五糧液白酒什么時候出來的，我國的五糧液最早釀造在哪個朝代

阿拉伯王國的#

五糧液珍品生日酒 屬相豬+屬相牛 日期：1998年 每盒1600元

五糧液的生產(chǎn)技術(shù)，源于唐代的“重碧酒”，后經(jīng)宋代的“荔枝綠”酒、明代“雜糧酒”生產(chǎn)技術(shù)的演變而形成。

中國名酒“五糧液”出產(chǎn)于四川宜賓，其前身名“雜糧酒”，1929年正式定名為“五糧液”。從雜糧酒到五糧液的發(fā)展過程，可以追溯到明代初年，至今已有600多年的歷史。以上回答僅供參考，希望對您有所幫助！杭州圖書館 參見： 《四川廣記 第1卷》 -朱飛編著 2008

62.我國的“五糧液”最早釀造在哪個朝代 ? 明朝

夏至的

相傳，宜賓早在漢時已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中，就“重碧牛青酒，輕紅臂荔枝”之句。其時所產(chǎn)“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時期的名酒。而五糧液原名雜糧酒，據(jù)說創(chuàng)始于明代，至今釀造用的酒窯，乃是明代遺物。當時系仿宋代名酒荔枝綠之制法，用多種谷物配合釀制， 經(jīng)歷代不斷改進發(fā)展而成。1929年，宜賓縣的清朝遺老惠泉，頗愛飲此酒，甚喜其醇美芬芳，但覺其名不雅，遂改名為“五糧液”，即取其瓊漿玉液之意。于是，“五糧液”之名由此而來。

五糧液夜場酒包括冰珀、金珀和最近推出的冰爆。酒沒有保質(zhì)期，只要保存得好，可以一直放的。但是需要注意的是，酒不是放得越久它的質(zhì)量就越高的，因為在橡木桶內(nèi)陳釀結(jié)束之后，它就不會繼續(xù)發(fā)展下去了。裝瓶出售之后，就算放得再久，它自身的質(zhì)量也沒改變了——畢竟不是木桶或者酒窖的陳釀，反而可能因為保存不當或者自然蒸發(fā)而質(zhì)量有損，白蘭地和威士忌也是如此。有好酒就快點開瓶才是正道！

早在1999年，五糧液集團就組建了“國寶級”研發(fā)團隊，由頂級釀酒大師陳林以及中國首席果酒釀造大師林紅領(lǐng)銜研發(fā)，起步14億引進德國先進生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)出1萬噸產(chǎn)值數(shù)億元的原漿進行窖藏。十多年的窖藏才成就了如今冰珀經(jīng)典、至尊的美名?，F(xiàn)已躋身我國頂級夜場酒，民族榮耀，實至名歸。

“五糧液”真正是從明代開始的 宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制“姚子雪曲”，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用

五糧液是當今中國一線知名白酒品牌。從電視連續(xù)劇《大酒商》中可以了解到，五糧液起源于宋代。600多年來，經(jīng)歷了非?？部赖陌l(fā)展之路，且數(shù)次更名，最終定名為“五糧液”，并延續(xù)至今。1、宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“雜糧酒”，當時已經(jīng)受到老百姓的普遍歡迎，這是五糧液的雛形。2、公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“姚子雪曲”，這可以稱得上是五糧液早期較為成熟的雛形。3、晚清時期，舉人楊惠泉將“姚子雪曲”改名為“五糧液”，并延續(xù)至今。

宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。