近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產(chǎn)業(yè),是靠試點起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前,山莊集團憑借卓越的質(zhì)量管理水平,一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”,自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后,四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
江西省四特酒特1898紀念版52°度特香型白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是788元,一瓶裝的京東官方零售價格大概146元。四特酒1898紀念版52度怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
此酒是四特公司出品紀念周總理(周總理1898年出生)一款酒,市場價格168-198元不等,不同地區(qū)度數(shù)不同,廣西就是高度的,湖北、河南就是42度的,高度的當然較好點。
四特酒它的釀造工藝上主要是是采用了流傳下來的很傳統(tǒng)的三進四出的方法來進行繼渣混蒸的,它的每道工序都是嚴格的很。它是經(jīng)過分層蒸餾的,然后是經(jīng)過按照級別取酒的,然后是經(jīng)理化和色譜檢驗還有品評包括分級和貯存以及勾兌等一系列的工序。這樣釀造出來的酒才會更加的牢固,使得它的技術(shù)也更加的可靠和強悍。當然也就使得它的出酒率得到提升了。
四特酒1898紀念版它是為了紀念周的誕辰而特別釀制而成的。這瓶四特酒1898紀念版更加能夠把四特酒的好處都呈現(xiàn)出來,更加的突出了四特酒的特別之處。
四特酒是我國的名酒之一,產(chǎn)地是江西省樟樹市,采用大米和山泉水釀造。那年去江西出差,偶然喝到了四特酒,感覺口感很不錯。于是買了兩瓶東方韻喝了。前不久,在我們本地,喝到這款蓮四光瓶酒,口感不錯,價格實惠。
四特酒的酒曲是采用面粉、麥麩,酒糟按一定比例精制而成的大曲,在國內(nèi)白酒業(yè)產(chǎn)業(yè)中獨樹一幟。它采用中高溫發(fā)酵工藝,制得的高溫大曲,曲胚培養(yǎng)須經(jīng)過長霉、晾酶、潮火、大火、后火五個階段,三次以上翻曲,使產(chǎn)品既有高溫曲的醬香、濃香,又有中溫曲的清香,再加上堆積發(fā)酵酒糟的摻入,人為的接種四特酒特有微生物,大大提高了四特大曲質(zhì)量。
四特酒有限責任公司創(chuàng)建于1952年,坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一——江西省宜春市樟樹市。公司現(xiàn)占地面積2742畝,擁有員工近5000人,是“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)”、“江西優(yōu)強企業(yè)”。