什么樣的白酒長期儲存不能喝，什么樣的酒是不能喝的

碘酒和天長地久(酒)

沒有把， 應該以前用糧食什么自己釀的可以， 而且越放越好， 電視里面都是說什么千年xx。

白酒一般長時間存放是不會變質的，而且是越存越香，但要密封好哦，要不然酒氣就揮發(fā)了，不過存放千年的應該就不能喝了！

酒是陳的香啊不過沒封好的就不知道了

白酒剛剛蒸餾出來就可以喝。白酒蒸餾處理就可以喝，衛(wèi)生指標就能夠滿足國家標準。貯存白酒，可以降低白酒中雜味，同時酒水會變得柔和。更加好喝一些。

你不喝給我吧 賣我也行

如密封好的放，真正的固態(tài)白酒存放時間長了還好些。

包裝出售了的酒一般都是有保質期的，白酒的保質期會比啤酒長一些，但這些酒并不是放的時間越長口感越好，相反，已經(jīng)出售的酒應該盡早應用完畢，否則，放的時間越長，酒的味道會越淡，尤其是已開封的酒。對于葡萄酒而言，上等的酒仍會保持它的口感，并隨著時間的發(fā)酵而發(fā)酵，口感更好，那些一般的葡萄酒還是盡快喝完吧，別指望它能發(fā)酵成上等葡萄酒。其他嘛，如果真的要長年存放，那就真的得像酒廠一樣，將酒放在一定的容器中，控制一定的溫度，不過，這個一般是部分老年人忠于喝自己煮的酒時才會有的，特別是自己煮的白酒，加入冰糖、枸杞或青梅等，口感又好，對身體又好，還有意境。自己煮的酒，如果照顧得好的話，保存幾年沒問題，而且口感會越來越好。如果酒已經(jīng)被包裝了，那還想保存久一點的話，就把它放在陰涼的地方吧，不過我還是建議你早點喝掉。

不能買來喝的酒包括：有異物的白酒、沖鼻的白酒、勾兌酒。消費者在購買白酒時需通過合法渠道并索要票據(jù)，盡量不要飲用來歷不明的散裝白酒。 1、有異物的白酒 在買白酒的時候，很多白酒都是由玻璃瓶裝的，而且這些玻璃瓶大多都是透明的，尤其是濃香酒使用透明玻璃瓶裝的更多，需要仔細看瓶子內部的酒液，一般情況下，瓶身內的就液都是純凈的，要是有異物的話千萬不能買，因為這種白酒不是廠里的劣質品就是后天被人打開過的。 2、沖鼻的白酒 在買白酒的時候，大多都不能打開來聞，所以很多人吃虧了都不知道，買了白酒之后打開又不能退，買之前還不能打開，這是一個比較尷尬的局面。不過做定制酒和買散白酒不一樣，做定制酒和購買散白酒的話，可以自己提前品嘗和聞一下，要是感覺太刺鼻了的話，就有可能是劣質的白酒。 3、勾兌酒 勾兌酒選擇與仿冒對象香味和口感相似的原料酒進行勾兌，這樣讓購買者即使當場品嘗，也分辨不出真?zhèn)蝸?。但盡管是這種高仿的白灑，其生產(chǎn)成本也極為低廉。

在我們的認知里總覺得白酒是不會過期的。因為白酒的醇香都是經(jīng)過儲存后才真正的散發(fā)出來?？墒沁@白酒的儲存也是有條件的。若是在家中你隨意的將白酒放在一個地方，就這樣放上個七八年的。如果是中低檔白酒，我勸您最好還是不要喝了。這白酒雖說不會變質的太明顯。但是在這么長的時間中，它自身會發(fā)生一些化學反應，這些化學反應會使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那樣的醇香了。如果是勾兌的白酒，更是不能長時間存放的，因為勾兌的白酒中往往都會加入或多或少的香味劑。若是長時間的存放，酒不僅不會變的更加的美味，還很有可能會變得發(fā)苦發(fā)膩。

在我們的認知里總覺得白酒是不會過期的。因為白酒的醇香都是經(jīng)過儲存后才真正的散發(fā)出來?？墒沁@白酒的儲存也是有條件的。若是在家中你隨意的將白酒放在一個地方，就這樣放上個七八年的。如果是中低檔白酒，我勸您最好還是不要喝了。這白酒雖說不會變質的太明顯。但是在這么長的時間中，它自身會發(fā)生一些化學反應，這些化學反應會使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那樣的醇香了。如果是勾兌的白酒，更是不能長時間存放的，因為勾粻盯綱故蕺嘎告霜梗睛兌的白酒中往往都會加入或多或少的香味劑。若是長時間的存放，酒不僅不會變的更加的美味，還很有可能會變得發(fā)苦發(fā)膩?？戳松厦娴奈恼履F(xiàn)在知道并不是所有的白酒都適合長時間存放的吧。

國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。 白酒沒有保質期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。

看密封狀況，還有封存環(huán)境。

酒只會時間越放長越好喝

酒是陳的香啊 不過沒封好的就不知道了

有日期得一般不會那麼容易

白酒放時間長會不會不能喝白酒真的越久越香嗎？白酒是混合物，主要成分是水、酒精、微量的香味物質。這些香味物質主要有醇類、酯類、酸類、醛類、酮類等等。當酒度在53度時候，酒精分子與水分子基本相當，隨著長時間的存放，酒精分子與水分子締合，形成長鏈的大分子，酒水會變得更加柔和。我們學習過有機化學，都知道酯類分解、酸醇酯化，都在酶做催化劑的情況下緩慢進行，白酒中酯類會分解、酸類會酯化，隨著時間的變化，形成新的平衡點。經(jīng)過多年的積累化驗分析認為：1、高度酒（50度左右）里面香味物質多、而且豐富，低溫下，不易失光。生產(chǎn)的酯類、與分解的酯類基本相當。這樣酒水是越來越好的，白酒可以經(jīng)過較長時間的存放。2、低度酒（30~40度的白酒）經(jīng)過長時間的存放，經(jīng)過化驗分析，酯類減少，酸類增加，說明酯類分解速度快，合成酯類的速度慢，這樣酒水經(jīng)過長時間的存放，質量是下降的。3、白酒無論經(jīng)過多久的貯存，沒有生產(chǎn)有害物質。