用白酒泡雞蛋可以產(chǎn)生什么影響，雞蛋放入白酒中會(huì)有什么化學(xué)反應(yīng)

蛋白質(zhì)凝固。。。

酒精可以使雞蛋白（屬于蛋白質(zhì)）變性（失去生理活性），屬于化學(xué)變化。

酒精會(huì)使雞蛋中的蛋白質(zhì)變性，凝結(jié)，而細(xì)菌也是蛋白質(zhì)組成的，所以把雞蛋放酒里面浸泡，估計(jì)還是酒精的老用處，殺菌。有人用雞蛋泡在酒里然后用雞蛋清做面膜的，但是我不知道有無(wú)甚么科學(xué)道理，雖然細(xì)菌是殺死了，但是蛋白質(zhì)也變性了，還有營(yíng)養(yǎng)給皮膚吸收嗎？不懂

這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題，你不會(huì)試試嗎？？？

應(yīng)當(dāng)不會(huì)有甚么反應(yīng)

白酒里放雞蛋清不會(huì)對(duì)人體有害，不過(guò)你要選擇新鮮質(zhì)量好的雞蛋，且雞蛋沒(méi)有感染禽流感病毒的，放白酒內(nèi)泡三天左右吃完，這樣食品才安全，酒不能多吃，適量吃才健康

蛋清和白酒一起喝，可以的。不過(guò)，白酒不可以和茶一起喝，對(duì)腎臟不好。

不會(huì)

如果白酒度數(shù)夠高的話(huà)，雞蛋清的蛋白質(zhì)是會(huì)變白的。

放心！沒(méi)害！

雞蛋泡在白酒里4~7天沒(méi)有危害，但雞蛋里會(huì)浸入白酒成分的。

可以將雞蛋放入適量的白酒中,四五天以后取出,將蛋液均勻涂抹在臉上,能夠有效的讓皮膚變白,堅(jiān)持每天涂抹,還可以有效的淡化細(xì)紋。 還可以將牛奶和雞蛋清按一定的比例混合均勻,然后,在臉上輕輕的涂抹上薄薄的一層,十五分鐘以后,用溫水清洗干凈就可以了。 雞蛋和細(xì)鹽混合在一起,用毛巾沾著混合液,輕輕的擦拭臉頰,能夠很好的去除死皮,有很好的美白效果,而且性質(zhì)溫和,不會(huì)刺激到皮膚。

白酒燒雞蛋沒(méi)有副作用，可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?　　補(bǔ)充：　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類(lèi)常食用的食物之一?！　“拙撇煌邳S酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。

我就實(shí)驗(yàn)了好多次，終于做熟了，現(xiàn)在把我的過(guò)程告訴你：二鍋頭（二鍋頭比較便宜），56度的，500ml的一瓶。少了沒(méi)等燒熟火就滅了。把雞蛋（雞蛋別打散了）和白酒倒入碗中，用干凈的面巾紙用白酒全部沾濕，點(diǎn)燃后放入碗中引燃白酒，等火滅后把水控出，再放入白酒，再點(diǎn)燃。直到燒熟。燒熟一個(gè)雞蛋大概要一瓶白酒。呵呵，八塊錢(qián)才做熟一個(gè)雞蛋。吃的時(shí)候還有酒味呢。但很好用，吃完打了好幾個(gè)咯。希望我說(shuō)的對(duì)你有用。

1：白雪膜：雞蛋三枚浸入白酒，密封四五日，用來(lái)涂面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過(guò)敏性皮膚者慎用2：雞蛋面膜：這個(gè)方法的準(zhǔn)備工作比較長(zhǎng)。將雞蛋浸入適量酒中，密封28天后取出。每臨睡前，以蛋清敷面。此法可潤(rùn)膚、美白、除皺，且效果很明顯哦。 3：如果得了牙周炎、牙齦炎可以用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。4：可以降火氣

