1,江西贛州酒吧服務(wù)員工資多少
兩三千左右
2,現(xiàn)在結(jié)婚大概要發(fā)多少錢
60000
那得看怎么辦了!
要看什么地方,我是江西贛州的,我這給女方就要5W,擺酒的話,一桌500就差不多
3,江西贛州什么酒最出名
我的老酒。
米酒
贛州有贛州酒廠,生產(chǎn)章貢酒,好的500多一瓶,便宜的6.5元。贛州人一般自己在家都喝6.5的章貢酒
章貢
我覺得是格蘭云天國際酒店吧
4,江西贛州安遠(yuǎn)有哪些特產(chǎn)
有南酸棗糕
有橘子
南酸棗糕
臍橙
有許多,但是最好吃的還是釉子
戚繼光和蔣經(jīng)國好象都是吧。
5,贛州市東方魅力
1.贛州市中旅出租汽車公司(文明大道85號) 2.大余縣宏達(dá)出租車有限公司(南安鎮(zhèn)建桂街東公路27號) 3.定南縣華聯(lián)出租車有限責(zé)任公司(縣城龍亭路43號) 4.江西新世紀(jì)汽運(yùn)集團(tuán)有限公司贛縣出租車分公司(縣城贛新路59號) 5.贛州財(cái)審實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司駿馬出租車分公司(大公路137號) 6.贛州市東方國貿(mào)有限公司出租汽車分公司(大華興街17號) 7.瑞金市汽車運(yùn)輸總公司旅游出租車隊(duì)(象湖鎮(zhèn)紅都大道)沒電話
差不多吧!看你需要什么酒了。
6,木客是什么
魏晉南北朝至唐宋時(shí)期,在一些歷史文獻(xiàn)中,常常提到贛南山區(qū)有“山都”、“木客”。晉郭璞在《三海經(jīng)注》中,就說到當(dāng)時(shí)贛南一帶,把秦漢時(shí)的“贛巨人”,叫作“山都”。又如,宋樂史《太平寰宇記》引南北朝時(shí)雩都人鄧德明《南康記》的記載說,雩都盤古山北五十里有石山,上有玉臺,方廣數(shù)十丈,又有自然石室如屋形。風(fēng)雨之后,景氣明凈,頗聞山上鼓吹之聲,山都木客為其舞唱之節(jié)。宋李昉《太平御覽》引《輿地志》的記載說,贛縣上洛山(今屬興國)多木客,樣子象人,說話的聲音也象人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)可以看見他,走近時(shí)他就躲起來了。能砍杉枋,聚居于高山峻嶺之上。會與漢人交市,用木頭換漢人的刀斧。交易的時(shí)候,你把東西放在枋下,然后躲開來。一會兒,木客就會來取東西,把枋卸下來給交易人,隨便東西多少,特別信直而不欺詐。有人死了,他們也會哭泣殯葬,曾經(jīng)有走山路的漢人碰到了他們的葬日,他們就拿出酒食來招待這個(gè)過路人。又引南北朝時(shí)著名科學(xué)家祖沖之《述異記》說,南康和贛縣均有山都,在深山樹中作巢居住,隱身,難得看見他們。并記載了一個(gè)故事:贛縣西北十五里有古塘,名余公塘,上有大梓樹,約二十圍,樹老中空,有山都巢。宋元嘉元年,縣治民哀道訓(xùn)、道虛兄弟二人伐倒此樹,取巢還家。被山都看見了,對二人說,我處在荒野,礙你們什么事?大木材有的是,難道還不夠用?樹上有我的窩,而你們卻故意把它砍倒了。今天我要報(bào)復(fù),把你們的房子燒掉!果然,至深夜二更中,內(nèi)外屋一時(shí)火起,整個(gè)房子被焚燒蕩盡。此外,有關(guān)資料還記載說,唐末時(shí),木客嘗就民間飲酒為詩:“酒盡君莫沽,壺頃我當(dāng)發(fā),城市多囂塵,還山弄明月”。對此,宋大詩人蘇東坡《八境圖》詩之八亦云:“回峰亂嶂郁參差,云外高人世得知。誰向空中弄明月,山中木客解吟詩”??梢?,直到唐宋時(shí)期,贛南地域仍有山都木客活動的蹤跡。