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始建于1952年，茅臺(tái)集團(tuán)旗下，秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，較早能同時(shí)生產(chǎn)醬香/濃香兩種白酒香型的企業(yè)
日前，第111屆全國糖酒商品交易會(huì)在深圳市隆重舉辦。作為食品行業(yè)的重要展會(huì)，糖酒會(huì)素有“白酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”之稱，在本屆大會(huì)上，白酒行業(yè)的未來發(fā)展成為了焦點(diǎn)話題。當(dāng)
10月28日，中免集團(tuán)旗下全球最大單體免稅店——cdf?？趪H免稅城迎來了發(fā)展歷程中的兩周年。風(fēng)雨兩載結(jié)碩果，拉動(dòng)消費(fèi)新引擎。兩年來，中免集團(tuán)cdf?？趪H免稅
在“與輝同行閱山河”陜西專場(chǎng)活動(dòng)中，黃關(guān)紅運(yùn)黃酒以其獨(dú)特的非遺傳承、純凈的配料表以及好喝、時(shí)尚、健康的定位，吸引了全國消費(fèi)者的目光，并贏得了廣泛的認(rèn)可與喜愛，累
習(xí)酒窖藏十年怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
生活是自己熱愛的東西組成的，這點(diǎn)來講我無疑是非常幸運(yùn)的，對(duì)自己的擅長(zhǎng)和喜好早已不惑。僅憑自己的愛好，就能結(jié)交很多值得干杯的好朋友。前幾天約好友品酒，此次品鑒的是習(xí)酒窖藏10年。檔次和青花郎、1573等相當(dāng)。批次為2018年的酒（據(jù)說這年的習(xí)10酒質(zhì)是最好的），無論自飲還是收藏都是黃金年份?，F(xiàn)在習(xí)酒主推君品，個(gè)人覺得在今年是步大昏招。換了個(gè)好看的瓶子，酒質(zhì)沒明顯提升。窖藏10年已經(jīng)停產(chǎn)，只有極個(gè)別酒商手里還有存貨。
此酒聞香比較突出，花果之類的蜜香比較重，夾雜著習(xí)酒特有的青草曲香，還帶有焦香，香氣豐富，讓人有清新而愉悅感覺。入口酒質(zhì)干凈，酒力在口中持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，連綿不斷。味道層次感強(qiáng)，入口先是一股豆香之類的味道，幾秒之后是習(xí)酒那股熟悉的清新味道。酒體厚重而飽滿，前后一致感強(qiáng)，還有習(xí)酒一貫的酒體整體協(xié)調(diào)性好。無論酒質(zhì)還是香氣，都比1988和經(jīng)典封壇好。香氣在習(xí)酒系列里算是比較突出和明顯的了。比高端守門員普茅差的不多，只是前中段香氣不如，前段香氣不如是因?yàn)樽叩穆纷硬灰粯樱┩夥?、?xí)內(nèi)斂），中段香氣不如就是基酒原因了。回味偏甜而不是優(yōu)雅細(xì)膩的感覺，是款不錯(cuò)的高端入門酒了。
赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件，加之?dāng)?shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動(dòng)對(duì)微生物的長(zhǎng)期馴化和自然篩選作用，從而形成了習(xí)酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測(cè)，習(xí)酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對(duì)穩(wěn)定?？諝庵谐Ｒ姷目膳囵B(yǎng)的細(xì)菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細(xì)菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒的必要條件和基礎(chǔ)條件，正是這些德天獨(dú)厚的資源，決定習(xí)酒獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)格。
