椰奶，椰奶怎樣制作

椰奶布丁 原料： 雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等 制作： （1）將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。 （2）撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結(jié)，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發(fā)，成品香味口感更勝一籌。 （3）另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

椰奶，就是用煉奶摻牛奶、椰汁椰子果肉榨汁，加牛奶，比例是2：3椰漿本身不怎么甜，需要另外加糖，如果你有加煉奶或奶精的話，那就看情況了，因?yàn)闊捘?，奶精本身?huì)甜，這樣的椰奶風(fēng)味就會(huì)非常香濃好喝！椰漿加進(jìn)糖水的話，如果是比較稀的那種就不用加水調(diào)稀了。

軟糖（超簡(jiǎn)單版）的做法 把吉利丁片用水泡軟，去腥味。加入白砂糖和果汁（放奶鍋）（果汁用什么都可以，我用的草莓汁）小火煮至吉利丁融化裝模具，冷藏2到兩個(gè)半小時(shí)

椰子的椰肉炸汁加牛奶，比例是1：2

椰奶要一個(gè)椰子的椰肉炸汁混合椰汁,再按1:1加牛奶,按各人口味加糖,最主要是椰肉,