燒白酒設備如何制作，廢棄的白酒蒸餾設備能做什么

除了釀酒方面，沒什么作用，這些設備都是特種設備、專業(yè)設備。若是底部焊接一個底，泡澡似乎還可以。

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根據(jù)蒸餾原理自制釀酒設備，過程如下：1 買4M直徑8個的銅管截取2M進行手工盤圈, 在直徑2.5寸摸管上共盤7圈2 裝好接頭連接母扣后再用銅管擴口器將接頭擴好.3 將盤好的銅管拿到鐵皮加工店加工了個直徑20CM高40CM的蒸餾桶4 用1.5M做了個連接蒸餾桶的排氣管管子的兩頭同樣裝好接頭擴開口5 按照連接器公扣絲扣加工了出直徑14MM內孔6MM黃銅的蒸餾鍋鍋蓋出氣口連接器

釀酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，發(fā)酵用的大口尊，濾酒用的漏缸，貯酒用的陶甕。我國古代釀酒的傳統(tǒng)工藝流程如下:1,糧食煮熟（使其淀粉糊化）。2，糧食攤涼，3，糧食復蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5攪拌均勻。6，裝桶發(fā)酵（注意控制溫度，注意衛(wèi)生，）7，等發(fā)酵時間7-10天.8蒸餾，9，成品酒

酒曲的選擇 ，發(fā)酵時間，火候。

啤酒小型釀酒設備一般分為兩類：一類是家用小型簡易設備，每次釀酒常見產量一般在30l-50l，這種小型設備特點是方便操作，且技術相對來說比較簡單。這種小型設備成套價格根據(jù)需要的容量以及質量，價格從幾百的到3000的都有。第二類就是偏商用的啤酒設備了，現(xiàn)在市場上流行起來的精釀鮮啤，手工精釀就是用這種設備來制作的。這種商用設備日產量一般可以控制在100l-2000l，前期成套設備投資最少6萬左右就可以起步。生產精釀啤酒最重要的三點分別是生產原材料質量，設備能否精細化操作以及是否掌握釀酒的熟練技術、配方。其次在經(jīng)營方面，各方面證件以及后續(xù)的服務也十分的考驗設備廠的實力。如果想要購買設備開店的話，一定要選擇好的廠家，街啤啤酒，專注啤酒設備研發(fā)生產，以及啤酒釀造技術研究，啤酒生產原料也都是國外進口的專門用于生產啤酒的原料?？蛻羧后w在全國范圍都有分布，前期起步會簡單很多，少走許多彎路！

一、接酒的方式：1、首先我們需要根據(jù)蒸餾出來的美酒度數(shù)來區(qū)分高度、中度和低度白酒。50度以上被稱為高度白酒；30度到49度被稱為中度白酒；29度上下被稱為低度酒。2、為了保證白酒的質量，一定要遵循酒業(yè)行規(guī)“插頭去尾取中間”這一千年不變的老規(guī)矩。3、每100斤糧食接0.5斤酒頭即可，頭酒可用于第二鍋酒醅一起蒸餾，可增加第二鍋酒的香氣。4、商品酒處理(高、中、低)，為了適合不同消費者的需求，分為高(50度以上)、中(49度到30度)、低(29度以下)度三個缸來接，而且都過催陳設備成為陳酒。唐三鏡可以學習專業(yè)的釀酒技術。5、想要高度酒，可以將低度酒混在新的酒醅中一起復蒸。6、想要中度酒，可以將高度酒和低度酒混合在一缸，且都要經(jīng)過催陳設備。7、想要低度酒只能降度，然后經(jīng)過催陳設備去除水味。注意事項：接酒溫度以20-30℃為宜，因為溫度過高會散失很大一部分酒中所需要的成分，溫度太低，酒中一些有害物質如硫化氫、乙醛分離不出去，殘留在酒里面，接酒溫度可用循環(huán)水溫進行控制，循環(huán)水溫度一般控制在40℃以下。

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啊,不知道你怎么會想要這個,不如去買現(xiàn)成的,然后讓廠家提供所有的資料,搞定

如果量不大，可以到科學儀器商店或化學試劑商店買成套的玻璃儀器。

看來你想學制作，將來做這門生意吧。去搜吧！

我就不給你網(wǎng)址之類 說點白話！學化學的都知道`凱氏定胺 實驗` 你按那圖紙 設置買點臨賠件就可以了！ 白酒自己可以做出來， 如果調配白酒 你也能干， 直接去五糧液公司 得了` 他們配酒師可以下班了

