1,12度紅酒都是低檔酒嗎
沒(méi)有理論證明12度的紅酒都是低檔酒,在四五十年前甚至更早,全球氣候還沒(méi)有變暖的時(shí)候,波爾多名莊酒有的就是12度左右,有時(shí)候還打不到12度,你能說(shuō)這些名莊酒都是低檔酒么,顯然不能吧
這個(gè)不一定,這么低度的酒,喝起來(lái)不一定有感覺(jué),北方的人,喝的白酒都高于這個(gè)度數(shù)
2,3兩12度的葡萄酒相當(dāng)于多少白酒
從酒精量角度看:3兩12度葡萄酒相當(dāng)于1兩36度白酒。實(shí)際情況是這樣嗎?葡萄酒中雜醇含量高于白酒,分解過(guò)程要長(zhǎng)一些,人的感覺(jué)還是微大于1兩36度白酒的。
任何酒的酒精度數(shù),是指的純酒精占總酒液體的體積比。比如一瓶18度750ml的葡萄酒,也就是說(shuō)其酒精含量是750x0.18=135ml對(duì)應(yīng)到52度的白酒,就是135/0.52=259ml,差不多就是半斤的樣子。(52度酒的密度差不多是0.95kg/立方米。)也就是說(shuō)一瓶750ml的葡萄酒,18度,相當(dāng)于半斤白酒的量。