山西四川有什么白酒,細數各省有哪些名酒

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1,細數各省有哪些名酒

湖南:酒鬼,白沙液,瀏陽河,武陵酒 貴州:茅臺,董酒,郎酒 湖北:枝江酒 四川:五糧液瀘州老窖 江西:四特酒 安徽:古井貢 江蘇:洋河大曲 山西:汾酒,竹葉青 河北:衡水老白干 內蒙:河套老窖 新疆:伊力特 陜西:西鳳酒 北京:二鍋頭 金門:高粱酒
安徽:古井貢 口子

細數各省有哪些名酒

2,中國各省的名酒是哪些

山西汾酒。江南沛酒。真定煮酒。潮洲瀕酒。湖南衡酒。饒州米酒。徽州甲酒。陜西灌酒。湖州潯酒。巴縣咋酒。貴州苗酒。廣西瑤酒。甘肅酒乾。浙江紹興酒。鎮(zhèn)江百花酒。揚州木瓜酒。無錫惠泉酒。蘇州福貞酒。杭州三白酒。直隸東路酒。衛(wèi)輝明流酒。和州苦露酒。大名滴溜酒。濟寧金波酒。云南包裹酒。四川潞江酒。湖南砂仁酒。冀州衡水酒。海寧香雪酒?;窗惭訅劬啤U钟艚鹁?。海州辣黃酒。欒城羊羔酒。河南柿子酒。泰州枯陳酒。福建院香酒。茂州鍋疤酒。山西潞安酒。蕪湖五毒酒。成都薛濤酒。山陽陳壇酒。清河雙辣酒。高郵豨薟酒。紹興女兒酒。琉球白酎酒。楚雄府滴酒。貴筑縣夾酒。南通州雪酒。嘉興十月白酒。鹽城草艷漿酒。山東谷轆子酒。廣東甕頭春酒。琉球蜜林酎酒。長沙洞庭春色酒。太平府延壽益酒。 文章引用自:

中國各省的名酒是哪些

3,關于四川白酒

五糧液集團 宜賓 五糧液,五糧春,五糧醇 瀘州老窖集團 瀘州 國窖1573,瀘州老窖 全興集團 成都 水井坊,全興大曲 郎酒集團 古藺縣 紅花郎,郎泉酒,古藺大曲 沱牌集團 射洪縣 舍得酒 沱牌特曲 劍南春集團 綿竹 金劍南,銀劍南,劍南春
沒有聽說四川有什么有名的清香型白酒,川酒幾乎全是濃香型的,郞酒為醬香。
【清香型酒】這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 四川清香型酒: 宜賓 五糧液 五糧春 五糧醇 國窖1573 瀘州老窖 藺大曲舍得酒 沱牌特曲金劍南

關于四川白酒

4,廣東四大名酒是哪四種

廣東沒有四大名酒,四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。四大名酒的地位與社會影響力持久不衰,在某種程度上可以說得益于其深厚的歷史淵源與當年領導人的親切關懷。此后在1963年、1978年、1983年和1989年,又先后舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會,越來越多的中國名酒從評酒會上誕生,但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。這四大名酒分別成為中國白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術升華中得到進一步的確立和發(fā)展,茅臺酒的生產標準被定為專門的國家標準,瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內川外大江南北,催生眾多的濃香型白酒企業(yè),清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座,產銷量重又創(chuàng)歷史同期最好水平,西鳳酒獨特的香型后來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。

5,四大名酒是哪些

四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陜西西鳳酒。 1、貴州茅臺 國酒茅臺的地位當之無愧,也是世界三大蒸餾酒之一,和白蘭地和威士忌齊名,茅臺酒價格昂貴,算是我國白酒中的高富帥。醬香型茅臺酒具有三大特色,簡單來說就是“醬香”“窖底厚”、“醇甜”,三大特色完美的融為一體。 2、汾酒 源于山西杏花村,唐代杜牧的一首詩“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?!蔽拿髑曛两瘢轿髑寰圃谔瞥瘯r期便已經流傳江南一帶,汾酒酒體清亮、入喉醇厚、酒體綿延、甘冽,余味爽凈,回香悠長。 3、瀘州老窖 以特曲為代表產于四川瀘州,瀘州老窖的風格和采用“陳年老窖”發(fā)酵有著莫大的聯系,瀘州老窖以大曲酒為原料,采用獨特的釀酒工藝,萬年樔、低溫發(fā)酵、回酒發(fā)酵,具有四大特色:“濃香”、“味甜”、“醇和”、“回味長”。 4、陜西西鳳酒 又叫做“秦酒”,歷史最為悠久,商朝時期便有了陜西鳳翔一代便有了白酒的誕生,在唐朝時期更是興盛,蘇軾等詩人都贊譽過,西鳳酒醇厚豐滿、凈爽綿甜、尾凈悠長,是鳳香型白酒。
伏特加 白蘭地 杜松子 朗姆酒
啤酒 紅酒 白酒 色酒

