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現(xiàn)在都是第2季了`~ 還是多好看滴也`~ 他們說的后來是好看了的。但是這個演員本來就是比較犀利型了。不喜歡招搖 西西~~

只能告訴你結(jié)局不知道，但是原版，哥倫比亞版的《丑女貝蒂》就是女主變漂亮了，且和男主在一起了~~ 《丑女無敵》的拍攝環(huán)境是模仿美版的，但是劇情是仿的哥倫比亞版本的~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我也請某人不要不懂就到處亂說，難道麻雀變鳳凰就不算勵志了嗎？就算無敵變美里也不影響她的才華，而且勵志片中到處都是愛情，如果無敵憑借自己的聰明與善良獲得了費總的愛，這不同樣是勵志~~ 再說了，對比美版和哥倫比亞版的就知道，如果湖南衛(wèi)視最后的結(jié)局是無敵沒有變美，他大可找個真正的丑女來演，就像美版里（現(xiàn)在還沒出完，所以不能下定結(jié)局）的女主是真正的不好看，然而哥版（湖南衛(wèi)視的版本的劇情就是參照這個版本）也是找了個美女來演，只是利用化妝技術(shù)把女主弄丑了，方便以后“變美 ”，所以如果真要猜結(jié)局，《丑女無敵》的結(jié)局最大的可能就是無敵變美了，然后和費總在一起~~ PS：最討厭自以為是的人，別人只是回答問題，至于說話那么沖?。?！

是啊

是哈 后來無敵 是變漂亮了 就像丑小鴨變天鵝一樣哈 呵呵 好好笑`

應(yīng)該是吧，化妝丑女也變無敵!