不僅贛南有山都木客,據(jù)有關(guān)資料的記載,山都木客還廣泛分布于福建、江西、廣東、安徽、浙江、湖南、廣西和四川等省,尤以閩粵贛交界地區(qū)最為活躍。其生活特點(diǎn)是:居深山密林間,有樹居也有室居的,少與他人接觸,即所謂隱形。其身體特征,有的記載身材高大,有的說個(gè)子矮小,膚色黝黑。能勞動,會制木器;有語言和婚喪習(xí)俗。使用樂器,善歌舞以及喜吃蝦蟹等。可見,山都木客明顯是人,而不是神鬼怪物!學(xué)者們根據(jù)歷史文獻(xiàn)往往山都木客并稱,且所記山都、木客的居住特點(diǎn)、身體特征、經(jīng)濟(jì)生活均相同等信息,認(rèn)為山都木客是同一個(gè)民族概念。雖然有的書上只言山都,有的只稱木客,有的山都木客并稱,但從未見過有倒稱“木客山都”的。所以,山都木客是全稱,其它為簡稱,并不是指兩個(gè)不同的民族。那么,山都木客為何族屬呢?學(xué)者們經(jīng)過研究,認(rèn)為山都木客的來源同古代越族有關(guān)。因?yàn)椋湟?,早在漢代的文獻(xiàn)中,就明確記載了木客是越國的伐木工人,長期被調(diào)往外地伐木,終不得歸,而被稱為木客。其二,從山都木客的分布地域看,主要在南方諸省,這些地區(qū)正是古代百越分布的范圍。其三,從文化特征看,山都木客與古越族有著密切的淵源關(guān)系。所以,山都木客是古越族的后裔,是一個(gè)現(xiàn)已消亡了的古代民族。從其活動的歷史看,唐宋時(shí)代記載較多,明代只有廣西有木客記載,其它地區(qū)已不見了,這可能已被同化到漢族和其他民族中去了。(
7,客家有什么特產(chǎn)
河源美食
(主食佐料) 五/七指毛桃、五指香雞、霸王花米排粉、辣椒醬
(養(yǎng)生湯料) 靈芝、雞骨草、枸杞頭、野生石參根、雪蓮菇、茶樹菇
(酒飲保?。┛图尹S酒、黃田米酒、聰明人獼猴桃果汁
(風(fēng)味小吃)望郎回炒板栗、萬家富板栗、萬綠寶酸蘿上、龍川牛筋糕等
贛州最新特產(chǎn)
1.田村漢地生姜
漢地獨(dú)特的氣候、土壤、生產(chǎn)出的生姜吃而無渣,切不帶絲,歷史上為贛州進(jìn)貢皇宮的一種貢品。生姜全身是寶、莖、根、葉都可入藥。特別是塊莖、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有散寒、發(fā)表、止嘔、解毒、溫胃、醒脾、開胃等功效。并能提取姜油和制成各式各樣的蜜餞等產(chǎn)品。
2.石城煙葉
石城栽種煙葉歷史悠久,明清時(shí)只種曬煙,六十年代起,引進(jìn)烤煙。石城煙葉質(zhì)量優(yōu)良。曬煙“黑老虎”享譽(yù)海外,久盛不衰??緹煾碛小邦伾蔹S、香氣醇厚”的美譽(yù)。上等煙是江西省生產(chǎn)高檔煙“金圣”的主要原料之一,中等煙則是生產(chǎn)中檔煙“南方”的主要原料。
3.會昌辣椒
辣椒是會昌傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。曉龍、高排、麻州、文武壩、珠蘭等鄉(xiāng)盛產(chǎn)辣椒、品種有羊角椒、黃椒三種。其中羊角椒最為著名、具有色澤紅亮、肉質(zhì)厚、甜辣適口、宜加工曬干,便于貯藏運(yùn)銷等特點(diǎn),是腌制辣椒醬的上好原料、也是葷素菜肴的好佐料。
4.贛南密瓜
原名馬蘭瓜,安遠(yuǎn)馬蘭瓜,以其外形橢圓、花紋清晰、皮薄肉厚、瓤紅籽少、汁多味甜、清脆爽口的獨(dú)特風(fēng)格于1969年開始,躋身港、澳市場。1984年在江西省西瓜品種鑒定會上獲總分第一。
