怎么看茅臺(tái)打孔，茅臺(tái)酒并上的水晶球打孔去哪里

裝修裝修，裝裝修修，沒完沒了，裝了又修……嘿！誰叫咱住個(gè)小房子，只好沒事窮折騰了~~話說在本地一家神馬宜家代購店（不能免費(fèi)去宜家FB的人羨慕嫉妒恨?。。┵I了個(gè)置物架，是吸盤的那種——不出俺意料，沒一周，掛不住了。網(wǎng)購了個(gè)結(jié)實(shí)的?！蚩?，安裝，保證不掉~~ 1。充分利用空間。——實(shí)用第一，美觀第二。 2。需要打孔的位置預(yù)先標(biāo)定，保證水平。(注意墻內(nèi)相應(yīng)位置不要有水電線路) 3。瓷磚專用打孔的玻璃鉆頭。適用于全瓷磚。當(dāng)然，半瓷不瓷也能用。（圖中上邊的好像生銹了？呃。。。） 4。用玻璃鉆頭在瓷磚上打孔時(shí)，先傾斜方向打出個(gè)坑坑來；不然瓷磚太光滑不好定位；或者不是全瓷磚，用釘子直接弄出個(gè)小坑來；再想精確，那么像俺這樣，用一個(gè)已經(jīng)有孔（大小合適）的板（俺這是瓷磚條）套著最好。 5。其實(shí)，套著打出個(gè)淺痕就可以拿掉定位的孔板，然后。提前準(zhǔn)備個(gè)水瓶，瓶蓋上鉆個(gè)孔，瓶里灌滿水。然后，打孔時(shí)要同時(shí)把水滋到鉆頭和瓷磚接觸部位；尤其是全瓷磚，一定要有水哦。 6。也沒必要換沖擊鉆頭了。打透瓷磚部分，繼續(xù)打出螺絲深度。注意打好一個(gè)孔，取下玻璃鉆頭，把堵塞住的鉆頭的空心部分疏通一下。（全瓷磚尤其要做這一步）. 7。把螺絲漲塞塞到孔中。 8。上緊螺絲?！W(wǎng)購的配套螺絲不結(jié)實(shí)，還是茅臺(tái)哥送的品牌螺絲不錯(cuò)^_^ 9。安裝好啦——看一看，有十分鐘沒？

個(gè)人覺得可以從以下幾個(gè)方面避免： 1、找熟練的工人開孔。工人操作不熟練的話，由于打孔的力度不均勻，沖擊鉆的控制不好，都容易打裂瓷磚，所以最好找熟練的工人進(jìn)行操作； 2、看玻化磚有沒有空鼓現(xiàn)象存在，瓷磚打孔如果打到空鼓的地方，很容易將瓷磚打裂； 3、打孔的過程中，在打孔的位置噴水處理。沖擊鉆在打孔的過程中，打孔部位的局部溫度會(huì)急劇增加，從而導(dǎo)致瓷磚開裂。所以在打孔的過程中，最好對(duì)打孔部位進(jìn)行噴水，將打孔部位進(jìn)行降溫處理。 以上問題多加注意，能減少瓷磚打孔，因受熱不均而開裂的問題。

　　長沙臭豆腐 　　長沙臭豆腐特點(diǎn)：焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。 　　長沙臭豆腐制作方法 　　原料及配方： 　　黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g 　　生產(chǎn)工藝： 　?。?）制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對(duì)入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手。豆?jié){已擠完時(shí)，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動(dòng)，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。 　　（2）油炸臭豆腐 將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需3~5個(gè)h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個(gè)h，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個(gè)洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。 　?。?）鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。 　　產(chǎn)品特點(diǎn) 　　色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 　　小知識(shí)：湖南長沙臭豆腐的鹵水配料，系采用豆豉、純堿、青礬、香菇、冬筍、鹽、茅臺(tái)酒等共同煮制成。 　　用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。 　　另外一種長沙油炸臭豆腐比較麻煩，收集腌芥菜余下的汁水、臭莧菜的莧臭水、廢棄的豆豉水、煮臘八豆的湯水，以及廚房里不用的香菇腳、冬筍老兜、蝦殼等，共納一鍋，先用武火燒沸，再轉(zhuǎn)文火熬，隨后棄渣取水，再加10%的紹酒和10%的老鹵水，裝入廣口大肚的陶缸內(nèi)，用一沙袋蓋嚴(yán)，任其自然發(fā)酵，到了第二年春分時(shí)（一般是冬至以后熬制底料），底料便有了一種臭香味，水也變成了墨綠色。 　　這時(shí)，把若干塊水豆腐用紗布包好，放入缸內(nèi)底料中浸泡10天，至水豆腐里外均呈淺綠色時(shí)，取出棄之不用，再取新鮮水豆腐包好泡入底料中，每隔10天一換，用此方法一直泡至立夏時(shí)，底料便會(huì)生出一股濃郁的臭香。隨之加入2%的青礬，這制作臭豆腐的底料才算制成了。 　　據(jù)行家介紹，長沙街頭現(xiàn)炸現(xiàn)賣的都不是正宗臭豆腐。正宗臭豆腐制作的關(guān)鍵就在于發(fā)酵水，是由冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆豉特制成的活水（其他地方都是死水），老嫩適宜的豆腐坯經(jīng)過這種發(fā)酵水的浸泡以后，用小油鍋慢火炸熟，然后鉆孔滴入辣椒末、味精、醬油、芝麻油等佐料，即成焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、風(fēng)味獨(dú)特的臭豆腐。這種臭豆腐的特點(diǎn)是初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。正宗臭豆腐的制作工藝從來沒有外傳，因而街頭小攤的臭豆腐有相當(dāng)一部分是粗制濫造，不但衛(wèi)生條件極差，臭豆腐的表面還染上了有害人體健康的色素，廣大食客們決不能被"臭"味和廉價(jià)沖昏了頭腦。 　　油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕 。先用黃豆等制成豆腐片（白豆腐），再醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15分鐘。炸要炸透，表面炸焦，里面卻是白白嫩嫩的。淋辣椒漿吃。