是漂亮了

是的啊，是類似格林童話中的丑小鴨的結(jié)局，后來丑女變成了美人，讓她身邊的所有人都刮目相看，呵呵，也是我們都想看到的一個結(jié)局吧…

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劇情介紹: 這個有趣又浪漫，跨越海峽兩岸的愛情故事，一定得先從一個天真活潑、熱情開朗、浪漫又古靈精怪的19歲小丫頭丁曉彤開始說起…… 　　這一天，薄云片片的湖南晴空，飄著渺渺白煙，回蕩著羅鼓喧天的歡樂氣氛，村子里正盛大舉行著丁曉彤與兒時玩伴--呂勁的婚禮，誰知，原本歡樂的氣氛又被曉彤給破壞了，曉彤穿著傳統(tǒng)結(jié)婚禮服，奔跑在村莊的小路上，原來這已經(jīng)是曉彤聯(lián)合好友--孫招娣的第N次逃婚了，其實，曉彤并非不喜歡呂勁，只是曉彤心里一直希望能談一場，如同小說里一般浪漫又轟轟烈烈的戀愛。有了前面多次失敗的經(jīng)驗，曉彤這次可說是信心滿滿，目光堅定的往心中憧憬的繁華新天地，上海，奔去。 　　同一時間，海的另一端，臺灣，也正在舉行婚禮。莊嚴(yán)的白色十字架，布滿鮮花裝飾的高雅教堂里，高峰緩緩步入弟弟--繼父之子--趙偉杰的婚禮，但高峰的表情卻嚴(yán)肅的像在工作；原來身為危機處理專家，高峰這次的案子就是要為繼父找出泄露公司機密的告密者。當(dāng)宴會現(xiàn)場開始播放新人相識過程的MV時，畫面竟轉(zhuǎn)為播放出賣公司機密者的畫面，原來出賣繼父的人，就是他的親生兒子趙偉杰！ 　　高峰，25歲，身價超過臺幣八千多萬，是一個在商場上少年得志的帥氣型男；外表高傲自負(fù)的他，其實是個富正義感，內(nèi)心多愁善感的好人，可是在商場上打滾，為了保護自己，戰(zhàn)勝對手，冷酷成了高峰最好的武器，也因此，高峰同時擁有著魔鬼和天使的性格！ 　　曉彤和招娣成功逃到上海，并從車站的招工布告上，應(yīng)征到工廠當(dāng)女工。另一方面，高峰處理完繼父公司的危機事件后，竟收到了在上海拍戲的藝人女友--李惠，所傳來的簡訊，原來李惠因合約問題拒拍而遭到劇組軟禁，高峰收到簡訊后回傳，不料卻被歹徒發(fā)現(xiàn)，歹徒將手機往窗外一丟，竟意外的掉落到丁曉彤面前。 　　撿到手機的曉彤，接到了高峰的來電，高峰鞭長莫及，只能求助陌生的曉彤幫忙。高峰用手機遙控指揮，要曉彤假扮成清潔工潛入李惠被軟禁的飯店，曉彤開始在諾大又先進的飯店里展開冒險，而高峰則在趕來上海的途中。曉彤終于在千鈞一發(fā)之際，飛車(腳踏車)救出了李惠，而此時高峰正搭著計程車呼嘯而過，曉彤和高峰錯失了第一次見面的機會。 　　由于李惠的藝人身分，而引來眾多媒體聚集，曉彤因為宿舍門禁，遂用飯店內(nèi)線電話急著與高峰道別，在高峰的要求下，曉彤告知高峰工廠宿舍的電話。事后高峰約曉彤見面，想要當(dāng)面致謝，曉彤當(dāng)然也爽快的答應(yīng)赴約…. 　　