什么叫白酒加水，酒加水是什么

酒水

酒加水就是酒水

酒加水是水酒，水酒還是酒。

稀釋酒

酒還是酒水還是水

白酒中有許多酯類復(fù)雜成分，這些復(fù)雜成分構(gòu)成了白酒特有的風格、香氣、口味，加水后酯類和水不溶解，造成渾濁。酒精就不一樣，成分單一，加水沒問題。

白酒加水降低酒度，白酒里面有很多能溶解到酒精的香味物質(zhì)是難溶于水的。這些被析出的物質(zhì)是高級脂肪酸乙酯。

摻水的酒，酒精降落，應(yīng)當口感不好

為了能多飲幾杯酒廠效益高點

酒里面都是都含水的，多1倍就是水含量成了雙份了

假酒啊，這就是假酒

這就是假酒

高度酒變成低度酒了。

白酒酒度高低就是加水調(diào)整酒度的。加水什么時間好，沒有規(guī)定，需要的時候就可以加水降度。原酒調(diào)整酒度加水后容易出現(xiàn)失光渾濁情況，企業(yè)生產(chǎn)過程都采用加純凈水，失光問題采用介質(zhì)（類似顆粒狀活性炭）吸附過濾，效果非常好。

可以存放任意長的時間。高度白酒降低酒度都是加水降度，白酒企業(yè)降低酒度用水多是軟化純凈水，降度后造成白酒渾濁，白酒企業(yè)有除濁抗冷機進行過濾。普通百姓降低酒度，出現(xiàn)失光現(xiàn)象，沒有設(shè)備過濾，影響感官，但不影響白酒質(zhì)量?？梢院?。

加水以后，酒度數(shù)降低了，酒里面的高級脂肪酸被分解出來了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁了。白酒低溫下變渾濁正是由于其中的高級不飽和酸以及酯類物質(zhì)引起的，包括棕桐酸、油酸、亞油酸及其乙酯類物質(zhì)。這幾種高級脂肪酸乙酯均為不飽和脂肪酸乙酯，性質(zhì)不穩(wěn)定，只溶于酒精，隨著溫度的降低溶解度也急劇降低，在低溫下引起渾濁，甚至在低溫環(huán)境下久置一段時間后，會凝聚產(chǎn)生白色絮狀沉淀物。所以，白酒在低溫情況下出現(xiàn)渾濁或絮狀物是正常的現(xiàn)象，不用擔憂。而且，在醬香型白酒國家標準（GB／T26760－2011）中也規(guī)定：當酒的溫度低于10度時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光。10度以上時應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。另外，低溫下渾濁失光、有白色絮狀物析出也正是純糧酒的典型特征。擴展資料：酒的香氣來源及判斷原理：高級脂肪酸乙酯是白酒香氣的主要來源，沒有這類物質(zhì)存在，白酒就不會有各具特色的香氣，也就不會有十二香型的白酒區(qū)分。這些脂類物質(zhì)在白酒中占比只有2％，但總的種類卻有幾百上千種，十分復(fù)雜。白酒根據(jù)主體香氣區(qū)分香型，比如濃香型白酒主體香氣成分為已酸乙酯，清香型白酒主體香氣成分為乙酸乙酯、乳酸乙酯；因為不同脂類的微量組合，各種香型之間才各有千秋。如果酒里面沒有這些脂類成分，白酒就只有味沒有香，失去了一大半喝酒的樂趣；而且這些脂類成分會使酒體變得醇厚柔和，更好入口。老酒之所以會越來越醇厚，也是因為脂類成分的含量增加。這些絮狀物不僅會在低溫下出現(xiàn)，如果白酒度數(shù)降低也會析出。因此就有酒中加水看是否變渾濁判斷糧食酒的方法，使用的就是該原理。參考資料來源：人民網(wǎng)-實測：網(wǎng)傳白酒加水現(xiàn)乳白渾濁為好酒 是真的嗎？

加水混濁證明是糧食發(fā)酵的酒，如不混濁說明是酒精勾兌的

白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級酯淅出，形成過飽和狀態(tài)，所以會變渾濁

白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，無雜質(zhì)。加水以后，酒度數(shù)降低了，酒里面的高級脂肪酸被分解出來了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁了。

高到低是會渾濁的,屬于物理渾濁,是酒體的分之結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而 引起的!

