又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時刻。在這個充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個相聚的時刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
隨著乙巳蛇年新年的腳步日益臨近，各大酒企紛紛推出各具特色的新品，以搶占春節(jié)檔市場。2025年1月2日，赤水河酒也推出了其精心打造的新品——赤水河梅西授權(quán)簽名款白
雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產(chǎn)品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)細分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應該當數(shù)雞澤
習酒窖藏十年怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
生活是自己熱愛的東西組成的，這點來講我無疑是非常幸運的，對自己的擅長和喜好早已不惑。僅憑自己的愛好，就能結(jié)交很多值得干杯的好朋友。前幾天約好友品酒，此次品鑒的是習酒窖藏10年。檔次和青花郎、1573等相當。批次為2018年的酒（據(jù)說這年的習10酒質(zhì)是最好的），無論自飲還是收藏都是黃金年份?，F(xiàn)在習酒主推君品，個人覺得在今年是步大昏招。換了個好看的瓶子，酒質(zhì)沒明顯提升。窖藏10年已經(jīng)停產(chǎn)，只有極個別酒商手里還有存貨。
此酒聞香比較突出，花果之類的蜜香比較重，夾雜著習酒特有的青草曲香，還帶有焦香，香氣豐富，讓人有清新而愉悅感覺。入口酒質(zhì)干凈，酒力在口中持續(xù)時間較長，連綿不斷。味道層次感強，入口先是一股豆香之類的味道，幾秒之后是習酒那股熟悉的清新味道。酒體厚重而飽滿，前后一致感強，還有習酒一貫的酒體整體協(xié)調(diào)性好。無論酒質(zhì)還是香氣，都比1988和經(jīng)典封壇好。香氣在習酒系列里算是比較突出和明顯的了。比高端守門員普茅差的不多，只是前中段香氣不如，前段香氣不如是因為走的路子不一樣（茅外放、習內(nèi)斂），中段香氣不如就是基酒原因了?；匚镀鸲皇莾?yōu)雅細膩的感覺，是款不錯的高端入門酒了。
赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件，加之數(shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測，習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定?？諝庵谐Ｒ姷目膳囵B(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒的必要條件和基礎(chǔ)條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒獨特的品質(zhì)和風格。
