什么牌子的白酒是高粱酒，臺(tái)灣高粱酒什么牌子好

金門高粱88坑道注我在金門駐防過(guò)

金門高粱

用高粱釀 的酒

臺(tái)灣福峰高粱酒，商品不影響二次銷售，我們支持百分百退換貨。代理優(yōu)勢(shì)：凡在2013年7月1日前加盟免收加盟費(fèi)并給予100%市場(chǎng)支持（支持范圍：店租、裝修、廣告、促銷、活動(dòng)、物流等）

臺(tái)灣洪金龍堿性高粱酒Ph值接近人體體液Ph值7.5左右，可以減輕肝臟、脾臟的負(fù)擔(dān)，防止鈣質(zhì)流失，達(dá)到促進(jìn)體內(nèi)酸堿平衡的效果。它是一種能量酒或稱負(fù)離子酒，具有幫助氣血循環(huán)、消除疲勞、減輕壓力和幫助睡眠的作用，而且洪金龍還是臺(tái)灣進(jìn)口的大品牌，送出去有面子，送給老人正適合

茅臺(tái)5糧液郎酒都很好

紅米酒、玉冰燒。

最好是自己釀的，我個(gè)人比較喜歡東北的高粱酒。

釀造的紹興加飯酒都好的

自己釀的最好

固然是國(guó)家名牌

“高粱坊金質(zhì)”以兩系糯高粱為原料，用原生態(tài)傳統(tǒng)方式釀造的高粱美酒“高粱坊”又由袁隆平院士為高粱坊題字為“美酒高粱坊”。高粱坊為清香型白酒選用兩系糯高粱為原料，傳統(tǒng)工藝釀造，具有清香純正、酣甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。清香型風(fēng)格特點(diǎn)為清、正、甜、凈、長(zhǎng)。是湖南高粱坊有限公司的出名產(chǎn)品。

酒鬼酒，我去考察了，絕對(duì)是純糧酒，大約120畝地的廠區(qū)能釀造1萬(wàn)噸酒，酒鬼廠占地1500畝地，年產(chǎn)10萬(wàn)噸純糧酒沒(méi)有問(wèn)題。

不是。隨我小酒是為了當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)青年而專門打造的濃香型白酒品牌。隨我小酒大概在9月9號(hào)就上市了，京東上就會(huì)有賣的，強(qiáng)烈推薦到時(shí)候樓主可以買來(lái)去嘗下。隨我小酒目前還沒(méi)上市，不過(guò)我非?？春盟匿N量。為啥呢，我教樓主四步方法選擇一款好的濃香白酒。首先看背書。隨我小酒是由名酒企業(yè)-五糧液的團(tuán)隊(duì)打造，并且，隨我小酒的原產(chǎn)地是三大中國(guó)濃香型白酒產(chǎn)區(qū)、五糧釀酒工藝鼻祖鄧子均故鄉(xiāng)—宜賓市南溪區(qū)。還沒(méi)喝就好像能嘗到隨我小酒的唇齒留香。其次看嫡系，股份公司出品好于集團(tuán)出品，集團(tuán)出品好于分公司出品。開(kāi)發(fā)產(chǎn)品門檻越高，產(chǎn)品質(zhì)量理論上會(huì)更嚴(yán)格。而隨我小酒是由四川宜賓金南福酒業(yè)有限責(zé)任公司出品，并且還是皮皮蝦出的皮友限定款白酒，理論上來(lái)說(shuō)，隨我小酒，五糧精髓，是款國(guó)民級(jí)小酒。再次看標(biāo)準(zhǔn)，隨我小酒堅(jiān)持采用堅(jiān)守傳統(tǒng)五糧濃香釀造標(biāo)準(zhǔn)。并采用傳統(tǒng)的自然微生物接種制成的大曲作為糖化發(fā)酵劑，并堅(jiān)持“人工制曲，精心選取感官、理化達(dá)標(biāo)的小麥，按工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行潤(rùn)糧、粉碎、加水拌和、精心踩制”的傳統(tǒng)工藝。自然是保留了原材料的純味。最后實(shí)際品評(píng)。一看二聞三觸摸，四品五兌六空杯，推杯換盞待明日，醒來(lái)舒暢才是真。這個(gè)就得樓主自己去買來(lái)喝喝咯～

高梁酒首先是一種白酒，其主要原料是高梁通過(guò)發(fā)酵蒸餾等工藝釀成。純度高，口感好，是糧食酒中最好的。同時(shí)，因高粱產(chǎn)量少，故高粱酒在市場(chǎng)上也少。但也有好的，單純高粱酒江小白就很不錯(cuò)，度數(shù)較低口感柔和，適合年輕人。

景芝白乾是中華酒史上最早的高粱大曲酒，1915年代表中國(guó)白酒入展巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，該酒酒香幽雅，豐滿醇厚，純凈回甜，以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于中國(guó)白酒之林，是城鄉(xiāng)大眾公認(rèn)的大眾品牌。

景芝白乾景芝這片大地上在遠(yuǎn)古時(shí)代就開(kāi)始釀酒了，至少已有五千余年的酒文明史，是中國(guó)酒的重要發(fā)源地之一。

一、高粱酒是以高粱釀造的白酒。 二、高粱酒釀酒過(guò)程 1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。 2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。 3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。 4、冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5、拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。 6、入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。 7、蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。