加水后酒的濃度過低酒的特性就會有一定變化~ 高濃度的酒用來洗沾滿油的餐具一洗就掉~ 酒里也有植物油濃度低了就會漂起來的~ 我說的是基礎(chǔ)酒其它不太懂

酒精溶于水，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這個本身不會有什么影響，但是長期大量喝白酒的話，對身體不好。白灑本來就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來的時候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過后才對外銷售出去的。這樣喝白酒的唯一益處就是比不自行加水白酒的更不易醉。擴展資料：白酒在正確儲存的前提下是可以越陳越香的：我國相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒酒精度數(shù)相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以可以不用標示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。肖竹青介紹，白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-蒸餾酒參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？

酒精能夠溶于水，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這個本身不會有什么影響，但是長期大量喝白酒的話，對身體不好。白灑本來就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來的時候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過后才對外銷售出去的。有些賣酒的商販，也在酒里面加水賣，這樣可以降低成本。對身體沒有壞處?！　∑綍r適當喝酒，白酒每天不超過2兩，啤酒不要超過1瓶，加強營養(yǎng)，不要空腹喝酒，不要喝酒不吃飯，這樣對身體傷害很大。

白酒 害處不能夠喝酒。酒喝多了，真的是犯罪。連政 府都會掛牌，上面寫喝酒駕駛，是犯罪，因為酒能亂 性。還有，不能邪淫。就是說不能經(jīng)常動女人的腦筋，自己家里有太太，在外面再有女人就叫 邪 淫。今天的白話佛 法節(jié)目，臺長給大家講講，當人在學(xué)佛時，為什么有的人，你一勸，他就會相信，為什么有的人，你勸了半天，他還是不相信。這涉及到一個很重要的問題，那就是一個人的根基問題。臺長今天跟大家談一談根基。簡單地講，根基就是你的學(xué)佛基礎(chǔ)。一個人到人間來，你投胎做人了，你前世的根基和你今世所投的胎很有講究。你的根基好、根基正，你前世是一個有修為的人，那么這輩子，你會做得更好，就是生活中會比較順利。所以當你有機會接 觸到佛教或者其它一些宗 教方面的事情，你馬上就明白了，你馬上愿意接受，這是前期根基，就是說你前世給你帶來的這個時期的根基。很多人前期根基很好，但是到了人間之后，他天天吃喝玩樂，享受榮華富貴，他的前期根基就會慢慢地被抹掉。這樣的人屬于后期根基不正。就是說當他不能夠理解他前期根基所修正的東西，他就不能夠理解為什么要學(xué)習(xí)佛法。后期根基不穩(wěn)定的人，對佛法就會不屑一顧，有人勸導(dǎo)，也不當回事。這就是為什么要講究根基。五戒十善之人，是天成，就是說一個人做到五戒和十善了，這個人是一個比較完整的人，甚至可以往天上去，而且可以把自己在人間的惡劣的東西毀滅掉。這樣的人已經(jīng)是超凡入圣了，而且是了脫生死之前的方便法 門了。五戒十善已經(jīng)可以超凡入圣、了脫生死，在到達佛菩薩的境界之前，我們必須懂得做人修心要有五戒十善。因為時間關(guān)系，臺長把五戒十善簡單地給大家講一講。