018年多米諾斯酒莊納帕谷葡萄酒這樣的佳釀，《葡萄酒觀察家》很榮幸宣布這是2021年的年度葡萄酒之首。
5，赤霞珠干紅葡萄酒
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在波爾多全區(qū)普遍種植，其中上梅多克(Haut-Médoc)產區(qū)富含排水良好的礫石，是赤霞珠最著名的產區(qū)，通?；旌厦罉?Merlot)，品麗珠 (Cabernet Franc) 等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。赤霞珠的原名為Cabernet Sauvignon，實際上，讓它揚名和走向世界的源頭不是別人，正是法國的波爾多，直到現(xiàn)在這里還是最經典和最有代表性的赤霞珠種植區(qū)。赤霞珠是波爾多紅葡萄酒，特別是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂，著名的波爾多五大頂級酒莊都以赤霞珠為主要品種釀制紅酒。如果沒有它，波爾多干紅葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。 赤霞珠（也稱作雪花沙和蘇維翁）香氣非常容易辨認，其酒香以黑色水果（如黑櫻桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如煙草，雪茄盒，香草，咖啡和煙熏味等）為主。其釀造的葡萄酒年輕時往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實香味，陳年后逐漸顯現(xiàn)雪松、煙草、皮革、香菇氣息。由赤霞珠釀造的葡萄酒，受葡萄采收時果實成熟度影響很大，當果實未完美成熟，會顯現(xiàn)更明顯的青椒以及植物性氣味，相反，果實成熟完美，甚至是過熟狀態(tài)，那么釀造的酒就會呈現(xiàn)出黑醋果醬氣息，口感似果醬。 雖然幾乎有葡萄酒出產的地方都可以見到赤霞珠的身影，但是它在世界各地區(qū)的表現(xiàn)是有所差異的。在法國的波爾多地區(qū)，由于受當?shù)赝临|結構和偏冷的氣候等因素的影響，這里新出產的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬，需要較長時間的陳年才可以達到柔美、復雜的佳境。所以，波爾多地區(qū)通常不會單獨用赤霞珠來釀酒，而是加入一定比例的其他葡萄品種，如美樂（Merlot）等以柔化口感、增進酒的平衡度和復雜性。而在大部分新世界產酒國（主要指、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家）中，因為有著充足的陽光，較溫暖的氣候，所培育的赤霞珠可以達到充分的成熟，也會被用來單獨釀酒。 赤霞珠祖籍法國波爾多，如果沒有它，波爾多紅葡萄酒不可能擁有譽滿全球而且生生不息的魅力。波爾多的氣候比較溫和，沒有太熱的天氣，但是采光很足(在夏天，這里的太陽要到晚上十點鐘左右才開始下山)，葡萄是慢悠悠地成熟的。因赤霞珠本身的特點，加上波爾多當?shù)氐耐临|和偏冷的氣候等因素，使得波爾多地區(qū)新出產的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬，需要較長時間的陳年才可以達到柔美、復雜的佳境。所以，波爾多地區(qū)通常不會單獨用赤霞珠來釀酒，而是混合一定比例的美樂、品麗珠等品種以柔化口感，增進酒的平衡度和豐富性。