你好！我們那邊土法燒酒都是用大鍋，加上一個空心不銹鋼桶，最上面有反扣鍋狀底的桶，上面加涼水，桶底有一圈接酒的，有一個小管子，流出來就是酒。我的回答你還滿意嗎~~

設備（更優(yōu)質、更低價、更先進、更齊全） 酒業(yè)界有句名言：豐產靠酒曲，豐收靠設備。沒有先進的設備，就如同你使用鐮刀來收割莊稼，而別人用收割機。就算你再努力，比起收割機，你是既“勞命”（辛苦勞累）又“傷財”（浪費糧食），同樣，如果沒有先進的蒸餾設備，發(fā)酵再好，其結果也是“豐產不豐收”。投資釀酒，選擇一臺先進的蒸酒設備至關重要，博大酒械蒸酒設備擁有兩項國家科技部中國星火計劃20周年成果展優(yōu)秀獎、中華愛迪生發(fā)明博覽會金獎，一項科技創(chuàng)新金獎，兩項國家專利權，兩項科技進步獎，還榮獲中國釀酒工業(yè)協(xié)會推薦產品，它以更優(yōu)質、更低價、更先進與更齊全的特點遙遙領先。 1、更優(yōu)質 博大酒械釀酒設備全部采用加厚不銹鋼或優(yōu)質鋁材精制而成。設備焊接非常精細，耐酸堿耐高溫，無安全隱患。 2、更低價 博大酒械擁有自己的釀酒設備廠，可全程監(jiān)控設備質量，能批量生產節(jié)約成本，銷售量大，所以能“薄利多銷”。我們的價格承諾是：只要您發(fā)現(xiàn)全國同行中，有任何一家單位的同類設備質量比我們好、功能比我們更先進、價格比我們更低，本公司免費贈送一臺同規(guī)格設備。 3、更先進 博大酒械的雙專利多功能設備是國內酒業(yè)界公認的“最先進的釀酒設備”，具有循環(huán)生產、高效節(jié)能、快速冷卻、自動保香排雜味等10余種先進功能，因采用科學的設計方案、蒸氣蒸餾，所以永不糊鍋，不僅可以蒸餾單一種糧食酒，還能釀造口感更飽滿的多糧酒（如四糧酒、五糧酒等）、以及老少皆宜的黃酒，“一臺設備多功能”為博大酒械的客戶壟斷市場提供了最具威力的競爭武器！ 4、更齊全 博大酒械的設備從幾百元起，共有十大類型38種常規(guī)設備，是目前國內設備品種最為齊全的企業(yè)。全國各地的客戶都可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用最合適的釀酒設備。 鍋爐式蒸汽型專利蒸酒設備，有連體和分體式二種，目前在全國是最先進的。該設備在蒸酒的同時又可蒸煮糧食，做熟料與做生料一樣簡單方便，不論是采用生料還是熟料方法釀酒，最重要是酒質好、產量高、工藝簡單、節(jié)約成, 本，創(chuàng)造最佳效益，達到我們既輕松又賺錢的目的。 5、就200型鍋爐式蒸酒設備做一個效益分析： ①節(jié)約燃料：該設備蒸200斤糧食的酒醪2小時左右蒸完，燃料費15元左右，且不要鼓風機（可以到酒廠和接產戶家現(xiàn)場驗證，有些釀酒培訓單位夸大宣傳200斤糧食的酒醪一鍋也只需2小時左右，事實上做不到，大約6-10小時蒸一鍋），而傳統(tǒng)蒸酒設備更耗煤或柴，蒸200斤糧食的酒醪需要燃料費29元左右，一天蒸餾一鍋，一年按330天計算，一鍋節(jié)約燃料14元，一年節(jié)約燃料=330天×14元=4620元，如果一天蒸二鍋節(jié)約燃料費近萬元。 ②省工省時：用傳統(tǒng)蒸酒設備蒸200斤糧食的酒醪需要10多個小時，需用工人2人以上，而用博大蒸酒設備，一個家庭婦女或老人都能正常生產，一年節(jié)省時間及工資折算達5千元以上，從以上分析可以清楚地看出，一套好的蒸酒設備，一年節(jié)約燃料費、節(jié)約人工工資等直接費用萬元以上。所以不管你用什么酒曲生產酒，先進的蒸酒設備為你快速生產，省工省時，節(jié)約燃料。用傳統(tǒng)蒸酒設備蒸酒，產量較低，蒸出的酒口感欠佳，且浪費大量的人工、時間、燃料費，增大了生產成本。

制作白酒的工藝流程有三種，具體分別如下：1、固態(tài)法白酒（指采用固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵及固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒等；2、半固態(tài)法白酒（指采用固態(tài)培菌、糖化、加水后，于液態(tài)下發(fā)酵、蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒）；3、液態(tài)法白酒（指主要采用液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾制成的白酒），如傳統(tǒng)液態(tài)法白酒、串香白酒、固液勾兌白酒、調香白酒等。擴展資料：影響最大的改革是全面總結了“煙臺操作法”，這個操作方法借鑒了酒精工業(yè)的麩皮曲及酒母制作兩個關健技術，并結合傳統(tǒng)的白酒工藝，形成了一套較為規(guī)范的操作法。當時總結了其特點是：“麩曲酒母、合理配料、低溫入窖、定溫蒸燒”十六個字。由于濃香型酒在名優(yōu)酒中的產量最大，深受消費者的喜愛，許多工廠和研究機構對濃香型大曲酒工藝進行了大量的研究。如研究控制低溫發(fā)酵，對發(fā)酵溫度曲線進行部結，提出了前期緩升，中期挺堅，后期緩落的策略。參考資料來源：百度百科—白酒制造

白酒的制作方法：　　所用設備：　　1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。　　2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備?！　?.發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。　　4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等?！　∥覈陌拙粕a有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上?！　?.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。　　3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為“清蒸清燒”?！　?.冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用?！　?.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水(工廠稱加漿)，控制入池時醅的水分含量為58～62%。　　6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵?！　?.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

每種白酒的工藝都不一樣的 。 不知道你問的是什么香型的白酒。