五戒包括，第一，戒殺生。人不能殺生，一個人一旦殺生的話，他是超過不了凡塵的。第二，不能有妄語。就是說不能吹牛、說 謊、口是心非等。第三，不能夠喝酒。酒喝多了，真的是犯罪。連政 府都會掛牌，上面寫喝酒駕駛，是犯罪，因為酒能亂 性。還有，不能邪淫。就是說不能經(jīng)常動女人的腦筋，自己家里有太太，在外面再有女人就叫 邪 淫。第五，就是不偷盜。一個人要明白，我們學(xué)佛、做一個正直的人都不能夠偷盜，更何況是要超凡入圣呢？臺長跟大家講的五戒，不是針對和尚尼姑的，實際上，超凡入圣是每個人都應(yīng)該做到的。我們每個人活著做人，難道就可以殺生嗎？難道可以偷盜嗎？難道可以亂喝酒嗎？等等這些都是我們要控 制住自己在人間不能做惡。十善業(yè)是你走向菩薩界的很重要的一步。十善業(yè)包括不殺生，不偷盜，不邪淫，不妄語，不兩舌，不惡口，不綺語，不喝酒，不貪，不嗔恨，不愚癡。首先，不殺生。殺 害生命是不對的，不要殺 害眾生的命，打仗就是殺 害眾生的命。祈求和平是全世界人的共同理想。因為佛教 主張佛性平等，慈悲救世，所以不能殺生。第二，不偷盜。偷盜也是強擄豪奪，偷人家的東西是不好的。世界上的一切事物都是主 權(quán)轉(zhuǎn)移的，無功而取都是偷盜的行為。就是說沒有做任何的善事，沒有去幫助人家，卻說我?guī)湍闳プ隽?，你?yīng)該給我錢，這個也是偷盜。盜版，不是你做的，你卻把它占為己有，這個也叫偷盜。很多中介收了別人的錢，卻沒有幫人家辦事，這個也叫偷盜。在生活中，我們有時把欲 望稱為利，利人才能利己。如果每個人都只知道不為利人，只為利己，實際上這和偷盜也差不多。第三，不邪淫。除了正式夫 妻外，在外面的男女之事就叫邪淫。很多男女之間的欲情，叫貞良守禮?，F(xiàn)在的夫 妻經(jīng)常不遵守這些規(guī)則，這也叫淫 亂行為。在現(xiàn)代社 會中，完全做到也很不容易，所以最好要遵守。第四，不妄語，誠實無欺。妄語就是用慣用的伎倆愚弄人家、欺詐人家、說 謊 話，明明是的，他說不是的，明明不是的，他說是的。不妄語就是要誠實。我們做人要遠離妄語，便能誠實不欺。第五，不兩舌而無是非。什么叫兩舌呢？人的舌 頭本來是一個，兩舌就是叫搬弄是非，離間他人的感情。我們很多人不懂得修口業(yè)，常有兩舌之患，很多的禍福都是由嘴巴引起的，很多人無風生浪，這種浪都是它自己造出來的，而且是非的煩惱擾亂人家的身心，因為看不見的舌 頭天天在搬弄是非，甚至造成雙方動武傷人，實為殺 人不見血之罪魁，所以挑 撥離間的人要醒 悟啊。第六，不惡口。學(xué)佛的人不能用粗 魯?shù)恼Z言罵人和侮辱人家。很多人都患著惡口罵人，有些人罵人時傷到人家祖 宗三代，是謂大惡口。你們想想看，如果是他做錯了，你已經(jīng)罵到他的爸爸媽媽，你已經(jīng)罵到他的爺爺奶奶，這個是不是惡口啊。大家要記住，經(jīng)常詛咒他人、惡 言惡 語、而且傷及人家祖 宗8代，佛 經(jīng)上講，犯惡口者，當受畜 生果報。第七，不綺語。綺語就是花言巧語、輕浮無禮，說一些不正經(jīng)的話，看見人家很正經(jīng)的女人，看見人家很正經(jīng)的男人，他胡亂開口，跟人家說下 流的笑話，讓人生出邪念，這就是綺語。有些人經(jīng)常說黃 色笑話，這也會有惡業(yè)果報。取 悅自己，傷害人家，這種說下 流笑話的人，遭到人家的輕賤，難道不是嗎？一個人規(guī)規(guī)矩矩，這種人不會被人家輕視和覺得下 賤。嘴巴里經(jīng)常說下 流話的人，人家不會看得起他的。做人要懂得禮儀。我們要說有為真 實的正經(jīng)話，我們要遠離綺語，要心正，要言順，要莊嚴，要威儀，所以臺長勸導(dǎo)聽眾笑聲不要過頭。很多女人笑的聲音過頭之后，就被人家說有綺語，有淫 蕩之聲。第八，不貪。貪就是拼命地去追求財、色、名、食、睡等五欲，造出種種罪惡。我們做人要知足常樂。該你的就是你的，不該你的，就不要去追求。