6,中國白酒都有哪些品種各地的當地酒都有什么價位

(1)白酒的香型。中國白酒因其原料和生產工藝等不同而形成了不同的香型,主要有以下五種 ①清香型。清香型白酒的特點是清香純正,醇甘柔和,諸味協調,余味凈爽,如山西汾酒。  ②濃香型。濃香型白酒的特點是芳香濃郁,甘綿適口,香味協調,回味悠長,如四川瀘州老窖特曲。  ③醬香型。醬香型白酒的特點是香氣幽雅,酒味醇厚,柔和綿長,杯空留香,如貴州茅臺酒。  ④米香型。米香型白酒的特點是蜜香清柔,幽雅純凈,入口綿甜,回味怡暢,如廣西桂林三花酒。  ⑤兼香型。兼香型白酒的特點是一酒多香,即兼有兩種以上主體香型,故又被為混香型或復香型,如貴州董酒。 (2)名酒簡介 ①茅臺酒。茅臺酒產于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),是以高梁為主要原料的醬香型白酒,酒度為53度。  ②汾酒。汾酒產于山西省汾陽縣杏花村酒廠,是以高梁為主要原料的清香型白酒,酒度為60度。  ③五糧液。五糧液產于四川省宜賓市,是以高梁、糯米、大米、玉米和小麥為原料的濃香型白酒,酒度為60度。  ④劍南春。劍南春產于四川省綿竹市,是以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料的濃香型白酒,酒度有60度和52度兩種。 ⑤古井貢酒。古井貢酒產于安徽省亳縣,是以高梁為主要原料的濃香型白酒,酒度為60度。  ⑥洋河大曲。洋河大曲產于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn),是以高梁為主要原料的濃香型白酒,酒度有60度、55度、38度等多種。 ⑦董酒。董酒產于貴州省遵義市,是以高梁為主要原料的兼香型白酒,酒度為58度。 ⑧瀘州老窖特曲。瀘州老窖特曲產于四川省瀘州市,是以高梁為主要原料的濃香型白酒,酒寬為60度。
醬香,廉香,

7,介紹幾種白酒

汾酒 該酒產于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產于汾陽一帶晉中平原的"一把抓"高粱,甘露如醇的"古井佳泉水",與傳統的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為"甘泉佳釀"和"液體寶石"。汾酒釀造有一套獨特的工藝,"人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。"形成了獨特的品質風味。雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味"三絕"的美稱,為我國清香型酒的典范。 瀘州老窖特曲   產于四川瀘州,明末清初以"溫永盛"和"天成生"兩家酒廠最為著名。"溫永盛"創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有"濃香、醇和、味甜、回味長"的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉氣、香沁肌骨。 五糧液 產于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的"包包曲",香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。 洋河大曲   現產于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 "聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有"色、香、鮮、濃、醇"的獨特風格。 劍南春 現產于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以"春"命酒,綿竹是當年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹"解貂續(xù)酒",有"士解金貂,價重洛陽"的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長。 古井貢酒   產于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。當地多鹽堿,水味苦澀。獨此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為"天下名井"。自明萬歷年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 董酒 產于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質粘高糧為原料,以"水口寺"地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串燒而成。風格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。
西鳳酒,風香型,西風天子,一品,二品,三品,五品。 西風老窖,五年,八年,十八年,二十年,三十年。 柔順西鳳酒;一品西鳳酒;20年鑒藏西鳳酒、西鳳人家酒;紅、藍牡丹西鳳酒;西鳳喜酒系列;西鳳禮品盒系列酒以及其他中低高檔西鳳酒系列產品.
    鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈悠長。如西鳳酒。     董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。     豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。     芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協調,尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。     特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協調,香味悠長。以江西四特酒為代表。     兼香型白酒:目前國內有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協調,余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現在濃香帶醬香,諸味協調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

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