近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
酒之高貴，在乎稀有。此款酒上選多年封壇窖藏老酒傾情奉獻(xiàn)，滴滴盡是歲月沉韻，天地精華，她以芳香絕倫的卓越品質(zhì)，柔綿醇雅的獨(dú)特魅力，向人們昭示著不可復(fù)制的時光流轉(zhuǎn)，難以盡數(shù)的歷史情懷。
典雅的酒瓶，木質(zhì)的盒體，寓意納財源的仿古錢袋，體現(xiàn)四特酒史的收藏絲帛卷軸，神韻天成，令人嘆為觀止，限量生產(chǎn)，限量發(fā)售，使其不可多得，貴乎稀有，有較高的品味和收藏意義，珍藏酒體高貴典雅，晶瑩剔透，高貴脫俗，渾然天成，實(shí)為酒林中的奇葩。
四特酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級入庫，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”（三香即醬香、濃香、清香），是我國白酒香型中的一個獨(dú)特品種。