如果不該你的，你拼命地想去追求，那就是貪。你們知道菩薩怎么說的嗎？貪多業(yè)亦多，取少業(yè)亦少，萬般苦惱事，除貪一時了。菩薩告訴我們，貪得越多，所造的罪孽越多，取得少，你的業(yè)越少。生活中的苦惱事情，如果把自己的貪心丟掉，苦惱馬上就會消失。所以我們勸人不要因為貪而受苦。貪心會促使人違法亂紀，貪心會危害他人和社 會。當一個人貪心太多的時候，他已經(jīng)在心靈上犯罪了。很多人最后 進監(jiān)獄，最后被 判死刑，都是因為他們貪得無厭。臺長告訴大家，不要去貪。要記住，能舍能施的人，他已經(jīng)得到心靈的富貴了。第九，不要嗔恨。遇到事情不順利時，不要把恨埋在心中，甚至大發(fā)脾氣，爆發(fā)災(zāi) 禍。我們經(jīng)常說，火燒功德林。就是說，一個人不管你做多少善事，如果你嗔火一發(fā)，動怒于人，甚至動手打斗，發(fā)生種種不幸，你的善事功德便會被燒得精光啊。臺長在這里告訴大家，因為很多聽眾對“火燒功德林”這句話心有余悸，因為我們是凡人，即便修 煉了很久，是不是因為一時發(fā)生嗔怒，所有的功德就沒有了呢？臺長也給大家安慰一句，如果你是因為身上有靈性，如果你是做了很多善事，而只做了這么一點錯事，雖然火燒你的功德，火燒你的善事，但是只燒掉了一部分，并不是燒掉了你的全部。但是這一部分對于你來講，也許是你半年的功德就被你這么一嗔怒給燒掉了。所以我們要忍耐。學(xué)佛的人要懂得忍耐。忍字心上一把刀。我們?nèi)藶槭裁床荒苋痰溩哉心?？退一步海闊天空，能忍得住片時，過后方知忍為高。要知道，修慈悲、忍辱那是美德啊。臺長曾經(jīng)和大家說過一句笑話，說男人怕老婆，是做男人的美德。實際上，大家相互地尊重和愛護，那也是我們做人和學(xué)佛的美德啊。所以一個人不要去嗔恨啊。嗔恨是既害人又害己。第十，不愚癡。十惡業(yè)反過來就是十善業(yè)。一個人最可怕的是愚癡。愚癡就是不明白、沒有智慧。對什么事情都不明白，不能辨別是非，而且不信因果。比如你對他說，你不要做壞事啊，你會遭報應(yīng)的，等等，他不相信。固執(zhí)、邪見，因為他認為他是對的。無正見、無正信，胡 作 非 為，這種人就叫愚癡。所以我們要修般若。般若就是佛法中的智慧。只有有智慧的人，才能夠遠離邪見，才能夠明不愚癡。

一： 喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時，高度白酒――比如52°的茅臺，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。 二： 喝白酒最忌諱的一點： 注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝?。。?！ 假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。 另外： 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒。可制定飲酒計劃如：每周飲酒1~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮，有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖，了解飲酒對血糖的影響。 也就是說，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！這才是最重要的。

1刺激胃黏膜，傷胃；2加重肝臟負擔，傷肝；3影響孕婦胎兒發(fā)育；4影響男性精子形成；5啤酒會喝大你的肚肚；6飲酒過量后視力模糊行動遲緩，容易給自身帶來傷害；7飲酒過量后血液循環(huán)加快興奮沖動，容易對周圍生命物體造成各類侵犯；8長期飲酒容易對酒精產(chǎn)生依賴性，酗酒。 大約就這么多了 不過喝酒也有好處的，人生苦短，時世紛雜，本來就少有什么樂趣，高興喝就喝吧