不料，曉彤和高峰卻陰錯陽差地再次錯失了第二次見面的機會，至此，兩人開始用電話交談，一個化名Tiffany和一個則化名為Steven。 　　高峰在上海有一棟高峰生父過世后留下的老房子。他從小父母離異，與父親住在上海，父親過世后，母親才由育幼院把高峰接回臺灣，因此高峰并不喜歡自己的母親。高峰應(yīng)李惠的要求留在上海投資發(fā)展，事業(yè)蒸蒸日上，為了能專注在工作上，高峰打算找女傭來幫忙打理生活。 　　曉彤逃婚前，父親早已收下聘金并用盡，曉彤為了歸還聘金只有擔(dān)起責(zé)任開始兼差，卻沒想到意外成了高峰在上海房子的小女傭。 　　曉彤的青梅竹馬呂勁也跟來上海，想要追回曉彤，卻因高峰之故被打工的餐廳開除，曉彤知道高峰就是和呂勁因誤會起沖突的人，就開始利用女傭的身份和高峰搗蛋，而童心大發(fā)的高峰也開始像大男生一樣幼稚的對待曉彤，同在一個屋檐下的兩人，竟開始引發(fā)一連串令人為之氣結(jié)，卻又臉紅心跳的曖昧趣事…… 　　曉彤與高峰兩人，白天過著互不相讓的主仆生活，晚上卻又用電話向?qū)Ψ酵侣缎氖潞蛪粝?，一個有婚約，一個有女友，一個是女仆，一個是王子，天南地北的兩人，竟不自覺地越陷越深…… 　　高峰逐漸對Tiffany產(chǎn)生一種依靠的心理，想見一面的念頭越來越大，高峰遂介紹一個冰品廣告的配角工作給Tiffany，本想藉此見Tiffany一面，但陰錯陽差之下，高峰與曉彤還是錯過相認(rèn)的機會。 　　然而，緊接而來的事件，讓高峰與曉彤感情更上層樓，但是呂勁的默默守候，卻也拉扯著曉彤，讓她難以割舍……就在高峰和曉彤兩人終于發(fā)現(xiàn)彼此就是Steven與Tiffany，準(zhǔn)備在一起的時候，高峰繼父的公司又再度發(fā)生問題，高峰緊急回臺處理，卻被繼父之子趙偉杰挾怨報復(fù)，開車將他撞成了植物人，而上海的曉彤，接到的卻是高鋒已死的消息，傷心的她，因此離開了上海，決定回到湖南，屢行與呂勁的婚約…… 　　兩年后，高峰奇跡似的蘇醒，他嘗試與曉彤聯(lián)絡(luò)，期望能聽到曉彤的聲音，不過事與愿違，陪伴高峰的只有思念…… 　　冬天上海的街頭出現(xiàn)了高峰的身影，他好像在悼念什么，又好像在找尋什么，臉上掛著一絲的落寞，日近黃昏，高峰依然走在上海的街道上，一群孩童，走過高峰的身邊，突然，高峰的耳里傳來了一個熟悉的旋律……兩年前，一個年輕少女時常哼的旋律，高峰更為她在歌唱比賽里伴奏。 　　高峰不由自主的跟著孩童們來到了一個校門口，高峰即期待又害怕地走進百坪不到的校園內(nèi)，高峰看到了一個正和孩童與家長們寒暄的女子身影，高峰走上前，女子回過頭來，一臉陌生，高峰失望不已，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離去，竟看到曉彤就佇立在不遠(yuǎn)處看著自己，時間一凝，不知過了多久，兩人一同朝對方走去，相擁在梧桐樹的長影下……