5.金櫻酒
全南縣茅山酒廠生產(chǎn)。以深山珍果金櫻子為主料,佐以優(yōu)質(zhì)糯米冬酒和多種名貴中藥,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝精釀而成。內(nèi)含17種氨基酸,18種維生素的綠色有機(jī)體,經(jīng)中國人民解放軍第一軍醫(yī)大學(xué)藥理鑒定,該酒具有固精益腎,補(bǔ)血養(yǎng)顏等功能,四季常飲,強(qiáng)身健體。曾被評為江西省優(yōu)名酒,部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
6.石優(yōu)魚辣醬
石優(yōu)魚體型小,腹部平,無鱗,2寸左右,在小溪急流中生活,以上猶五指峰黃沙坑小溪急流中的石優(yōu)魚品質(zhì)更佳。骨軟、肉嫩味鮮甜。石優(yōu)魚辣醬系上猶傳統(tǒng)特產(chǎn)。是采用五指峰小溪中的優(yōu)質(zhì)石優(yōu)魚,紅辣椒、生姜、優(yōu)質(zhì)茶油,加工工藝獨(dú)特,用料獨(dú)特,產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,味道鮮美,具有延年益壽,美容保健等效果。
7.贛州小炒魚
是明代凌廚于首創(chuàng)的地方風(fēng)味香,因炒魚放醋稱為“小炒魚”。小炒魚選用鮮草魚,去頭去尾,批成塊狀,配以生姜、四季蔥、紅椒、小酒、醬油、水酒等佐料烹飪而成。其色澤金黃、味鮮滑嫩、略帶醋香,不僅本地人喜愛,海外歸僑也以一嘗“小炒魚”為快。
8.香芋
香芋,又叫廣東芋頭,是高淀粉含量營養(yǎng)價(jià)值高的純天然精粉原料,肉質(zhì)細(xì)而白、質(zhì)地松、無纖維、食味香甜。香芋含有膠原、粘多糖、多種氨基酸、多種維生素、十八種人體所必需的微量金屬元素。它能維持人體心血管彈性、防癌和動脈硬化;使皮下脂肪減少、降低血液中膽固醇的含量、防止冠心病、預(yù)防膠原病。目前香芋主要用于加工成香芋粉、粉絲條、是制餅干,飲料等食品的重要原料。
9.贛州黃芽白
該品種產(chǎn)于贛州市水西鄉(xiāng),故又稱水西黃芽白。它有160余年的栽培歷史,是江西省唯一的大白菜地方良種。葉面皺褶披茸毛、葉緣波狀、全綠、中肋白色。葉球橄欖形,淡綠色、心葉白色、緊密度中等。贛州黃芽白早、中熟、生長期80-100天。抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高、球大結(jié)實(shí),葉質(zhì)肥嫩,汁多,味鮮甜、品質(zhì)優(yōu)。
閩西八大干
長汀豆腐干 上杭羅卜干
連城地瓜干 永定菜干
武平豬膽干 寧化老鼠干
明溪肉脯干 清溪筍干
汀州燈盞糕
土雞 土鴨 還有 龍家酒 筍子一些
梅州客家特產(chǎn):
客家十大名菜:東江鹽雞、紅燜豬肉、釀豆腐、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨。
特產(chǎn):五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿卜、筍干、茶樹菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、發(fā)脆糕、姜糖、蘿卜苗茶等。
涮九品:
