貴州習酒紀元小壇酒53度醬香型1500ml

貴州茅臺集團習酒窖藏紀元小壇酒53度禮盒裝醬香型1500ml/1.5L一壇裝的京東官方價格是3499元。習酒紀元小壇酒怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

習紀元小壇酒采用上世紀80年代以來珍藏多種醬香老酒和精選十年以上的優(yōu)質醬香基酒，紀元小壇酒每年限量生產(chǎn)，品質卓越，韻味非凡，彌足珍貴，具品鑒價值和收藏價值（每瓶產(chǎn)品均有特別編碼和身份證書）。

紀元小壇酒工藝特。秉承中國醬香白酒的傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料，以砂石條形窖為發(fā)酵容器，經(jīng)二次投料、九次蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期，通過「四高一長」即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒和長期窖藏陳釀的特殊工藝精制而成。紀元小壇酒是純天然發(fā)酵產(chǎn)品，其產(chǎn)品完全采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒，是典型的「純糧固態(tài)發(fā)酵原酒勾兌」。

紀元小壇酒經(jīng)國內白酒資深專家組鑒評，其具有「醬香突出，陳香舒適、幽雅細膩，圓潤醇厚，回味悠長，空杯留香持久」的高端醬香白酒風格特征，代表著習酒公司釀造工藝的高水平。

赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質等條件，加之數(shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測，習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定。空氣中常見的可培養(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質醬香酒的必要條件和基礎條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒獨特的品質和風格。

貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司（以下簡稱“習酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。習酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習水縣習酒鎮(zhèn)境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業(yè)擁有員工3300人，企業(yè)總資產(chǎn)32.71億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產(chǎn)醬香型和濃香型兩種優(yōu)質白酒三萬余噸的生產(chǎn)能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優(yōu)質基酒五萬噸。