貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)大師坤沙,坤沙是干什么的

1,坤沙是干什么的

毒販加軍閥。

坤沙是干什么的

2,坤沙是偉人么

銀山腳的老大,黑白通吃的。

坤沙是偉人么

3,坤沙的結(jié)局如何

向緬甸政府投降,過那種富足的但是被幽禁的生活。
你說呢...

坤沙的結(jié)局如何

4,求 有關(guān)大毒梟 坤沙的資料和關(guān)于他的傳記

http://baike.baidu.com/view/116885.htm,字?jǐn)?shù)過多,你自己到這個網(wǎng)址去看吧

5,坤沙真名叫什么

中文名字叫“張奇夫”,緬甸名字為“關(guān)約”,“坤沙”則是泰國名字
這就是他的真名嘍,不信你再找找

6,坤沙祖父是哪的

他的祖父是緬甸金三角的一個土司。坤沙生的聰明可愛,在他小的時候他的祖父就常常指著這里里的一切告訴他,這些將來都寄托在了你的身上。隨后他的祖父在和仇人的火拼中失敗,他父親戰(zhàn)死,母親和祖父最后也都郁郁而終。
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了

7,什么是坤沙碎沙翻沙和串香

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的,也做“捆”,是“完整”的意思。所謂坤沙,就是指完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上,坤沙酒在生產(chǎn)時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點是生產(chǎn)周期長,一年為一個生產(chǎn)周期,分為七次取酒,我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚,得到的酒體風(fēng)味多,具有越陳越香的特點。缺點是酒質(zhì)比較濃郁,可能會一些人接受不了,此外此種工藝出酒率較低,釀造成本高,通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱,是指將原料100%破碎,打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷,周期相對較短,出酒率高,不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少,酒體層次感單一,但也正因為這樣,更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小,陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經(jīng)常有濃郁派、清淡派的派系之爭,其實就是坤沙酒和碎沙酒之爭。高質(zhì)量的碎沙酒可以單獨勾調(diào)銷售,品質(zhì)一般的通常和坤沙混合勾調(diào)后再進(jìn)行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙,就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味,自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價值,同時工藝控制不好會出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒,其實用的就是這種工藝。 竄沙酒,也叫串香,則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。自從醬香的GB標(biāo)準(zhǔn)出臺后,此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標(biāo)準(zhǔn),被淘汰!

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