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四川水井坊股份有限公司屬“酒、飲料和精制茶”制造業(yè)，主營白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。目前，公司生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺、水井坊臻釀八號、水井坊井臺珍藏（龍鳳）、水井坊鴻運(yùn)、水井坊梅蘭竹菊、小水井、天號陳等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺、水井坊臻釀八號是公司核心產(chǎn)品。
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞，隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，“散酒
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水井坊2022年新井臺瓶口感濃香型38°度白酒500ml*6瓶一箱裝，水井坊2022年新井臺瓶怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
從發(fā)布會上公布的價(jià)格來看，52°新一代井臺建議零售價(jià)808元、38°建議零售價(jià)768元，瞄準(zhǔn)的是500-800元這一市場擴(kuò)容最為明顯的價(jià)格帶。水井坊首席市場與創(chuàng)新官周苑忻表示，升級后的井臺仍然性價(jià)比不錯(cuò)，是這一價(jià)位帶值得消費(fèi)者優(yōu)先選擇的高端白酒之一。
水井坊的信心來自何處？是其以“一獨(dú)雙香”為基礎(chǔ)，通過三大加強(qiáng)工藝，釀造出來的“六更”品質(zhì)。
其中，一獨(dú)雙香指的是以水井坊古窖獨(dú)有“一號菌群”為基礎(chǔ)，水井坊第七代傳承人賴登燡大師結(jié)合水井坊傳統(tǒng)釀造技藝，進(jìn)行了雙香工藝創(chuàng)新，將令人愉悅的醇甜和經(jīng)過雙重蒸餾擇優(yōu)提香的醇厚兩類香味平衡協(xié)調(diào)。這也成就了經(jīng)典井臺高品質(zhì)地位。
而“三加”則是指新一代井臺在經(jīng)典井臺的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性加強(qiáng)了三大工藝，從而使得酒體擁有了“六更”品質(zhì)。其包括：加入更多長期儲存的老酒，在增強(qiáng)酒體飽滿度和豐富層次感的基礎(chǔ)上，更陳更柔；科學(xué)性的加長發(fā)酵時(shí)間，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)糟醅中的香味成分大量生成，使酒體的香味更醇更厚；加強(qiáng)原糧脫脂工藝，通過對玉米脫胚，去除多余脂肪，保證發(fā)酵充分的同時(shí)，減少原酒中雜味物質(zhì)的含量，使得品飲時(shí)更加凈爽。
品味水井坊酒主要就是通過眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，并以綜合色、香、味三方面感官的印象，確定其風(fēng)格，完成品味的全過程。水井坊酒風(fēng)格高雅別致，獨(dú)特而固有，其品質(zhì)高貴而脫俗，香味協(xié)調(diào)舒適而幽雅，陳香與甜潤渾然一體。它既如江南絲竹般悠揚(yáng)，又如二胡古箏之雅韻。是中國酒文化的經(jīng)典佳釀品味水井坊酒常使人有陣陣幽雅的香氣撲鼻攏面之感，回香深沉，連綿不斷。
水井坊位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國十大考古發(fā)現(xiàn)之一，2001年6月25日由國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
