—— 4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調酒大獎賽中國內地總決賽在上海落下
近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產業(yè),是靠試點起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
貴州茅臺集團茅臺醇香1949口感柔和醬香型53°度商務自飲婚宴送禮白酒500ml*6瓶一整套裝的網上零售價格大概是2498元,一瓶的網上零售報價是598元。茅臺醇香1949怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
茅臺醇香酒1949是貴州茅臺酒廠集團旗下白酒產品,產自貴州茅臺鎮(zhèn)。嚴格選用優(yōu)良泉水、高粱、小麥等原料,秉承了茅臺酒傳統釀造工藝的同時,又糅入了現代科學勾兌技術,是濃香型白酒的杰出代表。酒體澄清透明,酒質黏膩。
茅臺醇作為茅臺家族重要成員,填補了我國柔和淡雅口感的醬香型白酒市場的空白。柔和醬香型白酒是技術開發(fā)公司結合白酒市場消費趨勢,通過獨創(chuàng)“二次投料、一次續(xù)沙、九次發(fā)酵、十次蒸煮、七次均衡取酒”釀造工藝,歷時多年開發(fā)的具有柔和淡雅口感的白酒產品,酒體風格上呈現“綿柔醇和、幽雅細膩、醬香顯著、尾凈味長、空杯留香”的特點,填補了我國柔和淡雅口感的醬香型白酒市場的空白。
工藝生產上為了適合更多人的口味,在茅臺酒口味基礎上進行了“減酸增香”的配比調整。茅臺酒原酒有7個輪次酒,每1個輪次酒又分為醬香、醇甜香、窖底香3種典型體,每一種典型體又分為3個等級,勾兌時還要使用口味獨特的調味酒和不同年份的老酒。通過適當調整各種原酒的勾兌比例,達到了減輕酸醬香,增強醇窖香——“減酸增香”的目的。
53°柔和型茅臺醇是貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司2009年3月上市的新產品。柔和型茅臺醇生產周期長達4年以上,端午采曲,重陽投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。以上過程為1年,另再三年窖藏以上。
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司屬茅臺集團全資子公司,法定代表人:張城。公司注冊資金2.73億元,年包裝產能10000噸以上,年銷售額逾7億元。下設兩個子公司:貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司、貴州茅臺集團健康產業(yè)有限公司。