涮九門頭,系選用牛身上最精華的九個(gè)部位的肉,即牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛脊肉、牛百葉、牛心血管、牛腰、牛肚壁,經(jīng)過嚴(yán)格選料,精細(xì)刀功,輔以佐料、米酒和數(shù)味中草藥制成。此菜鮮嫩脆爽,湯味馨香,有健胃補(bǔ)腎、祛寒去濕的功效,是藥膳兼濟(jì)的佳肴,此菜已列入全國名菜譜。
白鴨湯:
白鴨即白鶩鴨,相傳是鶩(野鴨)與家養(yǎng)白鴨相交配生蛋,孵化,經(jīng)鴨農(nóng)不斷選育而成的一個(gè)特殊品種。
其嘴為青綠色、眼球呈黑色;肉質(zhì)細(xì)嫩,含脂率低;既可作藥膳用,還具有清熱解毒、利濕、滋陰降火等藥用價(jià)值,是治療麻疹、肝炎、痢疾、肺結(jié)核等病的單方或優(yōu)良配方,同時(shí),它又是一種不可多得的滋補(bǔ)佳品,是全國唯一藥膳用鴨。
簸箕飯
又名“卷飯”,是將大米浸泡后磨成米漿,用圓形簸箕將其定形成薄米餅后蒸熟。把炒熟的肉絲、韭菜、豆芽、鮮筍、蝦米、香菇等餡放入米餅,卷成筒狀,與油條相似。簸箕飯美味可口,多食不膩。
菜干扣肉
原料是菜干和豬五花肉。先將豬肉煮至七成熟,用醬油涂勻后晾干后,再用八成熱的油炸至肉皮起泡,切成3厘米長、1厘米寬的肉片。菜干事先要用水泡軟洗凈并擠干水分,切碎末。將目魚肉去膜,切成片加白糖、醬油、蒜瓣、紹酒等爆炒,然后舀入骨湯燜5分鐘后撈出各料,鍋中加入菜干末稍煮片刻取出。 將燜好的肉片皮朝下扣入碗中,再目魚片,菜干末鋪在碗面上,淋上燜汁用大火蒸1小時(shí),最后將汁倒出,將內(nèi)翻扣于圓盤。淋上勾芡汁即成。
客家捶圓
又叫波圓,即肉圓,主要有品種有豬肉圓、牛肉圓、牛筋圓、魚圓、蝦圓、雞圓等。 客家捶圓口味純正,既有韌性又很爽脆,既有嚼頭又不打渣,人們形容捶圓的彈性良好常常會說是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圓及下洋的牛筋圓以味道鮮美受到贊譽(yù)。 肉圓既是一道常菜,飲宴也不可缺,主要是取“圓”字寓“團(tuán)圓”和“圓滿”之意。
上杭魚白
上杭魚白是上杭縣的特產(chǎn),又稱燒魚白。是用魚肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鮮荸薺和蔥白等一起制成的。色香兼?zhèn)洌莿e具一格的絕妙佳肴。
涮酒
涮酒是閩西人獨(dú)特的火鍋吃法,就是將肉片、魚片之類的放進(jìn)摻有米酒的開水鍋里略煮一下就吃,主要有以下兩種:
涮牛肉酒 是取牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰、草肚壁等九種肉放進(jìn)鍋里涮著吃,又稱涮"九門頭",意喻一臺漢戲中最主要的旦、花、丑等九種角色。
涮豬肉酒 一般是涮豬肝、豬心、豬腰、豬粉腸、豬舌頭、龍骨邊的嫩肉等。
涮酒的肉很講究切法,不同的肉要分別切成花狀、片狀、條狀、塊狀,爾后把摻有米酒的水盛在鍋里或酒壺里燒開,同時(shí)把辣薯(一種去濕理氣的草藥)、生姜、香藤根加入酒水中一起煮沸,就可以涮肉吃啦。其風(fēng)味不僅鮮嫩脆爽,而且會使人感到舒筋提神。
四堡漾豆腐
來到閩西連城縣,一定要品嘗當(dāng)?shù)氐乃谋ぱ垢?,這是閩西客家的特色佳肴。 這款菜選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的豆腐為原料,將豬瘦肉和嫩牛肉加入少許紅菇、香菇、蔥白等剁成肉醬,取團(tuán)狀肉餡塞入方寸大的豆腐塊中。再將肉餡朝上的豆腐放入鍋中,加上雞湯、豆豉用文火燜熟。再撒上胡椒粉、小蔥花,待湯水全被豆腐汲收,就可以起鍋品嘗了。在盤中的豆腐似搖似動,是之謂“漾豆腐”。
汀州河田雞
俗話說:“沒吃河田雞,不算到長汀”。