麻雀愛上鳳凰分集劇情介紹第12集大結(jié)局 由于上次輸給了高峰，larry在高峰彈琴的那個酒吧喝悶酒，李惠一再提起高峰，larry竟舉手打李惠，被高峰制止，李惠向larry提出分手，并問高峰她是否還有機會，高峰拒絕了。李惠來醫(yī)院看望受傷的呂勁，結(jié)果看到曉彤，呂勁告訴她曉彤就是他賺夠1千萬后要娶的女孩，李惠告訴呂勁她在禹總裁公司看到曉彤和高峰在一起。高峰在媽媽的鼓勵下去找曉彤坦白，終于向曉彤說出無論在真的假的世界里，他永遠(yuǎn)愛曉彤，并問曉彤是否愿意嫁給他，曉彤說假期還沒有結(jié)束，她也不知道假期到底有多久，高峰說不管假期有多久，他都愿意等。呂勁拆繃帶了，他的右眼失明了，曉彤說她愿意當(dāng)呂勁的右眼，為他的一輩子鋪墊光明。曉彤找到高峰說：“在這棟房子里我愿意嫁給你，呂勁的右眼看不見了，我要幫助他看右面的世界，走出這間房子，我就是別人的太太了，如果你愿意的話，我可以在這間房子里嫁給你”，在高峰的房子里，高峰和曉彤為自己舉行了只有2個人的婚禮。larry不但把李惠的房子賣了，還把李惠銀行帳戶的錢轉(zhuǎn)到自己的帳戶上，李惠爸爸在公司投資的錢也因為larry做擔(dān)保而破產(chǎn)了，李惠被騙的一無所有，無家可歸。李惠在酒吧喝醉，遇到高峰，高峰把她帶回家，并幫李惠的爸爸交了200萬保釋金。曉彤結(jié)婚的那天，李惠去找曉彤，說出實情，原來呂勁的右眼并沒有失明，只是為了和曉彤結(jié)婚才想出的一個謊言。曉彤再次逃婚去找高峰，洽在這時高峰繼父病危，高峰回臺灣了。高峰的繼父在臨終前，希望高峰的媽媽不要再恨高峰的爸爸，原來當(dāng)年高峰的爸爸和他的繼父是從小長大的好朋友，后來高峰的爸爸設(shè)計搶走了高峰的媽媽并騙了高峰繼父的錢，高峰在門外聽到了這一切，不再記恨媽媽和繼父。larry和偉杰開車撞了高峰，larry和偉杰被捕了，高峰成了植物人，高媽媽為了不影響曉彤而告訴曉彤高峰過世了，高峰在高媽媽的精心照顧下終于有了知覺。曉彤在冰箱上貼了小紙條“我又過生日了，你送我什么呢”，回答是“我送給你的禮物是，我很好，高峰”。

