一斤白酒泡多少干蘑菇，云南野生鮮塊菌一斤可以泡多少酒

永仁野森達(dá)菌業(yè)相關(guān)技術(shù)人員表示，一斤塊菌可以泡8-10斤酒為宜！

永仁野森達(dá)菌業(yè)有限公司塊菌酒！

一斤松茸配10斤左右的白酒即可,松茸泡酒的話,可單獨浸泡,將之放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲存,浸泡3個月左右即可 。也可和其它材料一起搭配泡酒,比如 【配方（僅供參考）】松茸500克，人參各80g，枸杞50克 【制作方法】將松茸人參枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3個月即成。

用白酒浸泡藥材，一般用量在10-20:1的量即可。一斤白酒浸泡50克干土元就行了，過多藥物濃度較大，口感不好。酒精度最適范圍在35-45度之間。

一般比例在1:8-10為宜，松茸泡酒，不像松露那么簡單，因為松茸清潔的難度要大好多。松茸泡酒，絕對不能用水洗，而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。松茸頂部有一層黑褐色的茸，起初我還以為要刮干凈，其實不然，那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全無須刮去。將松茸擦干凈后，可以先弄點酒將松茸簡單清洗一遍，再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來，半月后，松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。

一兩至三兩都可以，看你泡多濃了

直接容器加滿，完全浸泡即可

明明是55度到60度

一般比例在1:8-10為宜，松茸泡酒，不像松露那么簡單，因為松茸清潔的難度要大好多。松茸泡酒，絕對不能用水洗，而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。松茸頂部有一層黑褐色的茸，起初我還以為要刮干凈，其實不然，那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全無須刮去。將松茸擦干凈后，可以先弄點酒將松茸簡單清洗一遍，再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來，半月后，松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf301e326440746f21fbe09aa7d"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf301e326440746f21fbe09aa7d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf301e326440746f21fbe09aa7d"/>擴(kuò)展資料：松茸酒的好處1、提高免疫力松茸酒可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。2、抗癌松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔(dān)子菌類抗癌之前茅。3、促進(jìn)新陳代謝松茸酒具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進(jìn)新陳代謝。參考資料來源：/baike.baidu.com/item/松菌?fromtitle=松茸&fromid=2375636"target="_blank"title="百度百科——松茸">百度百科——松茸

一斤左右。

松茸子實體的含水量較高，一般可以達(dá)到90%左右，所以說，松茸子實體的折干率大致是10%左右，也就是說，一斤松茸會出50克左右的干制品。

因為使用的蘑菇含水量不同，所以數(shù)量有差異。一般的是8-10斤鮮菇曬一斤干蘑菇。蘑菇的好壞主要看菇型圓整。不開傘，顏色自然，沒有老化根就是好蘑菇。反之就不是好的了。，

4斤左右

去查你要的那種蘑菇的含水量,為了你好，自己箅吧，那樣記的牢

1、采摘或購買當(dāng)年新鮮捻子；2、用蒸籠蒸煮捻子，曬干，反復(fù)三次，即捻子要三蒸三曬。去除捻子一種怪味；3、以十斤米酒泡1斤捻子干的比例將酒與捻子干浸泡于容器中；4、密封儲存。四個月后即可開封食用。

能蒸軟。蒸爛了就不好用了，買整枝參就是用起來有這點不便，當(dāng)然用來泡酒另當(dāng)別論。如果是西洋參片的話，就

10斤鴨蛋用1000克鹽腌。鴨蛋和鹽的比例是：1斤鴨蛋，100克鹽。準(zhǔn)備原料：高度白酒適量、鹽300克、鴨蛋3斤、水2L 1、準(zhǔn)備一個壇子刷洗干凈2、準(zhǔn)備鴨蛋3、把它們分別刷洗干凈4、用干布或紙擦干5、碗中倒入高度白酒，每個鴨蛋放里轉(zhuǎn)一圈6、依次放入壇子中7、準(zhǔn)備4斤水8、倒入鍋中加入一代鹽，煮開晾涼9、將晾涼的鹽水倒入壇子中，蓋蓋腌28天10、28天后就吃了

十斤蛋約食用鹽2包就行，水四到5斤?？辞闆r而定能掩住鴨蛋就行將鹽溶在水中，蛋洗凈放入鹽水中，一個月左右可成。要使蛋黃有油，可加少許白酒。

鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養(yǎng)。首先，鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質(zhì)差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋鴨蛋鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養(yǎng)。首先，鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質(zhì)差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋

鹽 - 1kg水 - 1500ml新鮮鴨蛋 - 20～25粒米酒 - 半杯（約150ml）做法做法：1. 把鹽倒入煮開的水內(nèi)攪拌大約2分鐘后熄火（鹽是不可能充分溶解的）。2. 把鹽水充分放涼后（最好放隔夜）， 把鹽水及鹽水底部不能溶解的鹽全部倒入大約5公升的玻璃罐中，加入米酒（加米酒腌制的咸鴨蛋比較不會有腥味）3. 把沖洗干凈的鴨蛋（如果鴨蛋臟的話）一顆顆輕放入鹽水內(nèi)。鴨蛋是在活水下沖洗哦， 千萬別把鴨蛋泡在水內(nèi)！4. 在鴨蛋的最上端放2個塑膠蓋子， （奶粉罐上的塑膠蓋之類的）再壓個小玻璃杯， 不讓鴨蛋浮出水面。5. 放置21 ～30天。 （放越久， 蛋就越咸。 但不要超過30天， 不然蛋黃會硬化， 而且變的超咸）吃不完的咸鴨蛋撈起， 用保鮮盒裝好冷藏保鮮。 煮時只需要水滾后， 轉(zhuǎn)小火， 把咸鴨蛋泡在微滾的沸水里蓋起20分鐘即可享用。6. 有時間的話，我會在做家事的同時，用2個小杯子把鴨蛋逐個泡在米酒內(nèi)， 每顆泡15分鐘， 才撈起放進(jìn)鹽水內(nèi)腌。& #40;此時廚用鬧鐘肯定派上用場?。┻@樣蛋黃會比較油亮，也不會有蛋腥味。泡完后再把米酒倒入鹽水內(nèi)。

水浸法:十斤蛋約用鹽二市斤，水四斤。將鹽溶在水中，蛋洗凈放入鹽水中，一個月左右可成。要使蛋黃有油，可加少許白酒。