長汀是汀州故地,白斬河田雞是汀州最負(fù)盛名的名菜,被譽(yù)為“汀州第一大菜”。據(jù)《中國菜譜》載:“河田雞起源于福建長汀縣河田鎮(zhèn)”。民間傳說唐開元年間河田雞被選送到長安,列為斗雞之雄,每每取勝。
長汀民間烹制河田雞的方法多種多樣,有香酥雞、油淋雞、白露雞、八寶全雞、鹽酒雞。其中以姜汁白斬河田雞最為著名,向來被列為閩西客家菜譜之首。河田雞成為長汀城鄉(xiāng)百姓招待客人的佳肴,以示對客人的尊重。汀州人年節(jié)喜慶下的宴席當(dāng)中也必定有這道菜,否則不排場。海內(nèi)外客人來汀州也必定要品嘗這道菜。
白斬河田雞選料以當(dāng)年未下蛋的雌雞為佳,先將生雞宰殺,取凈內(nèi)臟,徹底洗凈血污;以精鹽少許擦遍雞全身表里(護(hù)皮勿破)腌一小時(shí);將蔥白、嫩姜及精鹽少許,共剁為汁裝碟備用;將整雞置盆內(nèi)加蓋,加入冷水蒸鍋密封蒸一個(gè)小時(shí),取出待涼后切成二指寬雞塊,整齊裝盤。做得好的白斬河田雞色澤金黃油亮,聞之肉香撲鼻,食之鮮香脆爽,滑嫩不膩。這種白斬河田雞既保持了河田雞本色原味,又有姜蔥的香辣,別具一番風(fēng)味。 河田雞的雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料。俗有“一個(gè)雞頭七杯酒,一對雞爪喝一壺”之說。
段母包餅
據(jù)傳清光緒年間,長汀有一位神童段林雪,他10歲能詩,13歲時(shí)考取秀才。他的家境很貧寒,有一年元宵節(jié),街上的卷餅香氣撲鼻,段林雪很想吃。母親胡氏便買了幾張卷餅皮,包了一些蔥蒜將就著給他解饞。他問:“這是什么菜?”胡氏回答:“手帕子包‘拉雜’?!背赡旰蠖瘟盅┫肫鹜?,便賦詩道:“家家團(tuán)聚過元宵,戶戶齊把春卷包,憶我齠齡窮苦日,笑問手帕何物包?!?
卷餅
卷餅的做法類似于北方人吃的烙餅,但更復(fù)雜些,這是客家人保持中原風(fēng)俗的名點(diǎn)。每逢元宵佳節(jié),家家戶戶都要制作。 先用面粉攤成大大的薄餅,之后將冬筍絲、香菇絲、肉絲、菜心絲、豆芽炒成美味可口的菜肴,用面餅將菜卷起來后放入花生油中炸到酥脆就能吃了。
客家擂茶
擂茶是客家人的特制飲料,其制作與風(fēng)味別具特色。
“擂”茶的用具是擂持和擂缽,基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮,有時(shí)也加些草藥。將原料置入缽中擂成醬狀茶泥,沖入開水,撒些碎蔥便好了。這種飲料不但解渴,又可充饑。
在當(dāng)?shù)兀瑤缀跛械氖澄锒伎杉尤肜薏柚?,豆米花生、粉條干果、菇筍、肉類、芝麻、米花等都是擂茶的好原料??图胰藷崆楹每停岳薏柰娬哂蟹?,客人吃得越多,主人越高興。
閩西八大干
長汀豆腐干 上杭羅卜干
連城地瓜干 永定菜干
武平豬膽干 寧化老鼠干
明溪肉脯干 清溪筍干
汀州燈盞糕
汀州燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名。它是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿,調(diào)入細(xì)鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特制的圓勺內(nèi),沉入煮沸的油鍋中。米漿在沸油中迅速膨脹成圓球形,很快就熟,至底面金黃時(shí)即可,入口酥脆,因其迅速膨脹的過程如同變魔術(shù)一般,又稱為“魔術(shù)糕”。
永定芋子包
用紅芋薯粉制皮,用肉、菇、冬筍為餡制成包,蒸食。鮮香滑軟,冷熱均宜。