這個有趣又浪漫，跨越海峽兩岸的愛情故事，一定得先從一個天真活潑、熱情開朗、浪漫又古靈精怪的19歲小丫頭丁曉彤開始說起　　這一天，薄云片片的湖南晴空，飄著渺渺白煙，回蕩著羅鼓喧天的歡樂氣氛，村子里正盛大舉行著丁曉彤與兒時玩伴--呂勁的婚禮，誰知，原本歡樂的氣氛又被曉彤給破壞了，曉彤穿著傳統(tǒng)結(jié)婚禮服，奔跑在村莊的小路上，原來這已經(jīng)是曉彤聯(lián)合好友--孫招娣的第N次逃婚了，其實，曉彤并非不喜歡呂勁，只是曉彤心里一直希望能談一場，如同小說里一般浪漫又轟轟烈烈的戀愛。有了前面多次失敗的經(jīng)驗，曉彤這次可說是信心滿滿，目光堅定的往心中憧憬的繁華新天地，上海，奔去。　　同一時間，海的另一端，臺灣，也正在舉行婚禮。莊嚴(yán)的白色十字架，布滿鮮花裝飾的高雅教堂里，高峰緩緩步入弟弟--繼父之子--趙偉杰的婚禮，但高峰的表情卻嚴(yán)肅的像在工作；原來身為危機處理專家，高峰這次的案子就是要為繼父找出泄露公司機密的告密者。當(dāng)宴會現(xiàn)場開始播放新人相識過程的MV時，畫面竟轉(zhuǎn)為播放出賣公司機密者的畫面，原來出賣繼父的人，就是他的親生兒子趙偉杰！　　高峰，25歲，身價超過臺幣八千多萬，是一個在商場上少年得志的帥氣型男；外表高傲自負(fù)的他，其實是個富正義感，內(nèi)心多愁善感的好人，可是在商場上打滾，為了保護自己，戰(zhàn)勝對手，冷酷成了高峰最好的武器，也因此，高峰同時擁有著魔鬼和天使的性格！　　曉彤和招娣成功逃到上海，并從車站的招工布告上，應(yīng)征到工廠當(dāng)女工。另一方面，高峰處理完繼父公司的危機事件后，竟收到了在上海拍戲的藝人女友--李惠，所傳來的簡訊，原來李惠因合約問題拒拍而遭到劇組軟禁，高峰收到簡訊后回傳，不料卻被歹徒發(fā)現(xiàn)，歹徒將手機往窗外一丟，竟意外的掉落到丁曉彤面前?！　斓绞謾C的曉彤，接到了高峰的來電，高峰鞭長莫及，只能求助陌生的曉彤幫忙。高峰用手機遙控指揮，要曉彤假扮成清潔工潛入李惠被軟禁的飯店，曉彤開始在諾大又先進的飯店里展開冒險，而高峰則在趕來上海的途中。曉彤終于在千鈞一發(fā)之際，飛車(腳踏車)救出了李惠，而此時高峰正搭著計程車呼嘯而過，曉彤和高峰錯失了第一次見面的機會?！　∮捎诶罨莸乃嚾松矸?，而引來眾多媒體聚集，曉彤因為宿舍門禁，遂用飯店內(nèi)線電話急著與高峰道別，在高峰的要求下，曉彤告知高峰工廠宿舍的電話。事后高峰約曉彤見面，想要當(dāng)面致謝，曉彤當(dāng)然也爽快的答應(yīng)赴約　　不料，曉彤和高峰卻陰錯陽差地再次錯失了第二次見面的機會，至此，兩人開始用電話交談，一個化名Tiffany和一個則化名為Steven。　　高峰在上海有一棟高峰生父過世后留下的老房子?！　酝踊榍?，父親早已收下聘金并用盡，曉彤為了歸還聘金只有擔(dān)起責(zé)任開始兼差，卻沒想到意外成了高峰在上海房子的小女傭?！　酝那嗝分耨R呂勁也跟來上海，想要追回曉彤，卻因高峰之故被打工的餐廳開除，曉彤知道高峰就是和呂勁因誤會起沖突的人，就開始利用女傭的身份和高峰搗蛋，而童心大發(fā)的高峰也開始像大男生一樣幼稚的對待曉彤，同在一個屋檐下的兩人，竟開始引發(fā)一連串令人為之氣結(jié)，卻又臉紅心跳的曖昧趣事　　曉彤與高峰兩人，白天過著互不相讓的主仆生活，晚上卻又用電話向?qū)Ψ酵侣缎氖潞蛪粝耄粋€有婚約，一個有女友，一個是女仆，一個是王子，天南地北的兩人，竟不自覺地越陷越深　　高峰逐漸對Tiffany產(chǎn)生一種依靠的心理，想見一面的念頭越來越大，高峰遂介紹一個冰品廣告的配角工作給Tiffany，本想藉此見Tiffany一面，但陰錯陽差之下，高峰與曉彤還是錯過相認(rèn)的機會。　　然而，緊接而來的事件，讓高峰與曉彤感情更上層樓，但是呂勁的默默守候，卻也拉扯著曉彤，讓她難以割舍就在高峰和曉彤兩人終于發(fā)現(xiàn)彼此就是Steven與Tiffany，準(zhǔn)備在一起的時候，高峰繼父的公司又再度發(fā)生問題，高峰緊急回臺處理，卻被繼父之子趙偉杰挾怨報復(fù)，開車將他撞成了植物人，而上海的曉彤，接到的卻是高鋒已死的消息，傷心的她，因此離開了上海，決定回到湖南，屢行與呂勁的婚約　　兩年后，高峰奇跡似的蘇醒，他嘗試與曉彤聯(lián)絡(luò)，期望能聽到曉彤的聲音，不過事與愿違，陪伴高峰的只有思念　　冬天上海的街頭出現(xiàn)了高峰的身影，他好像在悼念什么，又好像在找尋什么，臉上掛著一絲的落寞，日近黃昏，高峰依然走在上海的街道上，一群孩童，走過高峰的身邊，突然，高峰的耳里傳來了一個熟悉的旋律兩年前，一個年輕少女時常哼的旋律，高峰更為她在歌唱比賽里伴奏?！　「叻宀挥勺灾鞯母⑼瘋儊淼搅艘粋€校門口，高峰即期待又害怕地走進百坪不到的校園內(nèi)，高峰看到了一個正和孩童與家長們寒暄的女子身影，高峰走上前，女子回過頭來，一臉陌生，高峰失望不已，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離去，竟看到曉彤就佇立在不遠(yuǎn)處看著自己，時間一凝，不知過了多久，兩人一同朝對方走去，相擁在梧桐樹的長影下

