四川水井坊股份有限公司屬“酒、飲料和精制茶”制造業(yè),主營白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。目前,公司生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺、水井坊臻釀八號、水井坊井臺珍藏(龍鳳)、水井坊鴻運(yùn)、水井坊梅蘭竹菊、小水井、天號陳等。其中,水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺、水井坊臻釀八號是公司核心產(chǎn)品。
2024年12月20日,在南昌綠地國際博覽中心,2024中國綠色食品博覽會盛大啟幕。本次博覽會匯聚了全國各地的綠色食品企業(yè)和經(jīng)銷商,共同探討綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新方向
有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜,共度快樂年!——雪花馬爾斯綠&雪花純生開蓋掃碼,碼上奪金! 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運(yùn)全開好運(yùn)又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
水井坊天號陳怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
天號陳酒,選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,傳統(tǒng)工藝釀造??谖洞己窬d長,酒品豁達(dá)自然。百年古窖發(fā)酵,傳世工藝精釀。品味醇享綿長,酒品豁達(dá)自然。天號陳酒出自天府,得天獨厚。順天道,緣山水,至殊至遠(yuǎn),酒之上境。正所謂:得山水清氣。極天地大觀。
水井坊天號陳酒采用獨特的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合,采用續(xù)糟配料:混蒸混入(蒸酒蒸糧用時進(jìn)行)泥窖固態(tài)發(fā)酵,使用天號陳酒大曲。釀酒工藝要求發(fā)酵周期長,入窖淀粉濃度高,入窖酸度大,回糟發(fā)酵、回酒發(fā)酵和翻砂的組合工藝,按不同的發(fā)酵期產(chǎn)出分層,緩火蒸餾,分投量法摘酒,分窖香、醇香甜、陳香三種典型體入陶酒貯存。經(jīng)分析、嘗評、勾兌、調(diào)味、陳釀。從原料的投入到產(chǎn)品出廠不少于五年。
品味水井坊酒主要就是通過眼觀其色,鼻聞其香,口嘗其味,并以綜合色、香、味三方面感官的印象,確定其風(fēng)格,完成品味的全過程。水井坊酒風(fēng)格高雅別致,獨特而固有,其品質(zhì)高貴而脫俗,香味協(xié)調(diào)舒適而幽雅,陳香與甜潤渾然一體。它既如江南絲竹般悠揚(yáng),又如二胡古箏之雅韻。是中國酒文化的經(jīng)典佳釀品味水井坊酒常使人有陣陣幽雅的香氣撲鼻攏面之感,回香深沉,連綿不斷。