雞蛋一枚，將蛋清倒入碗內(nèi)，加白酒100毫升，攪成糊狀，睡前服之。 可以治牙疼

白雪膜：雞蛋三枚浸入白酒，密封四五日，用來(lái)涂面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過(guò)敏性皮膚者慎用。雞蛋面膜：這個(gè)方法的準(zhǔn)備工作比較長(zhǎng)。將雞蛋浸入適量酒中，密封28天后取出。每臨睡前，以蛋清敷面。此法可潤(rùn)膚、美白、除皺，且效果很明顯哦。 希望你能采納謝謝

雞蛋一枚，將蛋清倒入碗內(nèi)，加白酒100毫升，攪成糊狀，睡前服之。 可以治牙疼。

你好，我認(rèn)為白酒加雞蛋黃沒(méi)什么作用，白酒傷肝，未熟的雞蛋黃有細(xì)菌。

如果得了牙周炎、牙齦炎可以用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。

科學(xué)實(shí)驗(yàn) 圖一 圖二 圖三 第三天 2011-11-09晚 白醋里的氣泡比第二天更少; 用手敲蛋殼，發(fā)出比較悶的聲音; 象棉絮絲一樣的東西比第二天更多; 雞蛋向一邊歪倒。（見(jiàn)下圖一、二、三） 雞蛋和白酒沒(méi)有變化; 敲打蛋殼發(fā)生的聲音比較清脆; 雞蛋是豎立的。（見(jiàn)下圖四） 圖一 圖二 第四天 2011-11-10晚 蛋殼周?chē)臍馀輲缀鯖](méi)有了，最頂上還有少許的氣泡; （見(jiàn)下圖二） 雞蛋傾斜著漂浮在白醋里，雞蛋好像變輕了; （見(jiàn)下圖一、二） 用手按壓蛋殼，感覺(jué)到蛋殼變得有彈性，稍一用力蛋殼就有凹進(jìn)去的感覺(jué)。 雞蛋和白酒沒(méi)有變化; 雞蛋是豎立的; （見(jiàn)下圖一右邊的雞蛋） 用手按壓蛋殼表面，蛋殼是硬的。 圖一 圖二 第五、六兩天 2011-11-11 2011-11-12 第五、六兩天，白醋里的雞蛋沒(méi)有明顯變化，醋里的氣泡幾乎都消失掉，能明顯看到白醋里棉絮絲一樣的東西;（見(jiàn)下圖一） 用手按壓蛋殼，感覺(jué)蛋殼變得更軟。 雞蛋和白酒沒(méi)有變化; 雞蛋是豎立的。 圖一 第七天 2011-11-13 白醋里的雞蛋殼已經(jīng)變軟，蛋殼更有彈性，用手稍一用力，蛋殼就會(huì)凹陷進(jìn)去;（見(jiàn)下圖一） 用手將蛋殼輕輕撕開(kāi)，撕蛋殼的感覺(jué)象撕紙，蛋殼可以連在一起而不是完全裂開(kāi);（見(jiàn)下圖二） 經(jīng)過(guò)白醋浸泡七天后的雞蛋，蛋黃變得彤紅并有紋路，用手摸蛋黃有點(diǎn)硬、厚的感覺(jué)。（見(jiàn)下圖） 雞蛋和白酒沒(méi)有變化; 將雞蛋敲開(kāi)放入碗中，經(jīng)過(guò)白酒浸泡七天后的雞蛋沒(méi)有發(fā)生明顯的變化，同正常的雞蛋一樣。用手摸蛋黃感覺(jué)柔軟有彈性。（見(jiàn)下圖四） 圖一 圖二 圖三 圖四 對(duì)比圖：（圖左是白醋泡過(guò)的雞蛋，圖右是白酒泡過(guò)的雞蛋） 結(jié)論：泡在白醋里的雞蛋與白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)當(dāng)雞蛋殼放在醋中時(shí)就發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)碳酸鈣+醋酸――二氧化碳+水+醋酸鈣二氧化碳是氣體 氣體醋里含有大量的“酸”物質(zhì)，“酸”具有腐蝕作用所以雞蛋殼變軟了，99%是水和乙醇乙醇

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 有健脾化濕，下氣補(bǔ)中 利胸隔，安腸胃 用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥 防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育 e>