由于上次輸給了高峰，larry在高峰彈琴的那個酒吧喝悶酒，李惠一再提起高峰，larry竟舉手打李惠，被高峰制止，李惠向larry提出分手，并問高峰她是否還有機會，高峰拒絕了。李惠來醫(yī)院看望受傷的呂勁，結(jié)果看到曉彤，呂勁告訴她曉彤就是他賺夠1千萬后要娶的女孩，李惠告訴呂勁她在禹總裁公司看到曉彤和高峰在一起。高峰在媽媽的鼓勵下去找曉彤坦白，終于向曉彤說出無論在真的假的世界里，他永遠(yuǎn)愛曉彤，并問曉彤是否愿意嫁給他，曉彤說假期還沒有結(jié)束，她也不知道假期到底有多久，高峰說不管假期有多久，他都愿意等。呂勁拆繃帶了，他的右眼失明了，曉彤說她愿意當(dāng)呂勁的右眼，為他的一輩子鋪墊光明。曉彤找到高峰說：“在這棟房子里我愿意嫁給你，呂勁的右眼看不見了，我要幫助他看右面的世界，走出這間房子，我就是別人的太太了，如果你愿意的話，我可以在這間房子里嫁給你”，在高峰的房子里，高峰和曉彤為自己舉行了只有2個人的婚禮。larry不但把李惠的房子賣了，還把李惠銀行帳戶的錢轉(zhuǎn)到自己的帳戶上，李惠爸爸在公司投資的錢也因為larry做擔(dān)保而破產(chǎn)了，李惠被騙的一無所有，無家可歸。李惠在酒吧喝醉，遇到高峰，高峰把她帶回家，并幫李惠的爸爸交了200萬保釋金。曉彤結(jié)婚的那天，李惠去找曉彤，說出實情，原來呂勁的右眼并沒有失明，只是為了和曉彤結(jié)婚才想出的一個謊言。曉彤再次逃婚去找高峰，洽在這時高峰繼父病危，高峰回臺灣了。高峰的繼父在臨終前，希望高峰的媽媽不要再恨高峰的爸爸，原來當(dāng)年高峰的爸爸和他的繼父是從小長大的好朋友，后來高峰的爸爸設(shè)計搶走了高峰的媽媽并騙了高峰繼父的錢，高峰在門外聽到了這一切，不再記恨媽媽和繼父。larry和偉杰開車撞了高峰，larry和偉杰被捕了，高峰成了植物人，高媽媽為了不影響曉彤而告訴曉彤高峰過世了，高峰在高媽媽的精心照顧下終于有了知覺。曉彤在冰箱上貼了小紙條“我又過生日了，你送我什么呢”，回答是“我送給你的禮物是，我很好，高峰”。

