怎么簽定白酒的真假，DE OF FRANCE有什么區(qū)別和酒的真假有關(guān)

PRODUIT DE FRANCE是法文； PRODUIT OF FRANCE：PRODUIT是法文， OF又是英文，表明這是一只作假水平很業(yè)余的山寨酒。

每瓶酒在酒盒接縫處都有防偽標(biāo)簽 標(biāo)簽分兩層，輕輕揭開(kāi)表層，會(huì)露出16位數(shù)字的防偽碼，撥打第一層上的防偽電話。如是正品，電話會(huì)提示“該產(chǎn)品為江蘇洋河酒廠藍(lán)色經(jīng)典系列正品，請(qǐng)放心食用”，如號(hào)碼不對(duì)，電話會(huì)提示請(qǐng)你仔細(xì)查詢后再買(mǎi)，謹(jǐn)防假冒（意思是這樣的）。第二次再撥打防偽電話輸入防偽碼，電話則提示“該防偽碼已在某年某月某日某時(shí)某分已被查詢第一次滿意請(qǐng)采納謝謝

對(duì)鹿茸進(jìn)行真?zhèn)舞b別方法：采用性狀鑒別、薄層色譜、紫外光譜鑒別。結(jié)果：偽品雖外觀性狀與正品鹿茸極為相似，但經(jīng)醇提后其薄層色譜中與對(duì)照品和對(duì)照藥材相比較，斑點(diǎn)顏色較淺或無(wú)；紫外吸收光譜中，一經(jīng)醇提后的鹿茸片雖有最大吸收但偏低，二次醇提后的鹿茸片則無(wú)吸收，

鹿血最佳食用方法泡酒 鹿血酒 配方：鹿血２００克，白酒１０００克。 　　制法：鹿血以新鮮最佳，按量放在酒壇內(nèi)，加入白酒，用筷子攪勻，靜置約２４小時(shí)，然后取上層澄清液，食用時(shí)在熱水中加熱至５０-６０℃即可。 　　功效：寂虛弱，理血脈，散寒邪，止疼痛。適用于陽(yáng)虛怕冷，貧血，腹痛，腎虛陽(yáng)痿，虛寒帶下等癥。 服法：每日２次，每次飲服１０～１２毫升。 注意： 陰虛火旺或素有痰熱者不宜用。

生產(chǎn)日期，即裝瓶日期，瓶蓋或套盒或掛簽上必須有。至于年份酒的年份鑒別，尚無(wú)權(quán)威鑒定方法，更談不上行業(yè)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了。老百姓，只能相信大型白酒企業(yè)的誠(chéng)信了，如果大企業(yè)都像三鹿那樣，聽(tīng)天由命好了。

這可是個(gè)技術(shù)活。從國(guó)家級(jí)品酒師品酒的角度來(lái)看，主要從白酒的五個(gè)方面入手。就是色、香、味、體、格。色，就是顏色，除了醬香型可以微微發(fā)黃以外，都應(yīng)該為無(wú)色透明。香，就是指香氣，國(guó)內(nèi)有標(biāo)準(zhǔn)的香型大小有11個(gè)一些地方小燒也非常多，都有其獨(dú)特的地方。味，指味道，風(fēng)味，情況同香氣是一樣的。體，指酒體，看看酒體是否豐滿，這是一個(gè)綜合的指標(biāo)。格，是指風(fēng)格，就是喝的這個(gè)白酒屬于哪派哪類，如果你喝的酒人家告訴你是醬香的，你喝得跟瀘州老窖差不多，那他就偏格了。大致就從這5個(gè)方面鑒別。細(xì)細(xì)的講，你還是買(mǎi)本書(shū)學(xué)習(xí)吧?；蛘邎?bào)個(gè)班學(xué)一下。

送到五糧液專賣(mài)店，讓工作人員幫你看，南京的找我，我會(huì)

生活

仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范?！拔寮Z液”三個(gè)字系用凹 版印制，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣不毛，字體線條無(wú)斷裂，整體色彩飽和，套印準(zhǔn)確，印刷精致商標(biāo)上的凈含量，酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。 　　假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙，“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。 　　再?gòu)木破可峡矗嫫凡Ａ涤酶甙琢匣蚱胀ò琢现瞥?，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精致無(wú)、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺，瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰?！拔寮Z液”瓶蓋子的接口外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記，標(biāo)記是滯正規(guī)。 　　五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽?qǐng)D案，周?chē)煮w清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見(jiàn)，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無(wú)法擦掉；二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見(jiàn)藍(lán)色廠徽?qǐng)D案和“w·l·y”（五糧液漢語(yǔ)拼音縮寫(xiě)），整個(gè)圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒(méi)有斷裂。開(kāi)啟瓶蓋時(shí)，用于沿箭頭方向稍加擰動(dòng)即可旋開(kāi)，絕無(wú)使用剪刀剪斷撬開(kāi)之必要。 假冒五糧液酒瓶蓋，圖案、文字不端正，制作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹 痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標(biāo)識(shí)，但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成，圖案及線條呈白色，線條模糊、有斷裂，有的可用濕布擦掉，有極少數(shù)假冒噴碼圖案，有的線條之間連接不好而顯模糊。

從下面幾個(gè)供參考 1)商標(biāo)：真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的"五糧液"三個(gè)草體大字為標(biāo)志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗圖形采用凸印制，商標(biāo)背面印有出廠日期，透過(guò)酒瓶可以看清。 (2)瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個(gè)凸起的三角形，周?chē)幸?guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內(nèi)蓋分離。 (3)酒質(zhì)：晶瑩透明，香氣長(zhǎng)久，入口甘美。除60度的"五糧液"外，還有38度的"五糧液"，它保留了原來(lái)60度的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)。 假品特征： (1)商標(biāo)：商標(biāo)雜亂，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，產(chǎn)地雜亂。商標(biāo)顏色、字體各有不同，商標(biāo)印刷粗糙，以平板印刷。 (2)瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無(wú)凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。 (3)酒質(zhì)：酒液稍有混濁，聞時(shí)刺鼻。品嘗時(shí)嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味。