1,家里面一箱飛天茅臺(tái)2018年產(chǎn)的我喜歡收藏酒但是不知道專業(yè)的
低溫是關(guān)鍵,最好又最省錢的辦法就是挖個(gè)坑埋了。有錢你就做個(gè)酒窖唄
2,請(qǐng)教飛天茅臺(tái)
一樣的酒 不一樣的價(jià)格 呵呵
雖然我沒有茅臺(tái),但我感覺應(yīng)該是沒有區(qū)別的
3,整箱白酒怎么儲(chǔ)藏需要拆開封瓶口嗎
一般瓶裝酒建議別長(zhǎng)期儲(chǔ)存,如果是要長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話建議你儲(chǔ)存原酒,原酒中建議以醬香和濃香為主。至于封不封口取決于你密封是否完好,如果密封好的,沒有必要
4,怎樣保存整箱白酒
密封保存,酒1漏氣就成酸醋了
瓶蓋用臘封好,用火把臘融化。放在相對(duì)潮濕,溫度在20度一下最好。
用蠟把口封1下放陰涼盡可能恒溫的地方
5,未開封的飛天茅臺(tái)怎么保存
白酒來說沒有像紅酒那么嬌貴,一般保存方法就行:1. 避免陽(yáng)光直射,背陰處。2.不要太過潮濕的地方,進(jìn)行保存就可以了。3.如果實(shí)在放心不下,就放在冰箱的冷藏室(不是冷凍)或者地窖中就好!茅臺(tái)酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺(tái)酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺(tái)酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
6,如何鑒別茅臺(tái)酒
1 看瓶蓋
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,每箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器,消費(fèi)者可向銷售商索要。通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果,這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。
首先,通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失,并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字;其次,用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。
2 看飄帶
飛天茅臺(tái)正面皆有兩條紅色飄帶,從整體外觀上看,飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的,與此同時(shí),兩條飄帶中,內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字,數(shù)字從零到幾十不等,而外飄帶上則沒有這樣的標(biāo)示。
3 看瓶底
查看茅臺(tái)酒瓶的底部,只會(huì)出現(xiàn)四種標(biāo)識(shí):小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹,同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)識(shí)應(yīng)是一樣的,也就是說,若一箱茅臺(tái)的標(biāo)識(shí)各不相同,就有可能是造假商人在回收茅臺(tái)酒瓶后,手工裝箱,正因如此,底部標(biāo)識(shí)很難做到統(tǒng)一。
4 看細(xì)節(jié)
在瓶身左邊的“飛天”表示里,使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標(biāo)無法做得如此精細(xì)。
7,現(xiàn)在飛天茅臺(tái)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
GB/T18356-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺(tái)官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295
前幾天剛剛喝過這種酒!一般是生產(chǎn)之后最少存放15年 才會(huì)出售! 倒出來 可以看到淡淡的黃色!50 來度 !
我國(guó)的醬香型白酒執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760-2011;液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007(用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒)。有細(xì)心的茅臺(tái)粉絲會(huì)發(fā)現(xiàn):貴州茅臺(tái)酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)!貴州茅臺(tái)酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?小六就深入地與大家分享一下這是什么原因?首先,醬香型白酒國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)是GB/T26760-2011;這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒,而不是其他方法生產(chǎn)的。(點(diǎn)圖片,可看大圖)大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標(biāo)上面,清楚地標(biāo)注著執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),茅臺(tái)王子酒,茅臺(tái)迎賓酒以及茅臺(tái)鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不例外,但是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺(tái)酒,就偏偏不是執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),而是執(zhí)行另外一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T18356。GB/T18356也是國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),但是屬于“地理標(biāo)志產(chǎn)品——貴州茅臺(tái)酒”的標(biāo)準(zhǔn)。地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品?!兜乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過,自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺(tái)酒屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品,于2007年由原來的GB18356-2001(國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn))《茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)》更改為GB/T18356-2007(國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn))《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒》,在2007年,2015年進(jìn)行了兩次修訂!GB/T18356-2007不僅對(duì)在術(shù)語(yǔ)和定義(包括貴州茅臺(tái)酒的定義)、要求(包括:原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標(biāo)的要求)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了明文規(guī)定,都有嚴(yán)格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,雖然貴州茅臺(tái)酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的,或是同一個(gè)公司的酒,但由于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同,要求度都不一樣,茅臺(tái)酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū),符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱;而醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的沒有做出地域要求,相當(dāng)說就是合格的高粱就可以了!我們?cè)倏纯蠢砘笜?biāo)的要求,我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺(tái)酒的不同點(diǎn),在總酸(以乙酸計(jì))來說,其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可(據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的),而茅臺(tái)酒的要求是1.50~3.00g/L(這就是為什么茅臺(tái)酒有時(shí)候給我們一種酸爽感的一個(gè)原因)。總脂(以乙酸乙酯計(jì))大于2.2 g/L即可,而茅臺(tái)要求更加高,要大于2.5 g/L。在感官評(píng)價(jià)上,茅臺(tái)酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更加的具體一些,同時(shí)按照不同度數(shù)(33°、38°、43°、53°)的酒在色澤、香氣、口味、風(fēng)格來詳細(xì)分析,而普通醬香酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)都是比較粗略一些的!綜上所述,貴州茅臺(tái)酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標(biāo)準(zhǔn)比GB/T26760-2011標(biāo)準(zhǔn)更加的嚴(yán)格、詳細(xì)。茅臺(tái)酒與眾不同也是有一定原因的,其中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是一個(gè)很大的不同點(diǎn)了!在此之前更加是使用著國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB18356-2001,大家也可以根據(jù)這點(diǎn)來判斷茅臺(tái)酒的真假了!學(xué)習(xí)了這個(gè)文章,不知道大家了解得如何呢?鑒于文章篇幅比較長(zhǎng),茅臺(tái)酒的其他一些詳情,小六就不一一在這里分享了,要是想學(xué)習(xí)更多的,大家與小六一起交流探討哦!本文版權(quán)歸屬作者deyujiuye666所有!
飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān),這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T18356-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺(tái)官方網(wǎng)站 飛天