結(jié)局是當(dāng)那先生打開手機要和曉彤表白的時候被汽車撞了，，曉彤就一直在先生的家里等待著，她不相信先生會就這樣去了，，，，等了好久好久。有一天冰箱上有了一張新紙條，是先生的字跡。。。曉彤這時候明白她終于等到她的幸福了。。。。。然后就完了。。。。

這部劇叫【來電奇緣】而不叫【麻雀愛上鳳凰】【麻雀愛上鳳凰】是臺灣自己進行後期制作的而【來電奇緣】的後期制作是由大陸操刀的所以說這個版本比較原汁原味兩個版本有很大的不同不過結(jié)局是一樣的...

一、經(jīng)營理念 詮釋咖啡文化,演繹現(xiàn)代生活,引領(lǐng)時尚潮流 二、市場定位 格調(diào)方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受 ，力求營造一種幽雅、舒適、 休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。 針對消費群體:商務(wù)旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族. 三、市場分析 咖啡廳行業(yè)進入祁陽市場尚處于開發(fā)挖掘階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸粋€重要的休閑聚會場所,自從羅曼羅蘭咖啡正式打開祁陽咖啡廳行業(yè)市場以后,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執(zhí)著,使咖啡廳行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間,市場發(fā)展?jié)摿薮?因此,作為本縣唯一一家四星標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代酒店,咖啡廳的建設(shè)是一種必然的趨勢,就目前祁陽咖啡業(yè)市場來看,我們的競爭對手僅有兩家,羅曼羅蘭咖啡以及老樹咖啡. 羅曼羅蘭咖啡,祁陽第一家真正意義上的咖啡廳,專業(yè)化的咖啡制作工藝,為祁陽咖啡業(yè)的拓荒者.而我本人曾參與了羅曼羅蘭咖啡的前期籌備與培訓(xùn)計劃,對其有一定的了解認(rèn)識.羅曼羅蘭咖啡是東莞歐登咖啡連鎖機構(gòu)湖南區(qū)總店旗下子公司,沿用了東莞歐登咖啡的管理體系,實行連鎖經(jīng)營模式,具有一定的品牌優(yōu)勢與人才儲備優(yōu)勢,除專業(yè)咖啡外還經(jīng)營西式牛排,中西式套餐等,由于進入祁陽市場最早,市場占有率達(dá)百分之五十以上. 老樹咖啡,國內(nèi)知名咖啡連鎖店,經(jīng)營模式與羅曼羅蘭咖啡同出一轍,但老樹咖啡的品牌知名度比羅曼羅蘭更具有優(yōu)勢,曾傳說歐登咖啡是老樹咖啡旗下第二品牌,所經(jīng)營的產(chǎn)品與羅曼羅蘭大致相同,只是相比羅曼羅蘭要晚一步進入祁陽.目前以上兩家咖啡廳對祁陽咖啡業(yè)市場呈對峙狀態(tài). 咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢與廣告優(yōu)勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團化的經(jīng)營模式,程序式的管理制度是其優(yōu)點也是其一大缺陷,各連鎖店風(fēng)格過于一致,產(chǎn)品服務(wù)模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優(yōu)勢,發(fā)展個性化特色咖啡廳,并成功打入祁陽咖啡業(yè)市場. 四．管理理念 1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格. 2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性. 4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干 五、產(chǎn)品介紹 以專業(yè)咖啡為主，結(jié)合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求. 1.咖啡 以純品咖啡為主打,推出精致花式咖啡,如:藍(lán)山咖啡,曼特寧咖啡,卡布琪諾,愛爾蘭咖啡等. 2.西餐類 最好以進口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等. 3. 時尚水吧飲品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等 4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等 六、市場營銷策略 1．品牌策略: 建議在華信酒店的基礎(chǔ)上再取一個富有內(nèi)涵個性化突出的名字,營造典雅的個性氛圍傳播，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求,而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。 2. 價格策略： 1)主要走中高檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。 2）針對消費者比較價格的心理，價格不宜高出同行業(yè)競爭者. 3．促銷策略 （1）咖啡廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。 （3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分路段發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用廣告宣傳欄宣傳，利用互聯(lián)網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象 七、實施方案 1. 按照直營店的實施情況來執(zhí)行： 初期的實施方案主要按照酒店的實施情況來執(zhí)行。通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析,營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員應(yīng)早日到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。 2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。 以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。 3.人員與制度 1) 經(jīng)理1人 負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理酒店內(nèi)各部門工作,制訂營銷方案,工作流程,建立考核培訓(xùn)制度,督促員工工作,同時接受上級的監(jiān)督,做好咖啡廳與各部門的交流工作.督促員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表咖啡廳與酒店進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞酒店所要求的工作. 2)主管2人 協(xié)助經(jīng)理做好本部門的各項管理工作 ,定期對員工進行考核評估,注重現(xiàn)場管理. 3)領(lǐng)班2-3人 服從工作安排,配合上級做好管理工作,在工作中起模范帶頭作用,增強員工凝聚力,加強現(xiàn)場管理意識 4）服務(wù)員 12-18人 傳菜員5人 迎賓2-4人 (可考慮設(shè)立雜工部) 4.銷售計劃 1)開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。 2)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 3)按累計消費一定消費額，贈送一定價值的優(yōu)惠券， 八、財務(wù)計劃 1. 實行嚴(yán)格的財務(wù)管理 實現(xiàn)損益控制的手段是通過"日報表"和"月報表"上的科目審核. 2. 每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。 3. 店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走， 4. 如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。 5.對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。 6. 財務(wù)管理目標(biāo): 追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益 7、盈虧平衡分析 開設(shè)咖啡廳，銷售毛利應(yīng)接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的咖啡廳的平均毛利水平，估算到咖啡廳的各項變動成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點，并確定達(dá)到盈虧平衡所須的營業(yè)額。可大致計算出咖啡廳的銷售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。 “不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。"作為從業(yè)者，希望本咖啡廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進西餐廳的形成和發(fā)展。 開店建設(shè)流程圖 首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營的成敗。餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料，借以評估所選擇的經(jīng)營地址的好壞。 其次，通過實際調(diào)查，提出可行性報告。這份報告應(yīng)該包括市場、區(qū)域特點、基礎(chǔ)設(shè)施、地形地貌特點等內(nèi)容，同時也應(yīng)該包括銷售收入預(yù)測和成本分析； 第三，可行性報告通過后，提出具體的設(shè)計、裝修方案； 第四，報建（水，電等報建）； 第五，進場施工； 第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核準(zhǔn)企業(yè)名稱；注冊資金、驗資報告；衛(wèi)生許可證；環(huán)保合格證；消防方案；稅務(wù)登記；售買煙、酒許可證等）； 第七，外墻招牌，廣告許可證； 第八，人員定崗、定編、招聘、培訓(xùn)工作； 第九，竣工驗收（消防驗收、衛(wèi)生驗收、環(huán)保驗收）；